Кормовые добавки могут снизить риск возникновения синдрома деревянной грудки у бройлеров

Все больше исследований в мире доказывает высокую роль пробиотиков и пребиотиков в здоровом старении.

По оценке японских исследователей (Япония — страна, где 27% населения приходится на людей от 65 лет и старше), дисбактериоз — общая проблема населения старшего возраста. Эксперты предлагают производителям продуктов с пробиотиками и пребиотиками серьезно задуматься о создании продуктов для пожилых людей.

За последние три десятилетия население в возрасте 60 лет и старше удвоилось, при этом к 2050 г. его доля вырастет еще в два раза. Ожидается, что к 2050 году средняя продолжительность жизни на планете составит 80 лет (сейчас — 70). Население стареет, во многих странах (развитых и развивающихся) повышаются требования категории 60+ к товарам потребления.

Все эти факторы заставляют производителей ориентироваться на новую огромную группу и предлагать интересные решения для здорового старения. Как пишет nutraingredients-usa.com со ссылкой на японских ученых, состояние микробиоты кишечника имеет тесную связь с такими проблемами здоровья как остеопороз, болезнь Альцгеймера, атеросклероз и инстульты (ожирение, являющееся чумой 21 века в других странах мира, пока еще не стало проблемой для Японии).

Доктор Юкихиро Симидзу отмечает в своей работе, что выделил четыре бактериальных штамма у пациентов с названными выше заболеваниями, которые были общими для всех проблем здоровья у пожилых людей.

Недавнее исследование доказало, что микробы кишечника могут увеличить концентрацию инсулиноподобного фактора роста (IGF1), способствующего ремоделированию и образованию костной ткани. Ученые также обнаружили особую роль пробиотиков в этом процессе.

Было доказано, что такие штаммы как Lactobacillus увеличивают костную массу наряду с улучшением микробиоты кишечника.

Несколько исследований по итогам показали необходимым прием пребиотиков для улучшения абсорбации кальция в организме. Ученые заявляют, что «включение в рацион продуктов с пробиотиками или пребиотиками способствует профилактике остеопороза и его лечению. Однако, имеются ограниченные данные об эффекте пребиотиков у пациентов страдающих старческим остеопорозом».

Пребиотики также связывают с предотвращением потери мышечной массы при лейкемии и саркопении. Ряд других микроорганизмов кишечника тесно связаны с метаболизмом липидов и снижением уровня холестерина.

— «Несмотря на то, что для профилактики этих заболеваний нужны здоровое питание и упражнения, включение продуктов, разнообразящих микробиоту кишечника может способствовать улучшению стратегии поддержания здорового организма», — подчеркивают ученые.

dairynews

Завод будет принимать от фермеров практически все: от навоза до сточных вод

В японском городе Ябу (Yabu) начато строительство завода, на котором отходы фермерских хозяйств будут превращать в возобновляемую энергию и ингредиенты для производства некоторых видов продуктов питания. Об этомсообщает BiomassMagazine со ссылкой на пресс-релиз компании Anaergia Inc.

Согласно сообщению, завод будет использовать современное оборудование для переработки твердых отходов и очистки сточных вод. Инвестиции в объект сделала компания Toyo Energy Solution, которая и занимается его строительством, а в будущем и эксплуатацией.

В числе оборудования, которое задействуют на заводе, указаны система подачи навоза, системы извлечения органических веществ из неотсортированных отходов, ряд других линий для очистки и рекуперации ресурсов.

После извлечения из отходов органическое сырье будет трансформироваться в возобновляемую энергию путем анаэробного дигерирования (выдержания). Полученный в результате этого процесса биогаз превратится в примерно 1,4 МВт электроэнергии. Сточные воды с объекта будут обрабатываться для повторного использования при помощи молекулярных фильтров.

Возле объекта будет построена ультрасовременная теплица, которая будет использовать вторичное тепло, рекуперированное с объекта.

Подобный завод есть и в Украине, его создала компания «Даноша». В 2015 году электроэнергию, производимую биогазовым заводом, потребляли 7 свинокомплексов. В 2019 году будет открыт второй биогазовый завод.

PigUA.info по материалам ubr.ua 

Розничные цены не отразили снижение цен на закупку свиней убойных кондиций в октябре. Об этом отмечают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по результатам мониторинга цен на рынке живка и в национальных торговых сетях.

По итогам октября цены на свиней убойных кондиций снизились на 2,2% или 1,1 грн/кг по сравнению с сентябрьским показателем, составив 47,6 грн/кг. В то же время охлажденная свинина на полках супермаркетов даже прибавила в цене полпроцента. Так, если в сентябре килограмм свинины в среднем стоил 131,4 грн/кг, то в октябре средняя розничная цена опустилась ниже отметки 132 грн/кг только в конце месяца. При этом ценовая динамика разных товарных позиций не была однородной. В частности, если основная «шашлычная» позиция — ошейок — подешевела на 1,7% против его средней цены в сентябре, то лопатка и бедро, напротив, выросли в цене на 2,1% или 5,1% соответственно.

«Изменение цен на свинину в сетях розничной торговли традиционно отстает от ценовых колебаний на рынке живца на неделю-две. Так что если постепенное снижение котировок на живец свиней убойных кондиций началось во второй половине октября, то розничная торговля должна отреагировать на это только в конце месяца», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

Профильные аналитики также отмечают, что средние розничные цены других видов мяса в октябре повысились по сравнению с сентябрьскими. Так, по результатам мониторинга цен на полках супермаркетов, килограмм курятины подорожал на 1,9%, говядины — на 6,2%, индейки — на 2,6% по сравнению с сентябрем.

pigua.info

21 апреля в рамках рабочего визита в Вашингтон министр финансов Украины Александр Данилюк обсудил с заместителем председателя Еврокомиссии по вопросам финансовой стабильности и финансовых услуг Валдис Домбровскис вопрос четвертой программы макрофинансовой помощи ЕС для Украины и условия для выделения первого транша помощи.

Стороны подчеркнули, что эти условия будут соответствовать приоритетам развития украинской экономики и будут направлены на укрепление финансовой и экономической стабильности нашей страны, преодоления коррупции и продолжение воплощения структурных реформ.

«Мы постоянно получаем большую поддержку ЕС на пути превращения Украины в страну с устойчивой экономикой и стабильной финансовой системой. Недавнее одобрение Европейской Комиссией четвертой программы макрофинансовой помощи является чрезвычайно важным шагом в поддержке нашими европейскими партнерами реформ в стране», — отметил Александр Данилюк.

Валдис Домбровскис, в свою очередь, отметил, что Европейская Комиссия положительно оценивает изменения в Украине, произошедшие за последние годы. При этом он подчеркнул, что Украине необходимо завершить ряд важных реформ, которые дадут толчок развитию экономики и усилят борьбу с коррупцией.

kmu