Германия: дополнительные меры против АЧС

Закупочные цены на молоко продолжают обваливаться и потеряли на этой неделе почти 30 копеек.

Об этом сообщает аналитический отдел АВМ.

По итогам первого квартала в Украине было произведено 19,7 млн т молока, что на 10 тыс. т меньше, чем за первый квартал 2016-го.

Статистика по поголовью коров, еще хуже. По состоянию на 1 апреля насчитывается 2 млн 131,9 тыс. коров, что на 54,3 тыс. Меньше, чем в прошлом году. При этом, больше коров вырезают даже не хозяйства населения, а именно промышленные фермы. Численность скота в таких хозяйствах за год сократилась на 21,3 тыс., Или 4,2%, до 485,9 тыс. голов. В то время, когда в хозяйствах населения сокращение достигло лишь на 2%.

По итогам последнего мониторинга, от 19 апреля, средняя цена на молоко экстра сорта снизилась на 21 копейку всего за неделю, и на 74 за месяц - до 8,25 грн / кг.

Средняя цена на молоко высшего сорта на этой неделе составила 8,13 грн / кг, что на 20 копеек ниже цены предыдущей недели, и на 55 копеек в месяц.

Цены на молоко первого сорта обвалилась на 27 копеек за неделю, и на 66 копеек в месяц до 7,88 грн / кг.

Ситуация с розничными ценами на молочные продукты несколько иная. Так, за месяц молоко 3,2% не изменилось в цене и стоит 24,25 грн / кг, масло подорожало на 1,28 грн - до 179,50 грн, а сыр «Российский» более чем на 2 грн - до 167, 70 грн. ожидаемого «послепасхальные» снижение цен пока не наблюдается.

Кроме того, переработчики планируют продолжать повышать цены на масло, как экспортные, так и внутренние. Ведь считают, что ценовой разрыв между ценой украинского масла и средней в мире достаточно существенный. На масло 72% колеблется в пределах 2900-3100 долл. / т. Это, по словам переработчиков, очень мало, с учетом текущих мировых тенденций (4500-5000 долл. / т).

Однако, то что цены на молоко в Украине идут в противоположном направлении от мировых - их не смущает.

Закупочные цены на молоко, грн / кг

Гравці ринку курячого яйця, зокрема дрібні виробники та господарства населення, з осені почали активно нарощувати поголів’я несучок, розповів начальник продажів ТОВ «Інкуба» Євген Хайлов, пише AgroTimes.

За його словами, в результаті кількість харчового яйця на ринку в кінці зимового – на початку весняного періоду збільшиться.

«За прогнозами, збільшення пропозиції призведе до накопичення яйця і, як наслідок, до зниження ціни на внутрішньому ринку», — зауважив він.

Також до згаданих причин додасться сезонне зниження ціни на харчове яйце після Нового року та Великодня.

«Тому поки є високий попит на яйце і, відповідно, висока ціна, це дасть змогу виробникам хоч трохи компенсувати багаторічні збитки, а також певною мірою зміцнити позиції на ринку перед важкою зимою під час війни», — пояснив Євген Хайлов.

agroportal.ua

Главный ветеринарный врач группы компаний «Хунланд», управляющий директор консалтинговой компании «ФармСолюшн» Герт ван дер Хайден, выступая на конференции ДеЛаваль «От козы к сыру — это просто», отметил, что молочное козоводство будет развиваться во всем мире.

— «В мире растет население и с ним рост потребления продуктов питания. Козье молоко считается более полезным», — отметил эксперт, называя одним из факторов развития козоводства важность продовольственной безопасности.
Крупнейшие производители козьего молока в мире — Индия (26,4%), Бангладеш (12,5%), Судан (7,8%), Пакистан (4,2%), Франция (2,9%).
— «В Европе фермы становятся профессиональными, индустриальными», — отметил Герт ван дер Хайден.
По его словам, в Европе в начале 2000-х козье молоко занимало 3,5% от общего объема молочного рынка, в 2016 году цифра достигла 12,9%.
— «За последние 17 лет в мире наблюдается 4-кратный рост производства козьего молока. Среднегодовой прирост — 27%. Этой устойчивый и надежный тренд», — заявил эксперт.

dairynews

Согласно докладу Европейского Союза по сельскому хозяйству на 2019-30 годы, распространение африканской чумы свиней в Азии и в дальнейшем будет влиять на мировой рынок мяса и торговые потоки.

Относительно того, как будет влиять ситуация с АЧС в Китае на мировой рынок мяса, рассматриваются два варианта:

быстрое восстановление — производство мяса свиней в Китае в 2030-м году превысит объемы, которые были в КНР до того, как обнаружили первую вспышку АЧС в 2018-м году;

медленное восстановление — производство свинины в 2030-м году не достигнет показателей,  которые фиксировались до АЧС.

В обоих случаях спрос на импорт со стороны Китая достигнет рекордных уровней, что приведет к увеличению экспорта из основных стран-экспортеров, включая ЕС. Это также приведет к расширению производства за пределами Китая в ближайшие два-три года. Однако в большинстве стран-членов Евросоюза увеличение производства будет ограничено требованиями экологической политики.

К концу 2020-го года ожидается, что производство свинины в Китае снизится более чем на 35% по сравнению с 2018-м.

Из-за роста спроса ЕС будет экспортировать более 80% этого вида мяса. Производство свинины в КНР начнет восстановиться только с 2021-го года, если распространение болезни удастся остановить. Работа отрасли в стране может быть стабилизирована до 2025-го, если реструктуризация отрасли свиноводства будет осуществлена ​​достаточно быстро.

 meat-inform.com