Австралія зацікавлена в розширенні українського експорту

По результатам торговой недели котировки зерновых культур на американской бирже СВОТ остановилось в положительной точке. По данным декабрьского отчета от USDA, вследствие введения экспортных квот Россией и снижение прогноза запасов пшеницы в США, фьючерсы на пшеницу выросли до 225,7 долл. / т (+14,3 долл. / т).

Котировки фьючерсов на европейской бирже EuroNext развивалось вслед за американским рынком в положительном направлении. Из-за большой вероятности введения Россией пошлин на экспорт пшеницы и прогноз роста экспортного потенциала стран ЕС, по данным французского агентства FranceAgrimer, пшеница выросла до 210,5 евро / т (+8,5 евро / т).

Экспортный рынок Украины FOB развивался разнонаправлено. Котировки кукурузы 11,5% возросло до 253 долл. / Т (+1 долл. / Т). Рост обусловлен введением квот на зерновые культуры в России. Однако цена на фуражную пшеницу осталась без изменений — 250 долл. / Т.

На внутреннем рынке Украины цены СРТ-порт снизились вследствие невысокого спроса со стороны трейдеров. Котировки пшеницы 3 класса и пшеницы фураж снизилось до 8000 грн / т (-100 грн / т) и 7900 грн / т (-100 грн / т), соответственно.

Внутренние цены предложений EXW на зерновые культуры снизились под влиянием котировок цен в портах Украины. Цены на продовольственную и фуражную пшеницу снизились до 7700 грн / т (-200 грн / т) и 7650 грн / т (-150 грн / т). Котировки кукурузы снизилось до 6900 грн / т (-300 грн / т).

agravery.com

В последнее время хозяйства стали выявлять в молоке антибиотики таких групп, которые вообще не используют в лечении животных.

«В лабораторию Uman Labs неоднократно обращались с просьбой выяснить причину таких случаев. Мы исследовали и изучили весь путь попадания антибиотика в молоко. Установили, что в 90% образцов исследованных силосованных кормов (силос и сенаж) присутствовали антибиотики группы беталактама, в частности в 10% — цефалоспорины. Кроме того, антибиотики этой группы выявляли в жоме», — рассказывает директор лаборатории Андрей Билан.

Плесневые грибы и их споры широко распространены в природе — почве, воде, воздухе, корме. При благоприятной температуре — 5−15 °С, влажности — 18−30% и ограниченном доступе кислорода они прорастают в корме, образуя нитевидные, паутинообразные, ватообразные, слизистые налеты. Пораженный плесенью корм отличается более темным цветом, неприятным запахом.

Наиболее часто корма поражают плесневые (микроскопические) грибы родов Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Rhisopus, Cladosporium. Вместе с плесенью в корме размножаются различные кислотоустойчивые бактерии и кокки, вызывающие разложение корма.

Под влиянием грибной и бактериальной флоры не только меняется физическое состояние корма, а также происходят и глубокие химические превращения, связанные с распадом белков, углеводов, клетчатки и образованием политоксичних веществ. Некоторые плесневые грибы выделяют в корм ядовитые продукты своей жизнедеятельности, как, например, гликозиды, антибиотики, алкалоидоподобные вещества. В этой стадии развития плесневые грибы особенно опасны для животных.

«Периодическое исследование кормов на наличие антибиотиков позволит избежать недоразумений с переработчиками молока», — отмечает Андрей Билан.

MilkUa.Info

В этом году непростая ситуация на внутреннем рынке свинины заставила многих производителей внимательнее наблюдать за экспортными достижениями и импортной активностью других стран мира. Изолированность Украины от них из-за статуса АЧС положительной страны не позволяет полноценно приобщиться к игре глобального рынка свинины. В то же время, даже в этих условиях внешние поставки не только не остановились, но и в течение 2021-го демонстрируют положительную динамику. Какие перспективы наращивания экспорта свинины из Украины – делились эксперты.

Так, по словам Александры Бондарской, руководителя аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины», несмотря на ограниченность выбора направлений сбыта для отечественных экспортеров свинины, в этом году отмечаем повышение активности внешних поставок, которые за 9 месяцев превысили прошлогоднюю наработку на 12% и более чем на 1,5 раза результаты трех кварталов 2020-го. Востребованными экспортными позициями в январе-сентябре стали мороженая свиная грудинка (41,3%), мороженые свиные лопатки и их отруби (19%), а также другая необваленная мороженая свинина (18,9%).

«Перспективным для отечественных экспортеров свинины будет не только развитие торговли с лояльными и дефицитными рынками Азии и Океании, но и возобновление торговли со странами-соседями и налаживание поставок в страны Африки», — отметила Александра Бондарская.

В то же время Константин Паскевич, директор Департамента международных коммуникаций внутренних и внешних связей, отметил, что инициатива открытия того или иного рынка должна поступать непосредственно от бизнеса:

«Сначала производители обращаются в Госпродпотребслужбу с письмом-запросом по поводу открытия доступа к конкретному рынку для определенного продукта. При этом желательно, чтобы соответствующее намерение было не от одного-двух предприятий, желающих произвести разовые поставки. В идеале запрос должен поступать от отраслевого объединения после исследования рынка, когда есть понимание перспектив, которые он открывает. Ведь на открытие рынков уходит не только время, но и государственные средства».

pigua.info

В мае украинские производители цельномолочной продукции увеличили продажи и при этом сохранили высокие цены. Некоторые, пользуясь возросшим спросом, даже умудрились цены повысить.

Сейчас свежие молокопродукты в дешевой упаковке продаются крупными операторами в основном по следующим ценам:

молоко 2,5%, пленка — 18—19,0 грн/л

кефир 2,5%, пленка — 19,5—22,0 грн/л

сметана 15%, пленка — 43—48 грн/кг

творог 9% — 90—100 грн/кг

Снижение цен на отдельные виды цельномолочных продуктов, и то лишь по акциям, ожидается только во второй половине июня.

Что касается внешней торговли свежими молокопродуктами, можно отметить ощутимое увеличение экспорта ультрапастеризованного молока. В прошлом месяце этого товара вывезли из страны 2,3 тыс. т. При этом львиная доля товара отправлена не в Молдову, как ранее, а в Ливан. Оказывается, могут украинские производители наращивать свое присутствие на мировых рынках.

В импорте свежих молокопродуктов кардинальных изменений пока нет. В апреле их завезли 550 тонн. Основу импорта составляют кисломолочные и творожные продукты.

infagro