Частка промислового молока у структурі переробки перетнула 80%

02-груд-2022

Не зважаючи на складні воєнні умови, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини.

За оціночними даними, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2056,2 тис. т молока сирого, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Важливо, що скорочення поставок із промислового сектору склало -7,8% проти аналогічного періоду минулого року (1711,1 тис. т). Тим часом поставки від господарств населення скоротилися більше ніж на третину: -37% (283 тис. т).

Відтак, частка промислового молока у загальній структурі надходження склала вже 83,2%, що на 2,7% більше, ніж за 9 місяців 2021-го року та 6,6% більше, ніж у 2020-му.

Зростаюча роль промислового сектору у молочній галузі обумовлена значним скорочення виробництва молока у присадибних господарствах .

Пресслужба Асоціації виробників молока

Більше новин
УЗА: Ліцензування експорту пшениці необхідно скасувати
06-квіт-2022

Українська зернова асоціація звернулася до профільних міністерств, зокрема Міністерства аграрної політики та продовольства та Міністерства економіки України, з проханням відновити експорт пшениці та скасувати ліцензування.

Як говориться у повідомленні УЗА, такий крок необхідний, оскільки Україна має надлишкові перехідні запаси з минулорічного врожаю, а експорт зерна значно ускладнений через блокування українських морських портів. 

«Скасування ліцензії на експорт дозволить трішки спростити механізм експорту пшениці та вивільнити потужності для зберігання нового врожаю», — пояснюють експерти. 

Зазначається, що в 2021 р. українські аграрії зібрали рекордний врожай пшениці — понад 33 млн т. З року в рік внутрішній ринок України споживає близько 5-7 млн т як продовольчої, так і фуражної пшениці разом. Враховуючи пандемію та бажання уряду сформувати рекордні перехідні залишки, зерновики підтвердили готовність експортувати лише 25,3 млн т пшениці, що закріплено в Меморандумі про взаєморозуміння між урядом та профільними асоціаціями. 

«Станом на 1 березня було експортовано лише 18,2 млн т пшениці із запланованих 25,3 млн т. Враховуючи рекордні перехідні залишки, в Україні на елеваторах зберігається ще близько 12 млн т пшениці, при цьому до нового врожаю залишилось менше 3-х місяців, а внутрішнє споживання може становити близько 1,5 млн т», — прогнозують в УЗА. 

За даними Укргідрометцентру, Держпродспоживслужби та Мінагрополітики, а також інформації з полів, пшениця успішно перезимувала, відтак наразі стан озимих культур добрий, і ризиків неврожаю, окрім як воєнних дій в окремих регіонах, наразі не спостерігається. При цьому, у зв’язку з військовою агресією рф та блокадою морських портів зерновики вимушені експортувати зернові та олійні культури лише через наземні шляхи. Пропускна спроможність наземних переходів обмежена приблизно в 20 тис. т на добу, що в 10 разів менше за можливості українських портів. Таким чином, за оцінками УЗА, за нинішніх логістичних умов Україна зможе експортувати не більше 2 млн т зерна, включно з пшеницею та кукурудзою.

«Сьогодні експорт — це не лише надходження вкрай потрібної валюти в країну, а й обігові кошти аграріїв для посівної кампанії та подальшого процесу вирощування культур. Окрім того, потрібно врахувати можливості зберігання вітчизняних елеваторів — близько 56 млн т. Сьогодні в Україні на складах залишається близько 22 млн т зерна, що може бути експортовано без ризиків продовольчої безпеки України. Враховуючи тенденцію щодо вирощування понад 100 млн т зерна щороку, а також неекспортовані залишки, Україна може зіштовхнутися з великою проблемою відсутності достатніх потужностей для зберігання зерна», — пояснюють в УЗА.

