Изменения в кормовой промышленности Китая по мере возобновления поголовья свиней

В прошлом году объем мирового производства мяса составил 335 млн тонн. Это на 1 млн тонн меньше, чем ожидалось, но все еще на 1,5% больше по сравнению с 2017 годом. Такие данные опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

Россия возобновляет производство, а США и ЕС нарастили экспорт через спрос со стороны Китая. В КНР цены на мясо выросли из-за сокращения поголовья в результате распространения болезней, а также из-за повышения цен на корма для животных.

Наибольший рост в 2018 году наблюдался в области производства свинины, также существенно повысились объемы выработки курятины и говядины. Говядины на рынке стало больше, в частности, из-за усиленного убоя крупного рогатого скота, где из-за засухи не хватало мест для выпаса.

По предварительным оценкам, мировой экспорт мяса в 2018 году достиг рекордного показателя — 33,6 млн тонн, что на 2,6% больше объемов 2017 года. Рост экспорта наблюдался со стороны США, Австралии, Аргентины, Таиланда и ЕС. Зато Индия, Бразилия и ЮАР сократили объемы зарубежных продаж.

В конце 2018 года свинина начала дорожать. Цены на мясо птицы умеренно колебались в течении определенного периода, но уменьшились в последние месяцы года, через вялость рынка. Цены на баранину выросли, поскольку наблюдался значительный импортный спрос со стороны России, стран Азии и Ближнего Востока, а поставки из стран Океании сократились.

PigUA.info по материалам meat-inform.com

За последний год количество голов птицы возросло на 1,3%.

Таким образом, птицеводство остается единственной отраслью животноводства, которая наращивает поголовье. Ведь по данным Госкомстата, на 1 ноября 2017 количество голов птицы составляла 224 374 600, что на 3040200 голов или 1,3% больше, чем в прошлом.

Хотя еще в прошлом году динамика была отрицательной, в частности, 1 ноября 2016 количество птицы конура меньше на 3,6 процента, чем годом ранее.

«В области птицеводства наблюдается положительная динамика, - отметила председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. - Думаю, что причиной этому является резкое сокращение производства свинины, которая является любимым мясным продуктом украинцев. Кроме того, примерно на четверть выросли цены на внутреннем рынке. Так что свинина из-за ситуации с африканской чумой свиней подорожала почти вдвое, украинцы стали употреблять больше курятины, и цены на курятину, соответственно, тоже подпрыгнули. Увеличился также экспорт курятины: по итогам января-августа 2017 экспортировала 191,6 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Таким образом, птицеводы сегодня находятся в наиболее привлекательном положении. Для отрасли это, безусловно, положительная тенденция. Для потребителя - отрицательная, ведь цена на мясо птицы падать не будет через высокий потребительский спрос, пока мы не нарастим объемов производства свинины и говядины ».

Ассоциация животноводов Украины

Общий спрос на кормовую муку из насекомых со стороны британского сектора свиноводства, птицеводства и производителей красной рыбы может составить около 540 тыс. т в год к 2050 г., говорится в новом отчете Всемирного фонда дикой природы (WWF) и британского розничного продавца Tesco.

Согласно публикации производство муки из насекомых в таком количестве в Великобритании позволит заменить около 16 тыс. т рыбной муки и 524 тыс. т сои, что эквивалентно одной пятой от прогнозируемого импорта сои в Великобританию в 2050 г. или всему объему, импортируемому Tesco UK в 2018 г.

По мнению аналитиков, замена сои альтернативными источниками сырья позволит прекратить обезлесение во многих регионах Южной Америки. На этом фоне WWF и Tesco призывают британских политиков и промышленность незамедлительно принять меры для расширения производства альтернативных источников кормового сырья.

По материалам Feed Navigator

2022 рік був багатим на події для світових ринків: шторм інфляції, коливання динаміки виробництва молока, «похмілля» від COVID та вторинні наслідки незаконної та невиправданої російської агресії. Ці фактори у поєднанні чинили значний вплив на світову торгівлю. Про це повідомляє у телеграм-каналі UA-82.5 Еліс О’Донован, радниця з правових питань та політики Eucolait (Європейської асоціаціі торгівлі молочними продуктами).

Протягом першої половини 2022 року в усьому світі торгівля молочною продукцією скоротилася порівняно з попереднім роком, хоча є дані про деяке відновлення в третьому кварталі 2022 року в певних регіонах-експортерах (зокрема в США та Новій Зеландії). Китай залишається покупцем № 1 на світовому ринку, з яким поки неможливо зрівнятися за обсягом імпорту, однак із збільшенням внутрішнього виробництва молока, дотриманням «політики нульового COVID-19» і похмурим економічним прогнозом, нескінченне зростання китайського молочного імпорту наразі виглядає досить сумнівно. Тому Південно-Східна Азія є регіоном, на який експортерам варто звернути більше уваги з точки зору попиту на молочну продукцію.

Ціни високі, особливо в ЄС — щодо закупівельної вартості сирого молока, навіть із збільшенням витрат на виробництво цей рік був відносно прибутковим для багатьох фермерів в ЄС. Як наслідок, на даний момент молочні продукти інших експортних регіонів, як правило, користуються конкурентною перевагою в ціні. Дивлячись на світову цінову ситуацію, відновлення пропозиції молока за останні тижні та більш обережна поведінка покупців однозначно вплинуть рентабельність переробників.

Виробництво молока та його регіональна приналежність значною мірою визначатимуть торговельну діяльність. Поточна ситуаціє є більш позитивною для молочного сектору США, в той же час виробництво в Океанії падає, а обсяги пропозиції в ЄС стабілізувались до минулого року. У ЄС багато говорять про політику «Від ферми до столу» та її екологічні цілі, які роблять сільське господарство нежиттєздатним — що зрештою, може стимулювати структурні зміни та зростання витрат на виробництво.

Жахлива російська агресія проти України призвела до різкого зростання цін на енергоносії та дефіциту кормів і добрив. Енергоємні види діяльності, такі як сушіння молока, під загрозою. Що стосується української торгівлі, то її обсяги продовжують зростати, незважаючи на поточну агресію. Цінова перевага та безмитний доступ до ЄС, безсумнівно, вплинули на це. Зростання обсягів українського експорту є свідченням стійкості українських молочних операторів.