Япония начинает программу вакцинации диких кабанов

Протягом першої декади червня ціни на свинину продовжили висхідний рух, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу цін.

Торги минулого тижня продемонстрували помітну перевагу попиту на свинину за пропозицію, адже за їх підсумками середньозважена ціна закупівлі зросла на 4,4% проти попереднього показника. Так, в середньому ціна кілограма свинини живою масою цього тижня зупинилася на позначці 55,3 грн/кг.

Як і тижнем раніше, спостерігається регіональна розбіжність цін. Так, унаслідок значного дисбалансу між обсягами попиту та пропозицією на товарних свиней на Сході котирування зросли до 57-59 грн/кг. В інших регіонах ринкова ситуація дещо збалансованіша, тож цього тижня у Центрі ціни коливаються в межах 55-57 грн/кг, а максимальна позначка в Західних областях на пів гривні нижча.

Більшість постачальників свиней забійних кондицій відзначили, що закупівельна активність залишається на високому рівні — заготівельники звертаються по додаткові партії тварин серед тижня, давні контрагенти заявляють про бажання відновити співпрацю. Водночас, щонайменше чверть свиногосподарств цього тижня мали до реалізації менші товарні партії, а окремі були змушені взяти паузу, щоб тварини могли дорости до товарних кондицій. І виробники і переробники відзначає помітно меншу середню забійну масу тварин упродовж останніх тижнів, що помітно зменшує загальну пропозицію промислової свинини. 

Асоціація «Свинарі України»

9 октября на заседании правительства принято постановление об утверждении Порядка установления специальных условий импорта пищевых продуктов и кормов, которым вводится риск-ориентированный подход к введению ограничений на ввоз (пересылку) на таможенную территорию Украины грузов, подконтрольных Госпродпотребслужбе.

Утвержденный Порядок четко определяет условия, при которых могут быть введены ограничения (специальные условия) импорта и какие именно. При этом решение об установлении и отмене специальных условий импорта принимает не компетентный орган, осуществляющий контроль, как это было до утверждения Порядка, а орган, который формирует политику в области (Минэкономики).

Утверждении Порядка будет способствовать повышению эффективности государственного контроля за перемещением через границу Украины пищевых продуктов и кормов, устранению или уменьшению уровня угрозы, связанного с риском наличия опасного фактора в грузе, который ввозится (пересылается) на таможенную территорию Украины и устранению лишних препятствий при осуществлении импорта.

minagro.gov.ua

Мировой рынок мясных продуктов, как ожидается, покажет умеренный рост на 2,2% в 2018 году. К таким выводам пришли авторы недавнего исследования рынка, опубликованного Fact.MR.

В докладе отмечается, что, несмотря на преимущество свежих продуктов питания, потребители ищут удобства, так как для многих приготовление пищи дома становится сложной задачей из-за быстрой смены образа жизни.

Рост производства мяса, увеличение спроса на доступные белки животного происхождения, а также удобство готовых продуктов, как ожидают, дадут импульс к росту рынка переработанного мяса. Однако, спрос, вероятно, покажет умеренный рост, так как «набирают обороты» веганские тенденции.

На свинину и продукцию птицеводства приходится почти 75% рынка обработанной мясной продукции — это самый высокий показатель продаж мясных продуктов по всему миру. Достаточные запасы мяса птицы при относительно низких ценах и значительный рост потребления свинины в развивающихся странах, особенно в Китае, подогревают спрос на обработанную свинину и птицу. Согласно отчету, опубликованному Департаментом сельского хозяйства США (USDA), экспорт свинины и курицы, вероятно, увеличится на 3% и 4% соответственно в 2019 году, на фоне укрепления спроса в развивающихся странах. Устойчивый спрос на свинину и курицу, как ожидается, будет стимулировать их мировое производство, которое достигнет 114,6 млн тонн и 97,8 млн т до 2019 года, согласно отчету USDA.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Если благодаря эффективному осеменению уменьшить количество дней доения коровы, то общая прибыль хозяйства от этого только возрастет. Таким наблюдением на конференции в Винницкой области поделился Лорин Гремс, технический консультант Alta Genetics Inc. из США.

В частности, сокращение сервис-периода на 30 дней дает дополнительные $150 прибыли на корову в год.

То есть, имея 1000 голов стада, можно получить на $150 тыс. больше прибыли.

Гремс объясняет это тем, что в последний месяц лактации удои очень снижаются. Фактически средняя продуктивность коровы, которую доят 190 дней, меньше, чем та, которую доят 160 дней.

Также консультант рассказал, что для эффективного воспроизводства стада необходимо стремиться к 100% количеству осимененных коров, а высокая фертильность при первом осеменении должна превышать 40%. Также — как можно раньше выявлять нетельних коров после осеменения (в идеале — на 32-й день).

«Относительно второго осеменения, то оно должно происходить через короткий период времени после первого, в идеале — через 35 дней, — отметил эксперт. — Уровень фертильности при втором осеменении должен быть больше 35%; 70−75% стада должны быть тельными до 150-го дня доения, и для этого нужно осуществить по крайней мере два осеменения до 120-го дня доения», — поделился специалист.

agroday