Як змінилися ціни на українську пшеницю та кукурудзу

Структура качества молока сданного на переработку изменилась.

Доля экстра-класса в общей структуре возросла с 19 до 26,4%. В натуральном выражении это составило 670,6 тыс. т. Процент высшего сорта снизилась с 27,2% до 25,5% (649,6 тыс. т.). А первый, наоборот, вырос с 27,3% до 43% (1 млн 92,6 тыс. т.). Доля второго сорта уменьшилась с 24,7 до 4,6% (116,9 тыс. т).

Вместе с тем, структура поступления молока на заводы от промышленных ферм имела следующий вид:

34,4% экстра,

33,3% высшего сорта,

31,4% первого

0,7% второго сорта.

аналитический отдел АВМ

С января 2021-го года кастрация поросят без наркоза в Германии будет запрещена. В качестве альтернативы доступны 3 процедуры: выращивание без вмешательства, кастрация после полной анестезии газом и отказ от кастрации с помощью так называемой вакцинации препаратом Improvac.

Ранее крупные производители видели значительные расходы в последнем способе из-за вычета определенной суммы  от стоимости животных, вакцинированных препаратом. Однако несколько дней назад мясоперерабатывающее предприятие Tönnies Group объявило об участии в проекте «100 000 Improvac Boar», из-за чего обработанных препаратом свиней будут принимать без ограничений и по привычным, а не заниженным ценам.

Инициатором проекта считается Дитрих Причау, вице-президент федерации фермеров Шлезвиг-Гольштейна. С начала 2019-го года он поставил около 1000 животных, обработанных препаратом в такие предприятия по убою, как Heinz Tummel GmbH & Co KG. Предварительная оценка данных дала положительные результаты. Не было никаких «отказов», а качество этой свинины было на уровне с мясом кастрированных животных.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Растущие цены на сырьевые товары и транспортные расходы привели к перегрузке цепочек поставок кормовых компонентов по всему миру. При 70% дефиците белка Европейский Союз вынужден импортировать дорогие источники белка со всего мира. Но теперь, похоже, экономическое давление подталкивает ЕС к пересмотру существующего запрета на использование в кормах переработанных животных белков (PAP), таких как кормовая мука из отходов переработки домашней птицы. Снятие запрета, похоже произойдет гораздо раньше, чем ожидали даже лоббистские группы, занимающиеся этим вопросом. Одобрение переработанных животных белков в ЕС коренным образом изменит баланс спроса и предложения кормовых ингредиентов во всем мире.

feedlot

Только в этом году в Польше жертвами птичьего гриппа стали около 6,2 миллиона голов домашней птицы. Участники рынка ожидают повышение цен на мясо и яйца.

Птичий грипп поражает все выращиваемые в Польше виды птицы: под удар попали бройлеры, куры-несушки, утки, индейки и гуси. По информации Государственного ветеринарного управления, наибольшие потери понесли Мазовецкое воеводство вокруг столицы Варшавы и Великопольское с Познанью в центре. Однако, несмотря на эту региональную концентрацию вируса, случаи птичьего гриппа в настоящее время широко распространены почти по всей Польше. В период с 1 января по 19 апреля власти Польши сообщили в общей сложности о 202 вспышках птичьего гриппа подтипа H5N8. К 2021 году необходимо было ликвидировать около 6,2 миллиона голов домашней птицы. Только за предыдущую неделю было зарегистрировано 25 новых случаев выявления вируса.

По словам Катаржины Гавроньской, директора Национальной палаты производителей птицы и кормов, такое большое распространение птичьего гриппа создает проблемы для всего рынка мяса птицы в Польше. Она ожидает роста цен на мясо птицы и яйца в ближайшие месяцы.

Польские птицеводы получили выручку в размере 4,2 млрд евро от продажи мяса птицы и яиц в 2019 году, по данным Еврокомиссии. Для сравнения, в 2019 году немецкие птицеводы заработали около 3 млрд евро. В Польше продукция птицеводства составила около 17% от общей выручки от продаж сельскохозяйственного сектора в 2019 году.

Meatinfo