Количество случаев АЧС перевалило за сто

Специалисты в области животноводства утверждают, что мясо молочных телят в первые недели их жизни запрещено к употреблению и опасное для человека. Такого мнения придерживается и Ассоциация животноводов Украины, опираясь на результаты консультации с экспертами отрасли животноводства.

В частности, речь идет о том, что новорожденные телята имеют отличную от взрослых особей физиологию. Как отмечает эксперт-консультант по ветеринарной медицине Ассоциации животноводов Украины Александр Метинський, в организме новорожденного теленка, а, следовательно, и в мясе содержится большое количество воды, которая насыщена мекониевимы токсинами (меконий - первородный кал теленка). Он обращает внимание, что теленок 9 месяцев находилось в утробе матери, и продукты его жизнедеятельности (меконий) попадали в околоплодной жидкости, а избыточная вода постепенно выводится из организма животного, но полностью ее избыток выйдет не раньше, чем через 14 дней после рождения.

К тому же, как отмечает эксперт, достаточно бедное белком мясо теленка до 14 дней также не содержит никаких полезных компонентов: биологически активных веществ, ферментов и витаминов. То есть то, ради чего, собственно, мы покупаем мясо для потребления - качественные полезные белки и витамины - в слишком молодой молочной телятине отсутствует.

Подробнее с разъяснением экспертов Ассоциации животноводов Украины относительно употребления мяса телят можно ознакомиться по ссылке.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Китайские компании начала сокращать использование сои в комбикормах в рамках директивы, изданной министерством сельского хозяйства страны в марте 2021 года.

Так, по данным местной газеты Global Times, например, в текущем году компания New Hope Liuhe уменьшила использование соевого шрота в комбикормах примерно на 2%. Компания ранее уже добилась серьезного снижения доли сои в комбикормах - до 12,5% в 2020 году по сравнению с 13,2% в 2019 году.

Аналогичным образом крупнейший производитель свинины в Китае Muyuan Foods ранее сообщил, что значительно сократил использование белковых компонентов в комбикормах главным образом за счет снижения доли соевого шрота. По данным Nasdaq.com , в прошлом году компания снизила долю соевого шрота в рационе свиней до 9,8%. При этом средний показатель в отрасли все еще значительно выше.

Ранее президент Muyuan Foods подсчитал, что если вся отрасль сократит долю соевого шрота в комбикормах до 9,8%, то потребность Китая в импортной сое сократится на 20 млн т в год.

По материалам AllAboutFeed

Отечественные свинохозяйства-участники Ассоциации «Свиноводы Украины» – СП ООО «Нива Переяславщины», ООО «Барком», ООО «НПП „Глобинский свинокомплекс“» и ООО «Гудвелли Украина» – закончили работу над стандартом производства свинины без антибиотиков.

Работа над Стандартом длилась больше года. К команде авторов, кроме специалистов свинохозяйств, присоединились эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), специалисты лабораторий. Следующий шаг — работа со специалистами Госпродпотребслужбы с целью совместного контроля выполнения требований Стандарта.

«В настоящее время в Украине законодательная база, касающаяся применения противомикробных препаратов (ПМЖ), дорабатывается и, по сути, все требования вступят в силу не раньше 2023 года. Соответственно, продукция производителей, прилагающих экстра-усилия к выращиванию животных без ПМЖ, имеет в разы большую себестоимость, однако „теряется“ на прилавке рядом с выращенной традиционным способом. Отраслевой стандарт позволит информировать потребителя о том, что это свинина высшего сорта и дифференцировать их продукцию. Чтобы потребитель имел доверие к маркировке, стандарт будет реализовываться с участием независимой инспекционно-сертификационной компании и национального компетентного органа. Это, собственно, и следующий этап работы над Стандартом — его согласование с Госпродпотребслужбой», — прокомментировала Оксана Юрченко, Президент Ассоциации «Свиноводы Украины».

Ассоциация «Свиноводы Украины»

Імпортні поставки свинини до України протягом серпня скоротилися втричі, про це заявляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

Після здороження іноземної валюти на чверть у кінці липня, серпневі поставки свіжої, охолодженої та мороженої свинини істотно скоротилися: «За попередніми оцінками протягом минулого місяця до України завезли 1,5 тис. т свинини. Це більш ніж втричі поступається обсягам імпорту попереднього місяця та показникам серпня 2021-го» — зазначають в Асоціації «Свинарі України» (АСУ).

Окрім обсягів імпорту другий місяць поспіль «просідає» і середня ціна кілограма імпортованої свинини: зокрема, у серпні середня митна вартість свинини складала 1,91 дол. США/кг проти 2,03 дол. США/кг у липні та 2,21 дол. США/кг у червні. При цьому, лише третина імпортованого у серпні надійшло в межах додаткової квоти, тож завезення решти обкладалося додатковим 10−12% митом.

У вересні темпи імпорту не пожвавилися, як констатують аналітики АСУ: «Станом на 11-те вересня до України надійшло 550 т свинини з країн ЄС, що загалом відповідає серпневій імпортній динаміці. Наразі вітчизняні імпортери можуть завезти ще 1,2 тис. т свинини без сплати мита (за даними на 13-те вересня), проте така можливість поширюється лише на окремі свинячі відруби на кістці та пів туші».

Асоціація «Свинарі України»