Использование добавок с содержанием дубильной кислоты при кормлении бройлеров позволяет серьезно снизить у них риск возникновения дерматита ног, отмечается в совместном исследовании ученых из США и Турции, результаты которого были опубликованы в журнале Livestock Science.
Как отмечают специалисты, перед началом работ ими было предположено, что дубильная кислота оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта бройлеров с диетой на основе ячменя, что в конечном счете позитивно влияет на помет и на состояние подстилки, серьезно снижая риск возникновения дерматита ног.
Как отмечают специалисты, кожный дерматит, это заболевание, которое проявляется в виде некротических поражений на ногах у птицы, как правило, по причине плохого состояния подстилки. В ряде прошлых исследований было установлено, что контролируя качество помета, можно также контролировать риски развития данного заболевания.
Результаты исследования подтвердили первоначальные предположение ученых, однако, по их словам, безопасные уровни использования дубильной кислоты еще являются предметом научных споров, поэтому до того момента, когда результаты исследований можно будет применить на практике, пройдут годы.
