Европейский регулятор обсуждает использование нанотехнологий в комбикормовой отрасли

Науковці з Університету штату Айова проаналізували найризикованіший для здоров’я молочних корів період — від отелення до виробництва молока, і поставили під питання загальноприйняті причини проблем зі здоров’ям у цей період, коли виникає 75% захворювань, повідомляє The Dairy Site.

Для молочних корів перехідний період — час між отеленням корови та початком виробництва молока — несе у собі найбільший ризик порушення здоров’я. Сьогодні широко поширена думка, що надлишок неестерифікованих жирних кислот (НЕЖК) у крові та подальша гіперкетонемія в цей період, у поєднанні з низьким рівнем доступного кальцію, значною мірою відповідальні за такі захворювання, як мастит, метрит, затримка плаценти та порушення відтворювальної функції. Тому велика увага приділяється регулюванню рівня цих кислот та кальцію у корів у транзитний період. Проте ці зусилля не полегшили його для корів, а отже і для фермерів, оскільки 75% захворювань припадає на перші місяці після отелення. Виробники молока в буквальному сенсі платять ціну в плані зниження виробництва молока, витрат на лікування, раннього вибракування корів, поганого відтворення та благополуччя тварин.

У новому огляді, опублікованому в науковому журналі з молочного тваринництва Journal of Dairy Science, американські науковці критично аналізують сучасне розуміння здоров’я корів у перехідний період, щоб з’ясувати причини постійних проблем та запропонувати напрями досліджень і аспекти здоров’я молочних корів, які можуть бути більш ефективними. Їхні висновки ставлять під сумнів методи та висновки великої кількості попередніх досліджень і те, як вони застосовувалися у молочній промисловості.

«Останні 50 років вчені в області молочного скотарства все частіше розглядали підвищений рівень НЕЖК і кетонів, а також гіпокальціємію як патологію та причину негативних наслідків», — зауважив професор Баумгард.

Команда науковців з’ясувала, що це положення значною мірою ґрунтується на оглядових дослідженнях, епідеміології, кореляціях та аналізах функцій імунних клітин ex vivo.

«Стає очевиднішим, що захворювання та розлади, пов’язані з отеленням, не можна пояснити різкою зміною в цих простих метаболітах. Інтерпретація біомаркерів як причинних агентів метаболічних порушень іде в розріз з метою епідеміологічних досліджень», — додає професор. У своєму огляді попередніх досліджень Баумгард з колегами підкреслили фундаментальний науковий принцип: кореляція не дорівнює причинності.

Вивчивши дані молочних корів та інших видів тварин, команда дійшла висновку, що зміни енергетичного та кальцієвого обміну в період після отелення відображають нормальні біологічні процеси. Здорові тварини використовують їх для максимізації виробництва молока. Іншими словами, умови, які вважалися ознаками порушення здоров’я, насправді можуть бути нормальними і навіть корисними функціями, а деякі зі способів вирішення проблем перехідного періоду можуть погіршити післяродові розлади. Хворі корови (метрит, мастит тощо) застосовують аналогічні процеси підтримки ефективної імунної системи. Отже, хвора корова і високопродуктивна здорова корова мають схожі метаболічні профілі.

Доктор Баумгард та колеги створюють основу для подальшого вивчення цієї перспективи, припускаючи, що майбутні дослідження можна спрямовати на запобігання активації імунної системи у корів, тим самим зменшуючи негативні наслідки запалення. За допомогою наукової суворості вони сподіваються досягти прогресу у подоланні проблем здоров’я корів у транзитний період, які залишаються ключовими перешкодами для прибуткового молочного тваринництва.

milkua.info

Украина имеет самые лучшие условия для развития предпринимательства, демонстрирует существенное улучшение в индексе легкости ведения бизнеса Doing Business и продолжает реформы, которые усиливают интерес со стороны иностранных инвесторов.

Такое заявление сделал президент Украинской Отечественной торговой палаты Андреас Лир.

«Большинство членов нашей палаты отмечает, что этот год был одним из лучших за последние полтора десятка лет для Украины. Мы видим много изменений и реформ — дерегуляции, децентрализации, возврат НДС без задержек. То, что происходит, — позитив. Важно, чтобы Правительство и в дальнейшем было активным», — подчеркнул Андреас Лир.

Со своей стороны, Владимир Гройсман отметил, что пока не раскрыт весь тот потенциал, которым обладает наша страна.

