Электричество из навоза

За два месяца 2021 в Украину было ввезено 5,1 тыс. тонн свинины из других стран. Таким образом, объемы импорта выросли в 2,6 раза по сравнению с показателями января-февраля 2019 года, сообщает agrotimes.ua со ссылкой на данные Государственной таможенной службы.

Что касается общей стоимости иностранных закупок свинины, то в течение двух месяцев она составила 8,5 млн долларов США. Это в два раза больше, чем за тот же период прошлого года. Таким образом, импортируемая свинина несколько подешевела. Больше этого вида мяса импортируется из Дании, Польши и Канады.

Что касается экспорта, то в январе-феврале было реализовано 485 тонн украинской свинины. Объемы зарубежных продаж выросли на 33%. В стоимостном эквиваленте экспорт составил 943,6 тыс. долларов. Это на 11,4% меньше, чем в течение двух первых месяцев 2019 года. Украина экспортирует свинину преимущественно в Объединенные Арабские Эмираты, Гонконг и Анголы.

Meat-Inform

Согласно информации главных управлений Госпродпотребслужбы в Полтавской и Черкасской областях в ПАО «КАПЛИНЦОВСКЕ» (с. Каплинцы, Пирятинский район, Полтавская область) и ПСП АФ «Шульц» (г.. Городище, Черкасская область) было зарегистрировано заболевание и гибель свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (г.. Киев) 12-13 мая 2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 003222 п.м ./17 от 12.05.2017 и № 003274 п.м. / 17 от 13.05.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Пирятинской и Городищенский районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

В последнее время сальмонелла мутирует особенно быстро, заявляют ученые из Австралии. Они опасаются того, что бактерия станет устойчивой к действию антибиотиков.

Исследователи Сиднейского университета заявили о том, что сальмонелла может стать супербактерией – об этом говорит ее ускоренная мутагенность. По словам ученых, сальмонелла уже не та, что 10 или, тем более, 20 лет назад. Ее способность адаптироваться к действию лекарственных токсинов сегодня пугающе высокая.

«В гонке вооружений между бактериями и человеком, бактерия начинает выигрывать - появляются все более сильные ее штаммы, что убедительно доказывают генетические исследования», - отметили научные специалисты.

Согласно их данным, за последние 10 лет, количество вспышек сальмонеллеза в Австралии удвоилось. По мнению ученых, это говорит о том, что сальмонелла становится все более агрессивной, создает множество мутантных вариантов, из которых наиболее сильные становятся доминирующими. Данную тенденцию они оценивают как готовность сальмонеллы превратиться в супербактерию, с которой не смогут справиться антимикробные препараты.

Австралийские специалисты напомнили, что источниками сальмонеллы являются сырые продукты, общепит, а также больницы. Они настоятельно рекомендуют избегать употребления в пищу продуктов высокого риска – прежде всего, сырых и недоваренных яиц, непастеризованного молока, сырого фарша.

Также, отмечают они, после контакта с сырыми яйцами или сырым мясом, птицей необходимо тщательно мыть руки с мылом. В целом руки нужно мыть перед любым употреблением пищи, добавили эксперты.

ptichki.net

Объем производства мяса в Украине в январе-августе 2018 г. составил 2,04 млн т в живом весе, что на 0,1% выше показателя аналогичного периода 2017 г.

Об этом сообщает Госстат.

Также отмечается, что производство молока за указанный период снизилось на 2% — до 6,99 млн т. В то же время объем производства яиц увеличился на 3% — до 11,07 млрд шт.

Напомним, что за три летних месяца импорт свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней составил 10,5 тыс. т, что в 8 раз больше, чем за соответствующий период прошлого года.

ptichki.net