УЗА підтримала рішення уряду щодо скасування раніше впровадженого ліцензування експорту кукурудзи та соняшникової олії та вважає за доцільне також скасування ліцензування експорту пшениці та повного відновлення експорту зерна, оскільки відповідне рішення не сприяє експорту залишків, а лише гальмує торгівлю зерном.

agroportal.ua

Детальніше
ЄС спрощує правила перевезення товарів між країнами
25-бер-2020

Європейська комісія прийняла нові правила щодо пропуску вантажів через так звані «зелені коридори», щоб уникнути черг і затримок з поставками.

Про це повідомляє «Європейська правда» з посиланням на відеозвернення президента Єврокомісії Урсули фон дер Ляєн.

Зокрема, йдеться про скорочення часу проходження кордону до щонайбільш 15 хвилин, відкриття «зелених коридорів» для транспорту, що перевозить будь-які категорії товарів. Національні уряди мають скасувати існуючі обмеження для перевезень товарів у певні дні чи години. Також зменшуються вимоги до документації перевізників.

Президент Єврокомісії зазначила, що заходи, впроваджені для протидії поширенню вірусу, також призвели до сповільнення, подекуди паралічу транспортного сполучення. Це призводить до затримок поставок та подекуди нестачі продуктів.

За її словами, протягом 21−22 березня на деяких пунктах пропуску черги розтягнулися на 40 кілометрів, очікування тривало до 18 годин.

«Перевірка стану здоров’я на кордонах може бути корисним додатковим заходом для протидії поширенню вірусу. Проте ці заходи мають бути організовані таким чином, щоб не блокувати вільний рух товарів… Боротьба з вірусом триватиме довго. Наша сила і можливості для перемоги у цій битві залежать від єдиного ринку, тому ми маємо зберегти його», — зазначила Урсула фон дер Ляєн.

milkua.info

Детальніше
Почути кульгавість корів по ході пропонують німецькі вчені
08-квіт-2019

Дослідники з Інституту біології сільськогосподарських тварин ім. Лейбніца (FBN) працюють над новою, практичною системою раннього виявлення захворювань копит ВРХ з використанням акустичного сліду.

Система записує звук, вироблений коровами при русі, за допомогою акустичних датчиків і обробляє, виявляючи кульгавість в зіставленні з оптимальним зразком шуму ходи здорової тварини. Тим самим, зміни в акустичному сліді вказують на хвору худобу.

За задумом вчених, платформа повинна легко інтегруватися в будь-яке господарство з тим, щоб корови перетинали її перед кожним доїнням.

В даний час дослідницька група хоче протестувати розробку в практичних умовах, залучаючи до співпраці якомога більше молочних ферм, і вивести цю систему на ринок в найближчі два-три роки.

Вчені відзначають, що в даний час не існує перевіреної на практиці системи раннього виявлення захворювань копит, які є однією з найбільших проблем в молочному тваринництві. Автоматичні методи оперативної діагностики представляють особливий інтерес для фермерів, так як економлять час і дозволяють швидко вжити заходів для лікування худоби.

dairynews

Детальніше
2017: Рентабельність свинарства склала 3,5%
05-лип-2018

За даними Державної служби статистики України виробництво м’яса свиней у 2017-му році було прибутковим. Так, за їх оцінками рівень рентабельності виробництва свинини за минулий рік склав 3,5% у середньому по галузі.

«Цей показник відчутно покращився у порівнянні з результатами роботи в 2016-му» — коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України». — «Тоді промислове свинарство працювало у збиток: рівень рентабельності галузі ДССУ оцінило в мінус 4,5%. Не зважаючи на позитивний минулорічний результат, відзначаємо його погіршення у порівнянні з рекордно прибутковим 2015-м та досить вдалим 2014-м: рівень рентабельності сільськогосподарських підприємств, що вирощували свиней, становила 12,7% та 5,6%, відповідно. З іншого боку, показники рентабельності свинарства упродовж останнього десятиліття були відчутно кращими порівняно з попередньою декадою, хоча й не завжди галузі вдавалося утримувати його вище нуля».

Динаміка рентабельності виробництва м’яса свиней сільськогосподарськими підприємствами.

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними ДССУ.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок