Как сбывать свою продукцию малым и средним фермерам

06-нояб-2017

На рынке пищевых продуктов сегодня существует значительная конкуренция между производителями, но высокое качество товара и знания маркетинга помогут найти свой широкий круг потребителей. Такое мнение высказал основатель домашней козьей фермы с собственной сыроварней «Доообра ферма» Тарас Ложенко.

По словам Ложенко, изготавливать просто качественную продукцию обычно недостаточно, ведь нужно еще и продвигать ее на полки магазинов, завоевывать внимание потребителей.

«У меня есть опыт маркетинга. Я знаю, как правильно продавать качественный продукт. Вокруг меня фермеры, которые тоже производят качественные сыры, но они не имеют знаний», — рассказал фермер.

Он добавил, что часто фермеры боятся быть публичными, закрываются, считают свой рецепт ноу-хау, конкурируют друг с другом.

«Но не нужно менять их характер. Достаточно того, что они производят качественную продукцию. Просто нужно уметь еще и продвигать ее», — подытожил Тарас Ложенко.

milkua.info по материалам agropolit

Читайте также:
Госпродпотребслужба предоставит услуги в цифровом формате - Петрашко
06-окт-2020

В Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей готовятся четыре масштабные проекты по цифровизации, сообщает пресс-служба Минэкономики.

В частности, речь идет об оцифровке электронного реестра мощностей операторов рынка, введение электронных ветеринарных сертификатов, цифровизацию фитосанитарных услуг процессов, а также разработку онлайн платформы для представления и отслеживания жалоб потребителей.

«Внедрение цифровых услуг в Госпродпотребслужбу окажет положительное влияние как для операторов рынка, так и для обычных потребителей. В первую очередь мы говорим об оптимизации бизнес-процессов, об экономии времени, об удобстве, о возможности обмена документами с международными партнерами, о невозможности фальсификаций. Цифровизация Госпродпотребслужбы - это весомый шаг к интеграции с международными информационными системами и к усилению наших экспортных возможностей », — прокомментировал Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Игорь Петрашко.

Так, одним из проектов является совершенствование государственного реестра мощностей операторов рынка. Регистрация мощностей будет происходить онлайн через портал «Действие» или портал Госпродпотребслужбы. Это позволит обеспечить обмен данными с другими государственными реестрами, а также реализовать удобную поисковую систему на портале Госпродпотребслужбы. Планируется, что проект запустится до конца 2020.

Еще одним проектом цифровизации услуг службы является внедрение электронных международных ветеринарных сертификатов. Оформить документы можно будет онлайн через современную информационную систему. Также будет возможность проверки подлинности сертификатов через QR-код (как для бизнеса, так и для иностранных партнеров и инспекторов).

«Среди плюсов — уменьшение финансовой нагрузки на бизнес по переводу на 23 языка стран-ЕС, ведь перевод сертификатов на разных языках будет осуществляться автоматически. Кроме того, планируется интеграция национальной системы с другими реестрами службы, а также с европейской системой TRACES »,  — добавили в ведомстве.

Цифровизация фитосанитарных услуг процессов предусматривает:

  • подачу заявки на оформление груза онлайн, ведение аналитики оформленных документов;
  • невозможность подделки документов при экспорте;
  • уменьшение поступления международных нотификаций по неверного оформления фитосанитарных сертификатов;
  • оперативный контроль за перемещением грузов; обмен электронными фитосанитарными сертификатами с торговыми партнерам предупредит задержку грузов при растаможивании в стране импорта.

Реализуется также интеграция национальной системы с мировой системой The HUB.

Среди озвученных на встрече проектов — разработка онлайн платформы для представления и отслеживания жалоб потребителей. Этот инструмент позволит потребителям оперативно подавать обращения и получать информацию об их рассмотрения, а Госпродпотребслужбе —оцифровать и значительно повысить эффективность процессов работы с обращениями и жалобами потребителей.

kurkul.com

Узнать подробнее
У Мінагрополітики розповіли, як вплине на ціни на продукти відключення електроенергії
08-дек-2022

Сьогодні в Україні частка електроенергії, в залежності від типу харчової продукції, впливає на ціну від 3% до 5%. Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький під час ефіру Всеукраїнського марафону «Єдині новини», повідомляє пресслужба Мінагрополітики.

Він зазначив, що в Україні вирощують значно більше зернових, олійних культур і продуктів їх переробки, аніж потрібно для внутрішнього споживання. Значна частина цієї продукції завжди відправляється на експорт, але за необхідності вона буде спрямована не на експорт, а на внутрішній ринок.

Що стосується відключень електроенергії, то Тарас Висоцький зазначив:

Частка електроенергії в залежності від типу продукції впливає на ціну від 3% до 5%. Все залежить від того, яка надалі буде частота відключень і, відповідно, від потреб використання альтернативних джерел, які є дорожчими. Якщо ситуація буде поточною, з прогнозованим плановим відключенням, то суттєвого здорожчання не передбачається. Будуть незначні коригування, на кілька відсотків, але не більше.

Крім того, він додав, що багато альтернативних джерел, тобто генераторів вже в дорозі до України. Вони замовлені за кошти підприємств, а також профінансовані міжнародними партнерами. Доставка очікується найближчим часом.

Щодо зменшення площ посіву озимих культур, Тарас Висоцький запевнив, що причин для хвилювань з приводу цього немає:

Скорочення посіву зменшить експорт, але навіть при наявних засіяних площах, Україна матиме удвічі більше вирощеної агропродукції, аніж потрібно для споживання. Це може вплинути на об'єм експорту, але не на внутрішній ринок.

Узнать подробнее
Украина экспортирует говядины больше, чем импортирует
28-окт-2021

Говядина, как один из популярных мировых видов мяса, становится все более недоступной в рационе потребления украинцев из-за долговременной тенденции к снижению поголовья крупного рогатого скота и ценовой политике.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 октября в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров), что на 6,7% меньше, чем в прошлом.

«Чисельность поголовья КРС в Украине демонстрирует сокращение на протяжении многих лет, что ставит под вопрос функционирование отрасли в будущем. Так, за годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось в общей сложности на 88%», — констатируют эксперты.

В целом среднестатистический украинец потребляет за год 53,8 кг мяса, 15% из которого говядина, но с стремительным повышением цен этот процент будет уменьшаться. В частности, с начала 2021 года средние цены на изделия из говядины продемонстрировали следующий рост (цены по состоянию на 25 октября):

  • гуляш из говядины подорожал на 40% до 230,28 грн/кг;
  • ребра — на 44% до 140,48 грн/кг;
  • вырезка из говядины — на 28% до 255 грн/кг.

«Если брать во внимание ежемесячные индексы ФАО, то в сентябре 2021 г. на мировом рынке наблюдается рост цен на мясо на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Что касается говядины, то увеличение мировой цены дополнительно стимулировалось сокращением численности поголовья в Океании и Южной Америке.

В целом следует отметить, что внешний спрос на украинскую говядину остается достаточно высоким. За 9 месяцев 2021 г. Украина экспортировала 11,15 тыс. т в такие страны как Китай (7,96 тыс. т), Беларусь (3,2 тыс. т), Казахстан (2,48 тыс. т). Импорт данного продукта за аналогичный период достигает 10,7 тыс. т — преимущественно из Австрии (964,2 т), США (142 т) и Литвы (291 т)», — рассказывает аналитик УКАБ Максим Гопка.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Ситуация на рынке зерновых угрожает продовольственной безопасности страны
04-нояб-2020

Резкое увеличение стоимости кормов из-за ситуации, сложившейся на рынке зерновых за последние несколько месяцев, негативно повлияло на себестоимость производства продукции животноводства.

Комбикорма в себестоимости продукции птицеводства и свиноводства занимают 65-70%. Удорожание фуражной кукурузы более чем 65%, фуражной пшеницы - на 57%, подсолнечного и соевого шротов на 39% и 42% соответственно, способствовали росту стоимости комбикормов на 40-45%. Так, если в начале 2020-го года средняя себестоимость производства комбикорма «Финишер» для свиней составляла 4,9 грн/кг, то по состоянию на середину октября этот показатель превысил 7 грн/кг. Такая ситуация, наряду с ослаблением закупочных цен на живца, не только обусловливает убытки производителям свинины, но и будет способствовать активному выходу операторов с рынка и прекращению реализации проектов дальнейшего развития.

Чтобы не допустить дальнейшего подорожания сырья и предотвратить дефицит фуража на рынке Ассоциация «Свинари Украины» совместно с Ассоциацией «Союз птицеводов Украины» обратились к Премьер-министру Украины Денису Шмыгалю с просьбой внести в Меморандум о согласовании позиций на рынке зерна общие годовые объемы экспорта кукурузы.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок