Экспорт КРС из Украины побил рекорд

В первой декаде ноября цены на рынке живка несколько стабилизировались. Как и неделей ранее, свинину живым весом от промышленного производителя закупали по 44-46 грн/кг, а среднерыночная цена составила 45,25 грн/кг. Об осеннем штиле на рынке свиней убойных кондиций сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга.

В течение 45-й недели большинство товарных партий реализовали по цене предыдущей, однако часть поставщиков живка скорректировали котировки на 0,25−1 грн/кг. При этом, пересмотр цен был как в сторону понижения, так и в сторону повышения. С другой стороны, ожидаемого производителями смещения средней цены закупки вверх не произошло. Переработчики отмечают, что предложение свиней убойных кондиций является достаточным, тогда как сезонное ослабление сбыта отдельных операторов было больше ожидаемого, в том числе из-за усиления конкуренции в секторе. Мясопереработчики отмечают, что ослабление цен закупки не стимулирует сбыт, а потребитель «отвлекается» на альтернативные виды белка — рыбу, грибы, дешевое птичье мясо, в том числе домашнее.

Учитывая это, большинство переработчиков считает, что цены закупки должны консолидироваться в рамках узкого ценового коридора, а среднерыночная отметка следующей недели приблизиться к 44 грн/кг. В частности, такой прогноз озвучивают участники Ассоциации «Мясной отрасли». Несмотря на это, часть переработчиков вскоре ожидает оживления на рынке живка в связи с формированием запасов сырья для производства мясных изделий и деликатесов к зимним праздникам. Так, традиционно активизация на рынке живка происходит в конце ноября-начале декабря. Однако отдельные закупщики сомневаются в том, что восстановление цен будет очень ощутимым и длительным, поскольку практика формирования мороженых запасов, по их мнению, теряет популярность среди операторов сектора.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 г.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Департамент окружающей среды, продовольствия и сельских дел Соединенного Королевства (Defra) обнародовал новые требования по благополучию свиней.

Среди нововведений кодекса: улучшенные практики по предотвращению каннибализма, не используя купирование; детализированные советы производителям относительно биобезопасности на предприятии, действий на случай непредвиденных ситуаций и использования антибиотиков; руководство по оценке состояния здоровья и благополучия свиней и советы, как улучшить состояние свиноматки и поросят во время опороса.

Новые требования относятся в первую очередь к Англии, однако власти страны ожидают что и хозяйства Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии будут максимально их соблюдать.

Это уже 3-й кодекс благополучия животных, обновленный в стране. Первый касался кур мясных пород и был обновлен в марте 2018 года, а второй — кур яичных пород, обновленный в августе 2018-го.

«Как человек, удерживающий свиней всю свою жизнь, я горжусь тем, что Великобритания идет по пути улучшения благополучия животных — независимо от того, какие меры принимаются: запрет ли держать свиноматок в слишком малых загонах, или увеличение срока лишения свободы за жестокое обращение с животными», — прокомментировал Министр по защите животных Зак Голдсмит.

Чиновник также отметил, что при разработке кодекса использовались новейшие научные и ветеринарные исследования.

PigUA.info по материалам globalmeatnews.com

Международное эпизоотическое бюро (МЭБ) сообщило о наличии у животного положительных антител к болезни Ауески в районе Северной Карелии.

Вспышка болезни не повлияла на статус благополучия Финляндии в отношении этой болезни, поскольку она была обнаружена у дикой свиньи. Поголовье домашних свиней остается свободным от болезни. Все сельскохозяйственные свиньи, выращенные на открытом воздухе в Финляндии, защищены от контакта с дикими двойной оградой.

Последний раз антитела против болезни были обнаружены в 2019-м году, также у дикой свиньи.

pig333.com

В период с 22 по 29 декабря 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 109 очагах особо опасных болезней.

В России за прошлый период зарегистрировали новый очаг заразного узелкового дерматита в Самарской области.

На территории ранее благополучных стран выявили следующие заболевания:

болезнь Ньюкасла в Болгарии (1 очаг);

ящур в Тунисе (4).

Новые очаги африканской чумы свиней зарегистрировали в Бельгии (16), КНР (5), Польше (15), Республике Молдова (1) и Украине (2). Классическую чуму свиней обнаружили в Бразилии (12) и Японии (7).

Ветеринарные службы Болгарии (2), Вьетнама (2), Дании (2), Индии (6) и Тайваня (2) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц.

Очаги блютанга продолжают регистрировать в Греции (5), Швейцарии (9) и на Кипре (3). Новые случаи бешенства отметили в Малайзии (14 очагов).

PigUA.info по материалам arriah.ru