Аграрії закликають урядовців затвердити перелік постраждалих територій України для належного оподаткування сільгоспвиробників

Мировой рынок мясных продуктов, как ожидается, покажет умеренный рост на 2,2% в 2018 году. К таким выводам пришли авторы недавнего исследования рынка, опубликованного Fact.MR.

В докладе отмечается, что, несмотря на преимущество свежих продуктов питания, потребители ищут удобства, так как для многих приготовление пищи дома становится сложной задачей из-за быстрой смены образа жизни.

Рост производства мяса, увеличение спроса на доступные белки животного происхождения, а также удобство готовых продуктов, как ожидают, дадут импульс к росту рынка переработанного мяса. Однако, спрос, вероятно, покажет умеренный рост, так как «набирают обороты» веганские тенденции.

На свинину и продукцию птицеводства приходится почти 75% рынка обработанной мясной продукции — это самый высокий показатель продаж мясных продуктов по всему миру. Достаточные запасы мяса птицы при относительно низких ценах и значительный рост потребления свинины в развивающихся странах, особенно в Китае, подогревают спрос на обработанную свинину и птицу. Согласно отчету, опубликованному Департаментом сельского хозяйства США (USDA), экспорт свинины и курицы, вероятно, увеличится на 3% и 4% соответственно в 2019 году, на фоне укрепления спроса в развивающихся странах. Устойчивый спрос на свинину и курицу, как ожидается, будет стимулировать их мировое производство, которое достигнет 114,6 млн тонн и 97,8 млн т до 2019 года, согласно отчету USDA.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Как хорошо, что мир обернулся лицом к качеству жизни! Как хорошо, что люди внимательно вертят в руках упаковку с продуктом в магазине, прежде, чем его купить и съесть. Как хорошо, что растет количество производителей хороших ветеринарных товаров, натуральных кормовых продуктов для отрасли животноводства. Никто не хочет есть плохую еду: ни человек, ни животное, ни птица. И это правильно!

Главная тема этого номера – качество продукции животноводства, чем мы кормим животных и птицу, то и едим, в итоге, сами. Начинается он со статьи «Безпечні та якісні корми – запорука здоров’я сільськогосподарської птиці» (стр.6-9), точнее, это доклад А.Л. Оробченко, ученого из НЦ «ИЭКВМ» на 11-ой конференции по птицеводству и инкубации, что прошла в Харькове 6-7 ноября 2018 г. Кстати, необычный пост-релиз о конференции опубликован на стр. 20-22, обратите на него внимание – побольше бы таких информативных и душевных мероприятий.

В этом номере 17 статей по самым разным аспектам ведения отрасли, мы выбрали для Вас лучшую, самую полезную информацию. Приятного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Украина по итогам января-сентября 2017 экспортировала 212,052 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 18,9% больше, чем за аналогичный период 2016-го.

Об этом сообщает interfax.com.ua со ссылкой на Государственную фискальную службу.

По ее данным, в денежном выражении экспорт этой продукции вырос на 38,2% — до 294,86 млн долл. 

Импорт мяса птицы и субпродуктов за январь-сентябрь увеличился на 39,5% — до 79,7 тыс. тонн, в денежном эквиваленте — на 36,8%, до 32,03 млн долл.

Экспорт свинины за девять месяцев 2017 вырос в 2,6 раза по сравнению с соответствующим периодом 2016 года — до 4,361 тыс. тонн. Этой продукции было поставлено на внешние рынки на сумму 9,22 млн долл против 2,53 млн долл за январь-сентябрь 2016 года.

Импорт свинины в Украине за этот период увеличился на 28,9% — до 3,17 тыс. тонн. В страну этого вида мяса было ввезено на сумму 5,9 млн долл, против 3,6 млн долл за январь-сентябрь 2016 года.

Украина в 2016 году сократила поставки свинины на внешние рынки в 8,6 раза — до 3,16 тыс. тонн, импорт этой продукции упал на 23,2% — до 2,84 тыс. тонн.

Экспорт мяса птицы и субпродуктов в 2016 году увеличился на 48,9% — до 240,16 тыс. тонн. Импорт этой продукции вырос на 36% по сравнению с 2015 годом — до 83,3 тыс. тонн по сравнению с 2015 годом.

pigua.info

Британские ученые взялись за сравнительный анализ, сколько антибиотиков применяется в животноводстве США и Великобритании.

Оказалось, что американские фермеры применяют гораздо большее количество антибиотиков, чем их британские коллеги. В два раза больше антибиотиков американские фермеры применяют при выращивании свиней, в три раза больше — при выращивании цыплят, в пять раз больше — при выращивании индюшек.

Но самая высокая дозировка антибиотиков применяется на американских фермах, выращивающих крупный рогатый скот на мясо. Это, по меньшей мере в девять раз больше по сравнению с британскими фермами, где коров содержат на мясо.

В настоящее время ЕС запрещает экспорт говядины США из-за широкого использования гормонов роста в данной отрасли. Считается, что американские фермеры-скотоводы «массово злоупотребляют» антибиотиками.

Исследование было приурочено к тому, что Великобритания намерена выйти из ЕС, вследствие чего, как опасаются британские фермеры и экологи, у политиков может возникнуть соблазн заключить сделки с США на поставки мяса.

Британские фермеры выражают серьезную обеспокоенность тем, что стандарты здравоохранения и благосостояния государства могут быть подорваны в спешке для обеспечения торговых сделок со странами, такими как Соединенные Штаты.

Министр окружающей среды Майкл Гоув настаивает на том, что Великобритании надо сохранить высокие стандарты качества продукции после того, как она покинет Европейский Союз, несмотря на заявления некоторых политиков, которые говорят, что не стоит ставить препоны тем британцам, которые готовы потреблять мясо из США с более низкими стандартами качества.

milkua.info по материалам dairynews