«Должны продолжать реформы и изменения. Сейчас фиксируем хорошие сигналы относительно экономического роста. И важно, чтобы среда для бизнеса была дружелюбная. Умная регуляция, реформа публичных закупок, приватизация — все это открывает возможности для инвестиций и роста, а следовательно, увеличение количества рабочих мест и изменений в стране в целом», — отметил премьер.

Глава правительства отметил важную роль немецкого бизнеса, который, работая в Украине, переходит от создания точечных предприятий к формированию промышленных кластеров, где заняты промышленные мощности, так и научные возможности Украины. «Убежден не только в том, что в Украине нужно инвестировать, но и в том, что наша страна обеспечит доходность инвестиций во всех сферах. И тот факт, что у нас рождаются совместные кластеры в промышленности, должен только усиливаться. Правительство предано делу сделать каждую инвестицию в экономику Украины успешной», — констатировал Владимир Гройсман.

agravery

Во Львове проходит встреча представителей компетентных органов Украины и Польши по вопросам ликвидации африканской чумы свиней на территории обоих государств.

Украинскую делегацию возглавляет Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа. В ее состав также вошли Главный ветеринарный врач Украины, директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Борис Кобаль, руководители ряда главных управинь Госпродпотребслужбы в областях и представители облгосадминистраций.

Польскую делегацию возглавляет Вице-министр Министерства сельского хозяйства и развития села Республики Польша Ева Лех, в ее состав также вошли: Главный ветеринарный врач Польши Павел Немчук, директор Государственного института ветеринарии в Пулавах, профессор Республики Польша Кшистоф Немчук.

Целью встречи является наработка путей и совместных усилий в вопросах борьбы с АЧС на территориях Украины и Польши, координация усилий, в том числе в части депопуляции диких кабанов, несмотря на общую границу, налаживание работы по оперативному информированию сторон об эпизоотической ситуации на территории Украины и Польше на государственном уровне и на уровне воеводств и областей, обмен опытом в вопросах обеспечения стабильного эпизоотического благополучия страны и тому подобное.

Кроме того, стороны планируют рассмотреть вопросы углубления сотрудничества по торговле агропромышленными продуктами питания.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

15—16 марта прошел первый консультативный семинар по внедрению пилотной программы государственного контроля сырого молока в Украине, организованный швейцарско-украинским проектом по безопасности молока.

Об этом сообщает пресс-служба проекта. Семинар стал платформой, дала возможность представителям Госпродпотребслужбы, Минагрополитики, предприятий по производству, заготовке и переработке молока, отраслевых ассоциаций и государственных лабораторий ветеринарной медицины в пилотных областях Проекта (Винницкая, Полтавская, Харьковская и Николаевская) совместно обсудить введение программы контроля сырого молока, которая позволит выполнять требования нового законодательства. Модерировал встречу Марк Грамбергер, управляющий директор Prospex, Бельгия.

Со вступительным словом выступил председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа, который отметил изменения в регулировании и внедрении риск—ориентированного подхода, в частности с вступления в силу 4 апреля Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья я и благополучия животных» (Закон Украины № 2042-VIII от 18.05.2017). «Сейчас качество сырого молока вызывает очень много дискуссий, поэтому чрезвычайно важно синхронизировать корпоративный и государственный контроль», — подытожил Владимир Лапа.

Во время встречи эксперты швейцарско—украинского проекта по безопасности молока представили законодательную базу и концепцию государственного контроля сырого молока в европейских странах: Германии, Италии и Швейцарии. Директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль акцентировал внимание на изменениях в законодательстве, в частности требованиям нового Закона Украины № 2042—VIII от 18.05.2017 в части государственного контроля сырого молока и молозива (ст. 40), а заведующий сектором оценки риска Оксана Борейко представила концепцию и подходы к программе контроля сырого молока в Украине, подчеркивая недостатки и преимущества их внедрения для операторов рынка.

Следующии сессии семинара были посвящены работе в группах, где участники выявляли основные вызовы, которые могут возникать в процессе реализации программы контроля сырого молока, в частности на этапах отбора образцов, транспортировки, исследования и анализа данных, а также предложили идеи для потенциальных решений выявленных проблем.

Впоследствии будет организован следующий семинар для обсуждения уже конкретных моделей внедрения программы контроля сырого молока и принятия консолидированного решения по модели, которая будет протестирована во время пилотного проекта.

safoso