Курятина, свинина, говядина: названы лидеры мясного рынка

15-июля-2019

Украинские птичники являются лидерами отечественного мясного рынка по показателям экспорта и производства. Об этом свидетельствуют данные аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), передает УНН.

Так, за год Украина нарастила экспорт мяса птицы (преимущественно курятины) на 42,5%. В январе-мае 2019 года украинские птицеводы поставили за границу 177,7 тыс. тонн продукта, что на 42,5% больше, чем в январе-мае 2018 года.

В то же время, экспорт свинины составил всего 767 тонн, экспорт говядины - 6,3 тыс. тонн. Отечественные производители свинины просели по экспорту на 16,3%, говядины - на 6,5%.

В части производства птичники также держат пальму первенства. С начала года им удалось произвести 545,9 тыс. тонн продукта, что на 7,2% больше, чем в прошлом году.

Отмечается, что производство свинины на протяжении отчетного периода составило всего 290 тыс. тонн, говядины - 87,8 тыс. тонн. Годовой прирост производства свинины достиг 4,8%, говядины - упал на 3,1%.

Источник: УНН

Читайте также:
Про імпорт та відшкодування племінних тварин
08-июня-2022

Заборони на транзит свиней через країни, позитивні щодо африканської чуми свиней (АЧС), більше немає. Цю проблему вирішено на законодавчому рівні. Чи швидко відновляться поставки генетики в Україну? Деталями ділилася Оксана Юрченко, президент Асоціації «Свинарі України». 

Президент України підписав проект Закону України про внесення змін до деяких законів України щодо безперебійного виробництва та постачання сільськогосподарської продукції під час воєнного стану № 7264, який знімає заборону на транзит живих тварин (у тому числі і свиней) територіями країн, в яких існують обмеження, пов’язані з хворобами тварин.

Кілька тижнів до цього була прийнята Постанова Кабміну №537, яка, крім відміни заборони на транзит (лише на період воєнного стану!), дозволяє завозити тварин із потужностей, яких немає в реєстрі (Перелік країн та потужностей, з яких можливе ввезення живих тварин та репродуктивного матеріалу на митну територію України), тобто ферм, які не були інспектовані нашим компетентним органом. Це послаблення можливе лише за умови, що спеціалісти Держсподспоживслужби впродовж двох років здійснили аудит та підтвердили, що система ветеринарного контролю в державах походження тварин відповідає законодавству України. Епізоотична ситуація на їхніх територіях також береться до уваги.

Нагадаємо, що з листопада 2021-го року транзит свиней через країни, де фіксували випадки АЧС, був припинений у зв’язку з вимогами вітчизняного ветеринарного законодавства. Це унеможливило поставки генетики з більшості європейських країн, або ж змусило прокладати маршрут через кордон з Білоруссю (з Данії) чи завозити свиней авіатранспортом, що здорожувало вартість партії приблизно на 150 тис. дол. США. З початком війни і ці альтернативні маршрути стали недоступними. Тому Асоціація «Свинарі України» спільно з керівництвом Держпродспоживслужби, Міністерством аграрної політики та продовольства України і Комітетом Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики досягли внесення змін в законодавство, відновивши постачання генетики в Україну.

Чи була Україна відрізана від генетики з моменту заборони і до прийняття нормативних документів, що її відмінили? Ні. Свинарі мали доступ до чистопорідних свиней та ремонтного молодняка, вирощених вітчизняними племінними підприємствами. Крім того, до початку війни генетику свиней імпортували з Данії через Білорусь.

Чи відновляться поставки племінних тварин зараз, коли заборони на транзит країнами, де реєстрували АЧС, вже немає? Так. Про це заявляють основні постачальники іноземної генетики з Англії, Данії, Ірландії, Іспанії, Голландії та Франції. Однак додають, що впродовж літнього періоду завезення не буде активним через високі температури, що негативно позначаються на стані свиней та можуть збільшити відсоток падежу під час транспортування. Деякі країни ЄС навіть забороняють експорт на період з липня до середини вересня.

Наголосимо, що зараз в Україну можливе завезення тільки чистопорідних тварин. Їхній код УКТЗЕД внесено до переліку товарів критичного імпорту. Товарних свиней (у цю групу входять ремонтні свинки) у ньому немає, тому їх поставляти в Україну під час воєнного стану не можна.

Виробники мають враховувати, що малоймовірно отримати часткове відшкодування за закуплених племінних тварин у цьому році. Хоча ця програма держпідтримки дійсна, коштів у її фонді немає. Нині для вітчизняних аграрїїв доступна тільки програма часткового відшкодування кредитного навантаження «Доступні кредити 5-7-9». 

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
Каждый третий потребитель готов покупать искусственное мясо
28-февр-2018

Согласно исследованию, проведенному по заказу Ingredient Communications, 60% веганов готовы попробовать мясо, изготовленное в лаборатории.

29% потребителей в Великобритании и США говорят, что они будут есть мясо «из пробирки».

40% американцев с удовольствием сделают это.

60% веганов хотели бы попробовать.

PR агентство Ingredient Communications поручило Surveygoo провести онлайн-опроса 1000 респондентов в Великобритании и США.

Респондентам сообщили, что мясо по культуре тканей — это реальное мясо, выращенное из клеток в лаборатории, а не мясо забитых животных. Затем их спросили, готовы ли они съесть этот вид мяса, если он будет доступен в магазинах и ресторанах. 29% респондентов дали положительный ответ, 38% — негативно отозвались о такой перспективе, другие 33% не смогли ответить на поставленный вопрос.

Интересно, что респонденты-веганы согласны попробовать искусственное мясо, а 60% выразили готовность это сделать. Это число было ниже для вегетарианцев (23%) и пескаратов (людей, которые отдают предпочтение рыбе) (21%). 28% людей, которые употребляют в пищу мясо, сообщили, что готовы попробовать продукт из лаборатории.

PigUA.info по материалам agroxxi.ru

Узнать подробнее
Объемы импорта свинины в Украину утроились
05-апр-2021

В течение трех первых месяцев текущего года на рынок Украины поступило 7,4 тыс. тонн свинины из-за рубежа. Таким образом, объемы импорта этого вида мяса выросли более чем в три раза по сравнению с показателями января-марта 2020 года, сообщает AgroTimes со ссылкой на данные Государственной таможенной службы.

Стоит отметить, что цена на импортируемую свинину несколько снизилась. Так, общая сумма закупок составила 13,1 млн долларов, а это в 2,6 раза больше, чем в течение трех первых месяцев прошлого года.

Лидерами по объемам экспорта свинины в Украине в этом году стали Дания (5,6 млн долларов), Польша (3,4 млн) и Нидерланды (почти 2 млн).

Экспорт свинины в январе-марте также возрос. За рассматриваемый период Украина продала за границу 1,1 тыс. тонн этого мяса (+ 72,2%) на сумму 2,1 млндолларов США (+ 14%).

Meat-Inform

Узнать подробнее
Вспышка АЧС в Полтавской области
06-апр-2017

Согласно информации Главного управления Держпродспоживслужбы в Полтавской области 03.04.2017 в личном подсобном хозяйстве гражданина, проживающего в с. Пустовойтово (Глобинский район, Полтавская область), было зарегистрировано заболевание и гибель свиньи.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (г.. Киев) 04.04.2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 002212 п.м. / 17 от 04.04.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС проведено заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Глобинской районной государственной администрации, решением которой утвержден план по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотического очага, зон защиты и надзора.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Держпродспоживслужбы

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок