Частка промислового молока у структурі переробки перетнула 80%

Запрет приема молока II сорта, который начнет действовать с 2020 года, касается не продукта, который производят домохозяйства, а загрязненного молока, содержание микроорганизмов в котором превышает максимально допустимый. Об этом сообщил генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Николай Мороз во время пресс-конференции в Киеве, передает корреспондентУНН.

"В настоящее время разрешается бактериальное загрязнение в 3 млн микроорганизмов. Для сравнения - в Европе эта цифра составляет 100 тысяч. Ни в одной стране среди наших соседей нет таких требований - 500 тысяч в России, 500 тысяч - в Беларуси. Мы говорим, что нам надо установить эти требования хотя бы на минимальном уровне. И эта норма не касается молока от селян - она касается уровня загрязнения молока", - отметил Мороз.

По его словам, есть определенные несложные меры, которые могут быть применены домохозяйствами для того, чтобы обеспечить забор молока на должном уровне безопасности. Недавно они были представлены, поэтому селяне могут реализовать их для того, чтобы продолжать сдавать молоко предприятиям уже после 2020 года, когда вступит в силу запрет на прием молока II сорта.

При этом он подчеркнул, что Минагрополитики не устанавливает требования к молоку - их определяет стандарт, который уже утвержден.

Источник: УНН

Передвижная станция рассчитана на небольшие молочные кооперативы. Она позволяет брать пробы продукта непосредственно у производителя.

Автомобиль-станцию ​​презентовали на «АГРО-2017». Выглядит она как обычный молоковоз. Украинских аналогов такой машины не существует.

Клиент вводит на пульте координаты своего согласования или телефонный номер заливает молоко в систему, после чего продукция взвешивается, анализируется по 7 параметрам, определяется цена и общая стоимость партии. После этого производителю автоматически перечисляются средства на счет любого банка.

Система оснащена GPS. Таким образом оператор наземной станции может контролировать какой продукт попал в молоковоз, сколько и какого качества. Кроме компьютера и анализатора также установлена ​​цистерна объемом 1,8 тыс. л. Она имеет два отсека для молока разных сортов. Также есть бачок для слива. Если молоко испортилось или разбавленно оно сливается и возвращается производителю.

Машина, представленная на выставке, уже несколько месяцев эксплуатировалась Первым молочным кооперативом. Вскоре будет налажено серийное производство такого «молочного анализатора».

milkua.info по материалам hyser.com.ua

За последние шесть лет ЕБРР и другие инвесторы вложили более 1 млрд долларов в украинский сельскохозяйственный сектор.

Об этом сообщает УНН со ссылкой на сообщение ФАО.

«За период с 2012 года ЕБРР и другие инвестиционные партнеры предоставили более миллиарда долларов в рамках финансирования украинского сельскохозяйственного сектора, включая первичное производство, строительство новых зернохранилищ и объектов портовой и речной инфраструктуры и техническую поддержку», — сообщается в материале ФАО.

pigua.info

Украина в январе-апреле 2017 экспортировала молока и сливок не сгущенных на 1,6 млн долл. Об этом сообщает Государственная фискальная служба Украины, передает УНН.
Так, в Республику Молдову было экспортировано молока на 761 тыс. долл., в Грузию - на 478 тыс. долл., в Саудовскую Аравию - на 233 тыс. долл.

При этом импорт Украины молока за четыре месяца текущего года составил 343 тыс. долл.

По словам эксперта О.Дорошенко, украинские производители поставляют в ЕС более качественную продукцию, чем на внутренний рынок.

Он также отметил, что такая тенденция наблюдается из-за низкой платежеспособности украинских потребителей, и поэтому на внутренний рынок производители удешевляют свою продукцию.

Источник: unn.com.ua