Коровы станут банковским залогом

Растущий спрос Китая по-прежнему имеет решающее значение для сбалансированности мирового рынка молока. Китайский импорт оказал значительную поддержку ценам за последние 12 месяцев.

Об этом заявил старший аналитик молочного рынка Rabobank Майкл Харви, пишет The DairyNews.

По его словам, спрос Китая на сухое молоко из Новой Зеландии в 2021 году превзошел многие ожидания. Спрос Китая на сухое молоко в ближайшие 3 месяца будет иметь решающее значение для направления цен. Кроме того, на рынках Юго-Восточной Азии наблюдаются солидные закупки. Более низкие цены в последнее время были бы приятной новостью для некоторых покупателей.

"Мы, безусловно, видим, что штамм «Дельта» оказывает влияние на многие экономики, омрачая перспективы открытия рынков. Быстрый рост числа случаев заболевания приводит к дальнейшим блокировкам и ограничениям мобильности, снижению доверия потребителей и ослаблению экономических условий. Это может оказать негативное влияние на потребление молочных продуктов, и также приводит к серьезному искажению цепочек поставок, в результате чего сильно страдают каналы общественного питания, что приводит к снижению спроса на масло, сливки, моцареллу", — сказал эксперт.

Майкл Харви также добавил, что недавние значительные изменения в объемах GDT могут повлиять на цены на биржевые молочные продукты в краткосрочной перспективе. Производство молока в Новой Зеландии растет с учетом сезонных колебаний и достигнет своего пика в октябре. В результате предложение растет. Размер пика поставок молока в Новой Зеландии по-прежнему зависит от погодных условий, но существуют условия для «нормального» сезонного пика. В настоящее время спрос в Китае совпадает с выходом продукта на рынок, это позволяет компаниям, работающим в рамках соглашения о свободной торговле, воспользоваться льготным тарифным окном с 1 января 2022 года до тех пор, пока квота не будет заполнена.

"Результаты последних торгов GDT показывают, что последствия COVID-19 все еще ощущаются. Фундаментальные показатели рынка в последние месяцы оставались в основном благоприятными с точки зрения цен. Рост предложения продолжается, однако, показывает весьма скромные темпы. Спрос на молочные продукты остается стабильным, несмотря на сбои из-за быстрого распространения дельта-штамма COVID-19 среди непривитого населения, ситуация с которым во многих регионах выходит из-под контроля, что вынуждает правительства стран вновь вводить ограничения", — заключил он.

В период с 12 по 18 мая 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 183 очагах особо опасных болезней.

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Венгрии (1), Латвии (12), Польше (68) и в Республике Молдова (4). Очаги ящура обнаружили в Зимбабве (62). Ветеринарные службы Дании (19), Тайваня (1) и ЮАР (12) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Очаг лихорадки долины Рифт зарегистрировали в ЮАР (1), ранее благополучной по данному заболеванию.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о бешенстве в Малайзии (2) и геморрагической болезни кроликов в Новой Зеландии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

За 7 місяців 2022 року Україна експортувала 235,1 тис. тонн м’яса та субпродуктів птиці, що лише на 8,7% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

У грошовому еквіваленті експорт за січень-липень поточного року склав 523,2 млн.доларів США, що на 36,7% більше, ніж за 7 місяців 2021 року. Такий ріст експортної виручки став можливим завдяки росту цін на традиційних експортних ринках для української продукції, зокрема країн ЄС та Близького Сходу.

Найбільшими імпортерами м’яса та їстівних субпродуктів птиці з України у липні 2022 року були: Саудівська Аравія (32,2%), Нідерланди (19,1%) та Словаччина (7,3%). Ці ж країни є найбільшими споживачами українського м’яса птиці і за підсумками 7 місяців 2022 року.

poultryukraine

Ожидается, что в следующие 10 лет производство увеличится на 17% – ОЭСР и ФАО.

Согласно недавнему прогнозу ОЭСР и ФАО, птица будет представлять очевидный выбор потребителей в ближайшие 10 лет. Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие мировое производство мяса будет продолжать расти, но несколько более медленными темпами, чем за последние 10 лет. По сравнению со средним показателем за 2018-2020 годы, производство мяса к 2030 году вырастет на 13%.

Общий рост обусловлен производством мяса птицы, которое, как ожидается, вырастет на 17% к 2030 году по сравнению с учетным периодом. Птица выигрывает от благоприятного соотношения цен на мясо и корм, а короткий производственный цикл обеспечивает быстрое генетическое усовершенствование. По мнению ОЭСР-ФАО, это поможет повысить его популярность, в частности, в отношении производства мяса жвачных животных. С точки зрения потребителей, мясо птицы также считается более полезным для здоровья вариантом по более низкой стоимости. Ожидается, что в ближайшее десятилетие в большинстве стран увеличится производство птицы, хотя Великобритания является исключением, где производство остается относительно стабильным. Азия демонстрирует одни из самых высоких темпов роста, чему способствует текущий дефицит свинины из-за АЧС, это способствует росту популярности птицеводства в среднесрочной перспективе.

Прогнозируется, что производство свинины в прогнозном периоде вырастет на 13%. Ожидается, что из-за АЧС производство будет оставаться ниже предыдущего пикового уровня до 2023 года, после чего ожидается возврат к устойчивому росту. В частности, прогноз предполагает, что Китай вернется к уровню производства свинины "до АЧС" в 2023 году. В отличие от большинства регионов, производство свинины в ЕС и Великобритании не будет следовать тенденции роста под влиянием экологических и общественных опасений.

Ожидается, что в ближайшее десятилетие рост производства говядины будет гораздо меньшим, всего на 6%. Это отражает ослабление спроса, поскольку потребители все чаще предпочитают мясо птицы. Ожидается, что производство в ЕС и Великобритании сократится, так как повышение продуктивности приведет к уменьшению размера молочного стада, в то время как молочная телятина столкнется с проблемой рентабельности.

Производство баранины в мировом масштабе относительно невелико, но к 2030 году прогнозируется более сильный рост – 16%. Это в основном связано с ростом в Азии, особенно в Китае, Пакистане и Индии. Ожидается, что в ЕС и Великобритании производство останется стабильным. «Увеличение мирового потребления мяса в ближайшее десятилетие в значительной степени обусловлено ростом доходов и населения в развивающихся странах. Таким образом, международная торговля мясом будет расти в ответ на растущий спрос со стороны Азии и Ближнего Востока, где рост спроса опережает любое увеличение производства», – заявила Бетан Уилкинс, старший аналитик AHDB.

ptichki.net