По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено на 0,2% мяса больше.

В январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено 1,637 тысяч тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом потребление мясных продуктов на душу населения сократилось на 0,4 кг.

Экспорт мяса и мясопродуктов за три квартала текущего года составил 268 тыс. тонн («плюс» 23% до 9 месяцев 2016 года), импорт — 156 тыс. тонн («плюс» 22%).

Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (212 тыс. тонн, что на 19% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица в этом году пользовалась в Египте, Нидерландах, Ираке.

В 2017 году произошло оживление внешней торговли отечественной говядиной и свининой. Основными импортерами этих видов мяса являются страны бывшего СССР — Беларусь, Грузия, Казахстан, Молдова. В январе-сентябре этого года экспортировано 42 тыс. тонн говядины, что составляет почти 20% от отечественного производства говядины. Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы за 9 месяцев текущего года вырос на 38%, свинины — на 11%.

Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении за 9 месяцев этого года составила 10%. По балансовым расчетам, за 9 месяцев 2017 года, по сравнению с соответствующим периодом 2016 года, наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами почти на 2% меньше, чем годом ранее (говядина — «минус» 9%, свинина — «минус» 2%, наполняемость мясом птицы находится на уровне прошлого года). Потребление мяса на одну душу населения отстает от прошлогоднего уровня на 0,4 кг и составило в январе-сентябре текущего года 35,6 килограмма.

ukranews

Эксперты Ассоциации поставщиков заявляют, что среди европейских стран куриное филе в Украине является самым дешевым, а другие виды мяса имеют одинаковую с Польшей цену.

Данные обнародовал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.

Согласно данным мониторинга европейских торговых сетей стоимости куриного мяса в Украине и странах ЕС, в Украине бройлер обойдется в €1,4, крылья в €1,5, голень в €1,6, бедро €2, а филе в €2,4.

При этом в Эстонии можно найти куриное мясо как охлажденное, так и замороженное. В стране присутствует, как мясо собственного производства, да и литовское. Бедра продаются по €2,8 за килограмм, бройлер по €3,9, филе по €4,6.

В Литве килограмм бройлера обойдется в €3,7, так называемая "семейная коллекция", в которую входит стейк и мясо бедра, стоит €4,7. Филе продается по €5,9.

Венгры покупают крылья по €2,2, куриные бедра и бройлера по €2,6, грудки по €5,1, а филе по €8,3. Во Франции за килограмм бедер необходимо отдать €8, за филе €15,2, а грудки €16,4.

В Польше, как стране с наиболее дешевыми продуктами, цена бройлера и крылышек составляет €1,4 за килограмм, ножки в €2,3, а филе €3,7.

Как сообщали Українські Новини, ближе к Пасхе в Украине поднимется в цене свинина - в зависимости от ее качества на 5-20 грн и будет стоить 85-140 грн за килограмм. Мясо птицы останется на нынешнем уровне.

 Источник: ukranews.com

Бразилия имеет серьезный потенциал дальнейшего наращивания производства кормовых материалов, и в первую очередь сои, однако есть серьезные опасения, что такая практика приведет к существенному ухудшению экологической ситуации в стране.

Ряд экологических организаций и в частности Национальная Федерация Дикой Природы призвала производителей отказаться от практики расширения посевных площадей за счет лесного массива. Как отмечают экологи, в последние годы ситуация обезлесения территории Бразилии по причине бурного развития сельского хозяйства становится угрожающей.

При этом в настоящее время в стране насчитывается порядка 25,4 млн гектаров сельскохозяйственных угодий, незадействованных в работе и пригодных для выращивания сои. Их использование обеспечит наращивание объемов производства и сохранит экологию, однако есть определенная проблема, поскольку эти земли находятся на отдалении от активов уже задействованных в работе, в связи с чем для многих компаний использование земли, занимаемой лесами, является более удобной практикой.

В настоящее время в Бразилии уже действует мораторий на выращивание сои в отдельных регионах, однако индустрия бурно развивалась в последние годы, прибавив в объемах порядка 250% производства с 2008 года. 

Источник: Feed Navigator

На обложке этого выпуска журнала стоит №100! Это почти 9 лет кропотливой и напряженной работы, тревог, волнений за судьбу нашего «детища», радости, гордости за себя и за него, планов и их свершений.

Задумывался проект «Корма и Факты» в помощь специалистам по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и непосредственно по кормопроизводству, чтобы дать полезную информацию не только о том, как производить хорошие корма, но и как правильно их использовать, какие на рынке появляются новые кормовые продукты и технологии. «Красной нитью» через все публикации с самого начала и поныне проходит тема качества и безопасности кормов и кормления животных и птицы в контексте здорового питания человека. «Мы есть то, что мы едим» - это очень емкий постулат, поскольку тема глубокая и имеет много составляющих, которые мы стараемся раскрывать в публикуемых нами материалах.

В своем развитии журнал «Корма и Факты» постепенно «оброс» и другими тематиками, имеющими непосредственную тесную связь с «кормленческими» вопросами: санитария, ветеринария, содержание, оборудование, менеджмент ферм и др. Согласитесь, самый лучший корм, насыпанный в ужасные грязные кормушки, не принесет пользы; куры, изнывающие от жары, не хотят ни корм клевать, ни нестись; «маститная» корова не даст нормального молока, как ее ни корми. Все взаимосвязано. И все важно, мелочей нет. Мы пишем об этом.

Поиск актуальной, новой информации – наша каждодневная забота, чтобы, взяв в руки наш журнал, читатель обязательно нашел в нем что-то полезное для себя, для улучшения работы своего хозяйства. Поэтому мы очень много ездим, участвуем во всех значимых мероприятиях – выставках, конференциях, форумах, собраниях, семинарах. Мы подсчитали, что ежегодно редакционная команда бывает на 18-22-х таких мероприятиях по всей стране, и это не предел. Ищем новых авторов, или они нас находят сами, дискутируем, определяем круг важных вопросов, которые нужно осветить в журнале. Расспрашиваем наших читателей, что для них актуально, какая им нужна информация.

Очень щепетильны мы и в вопросе публикации рекламной информации. Не деньги здесь для нас решающий аргумент, а добрая репутация компании-рекламодателя и качество ее продуктов, будь то комбикорм, ветпрепарат или ярусная клеть, потому что мы несем моральную ответственность за то, что публикуем. И мы всегда стараемся предоставить читателям разнообразие и выбор. Лишь бы на пользу.

Мы заботимся о том, чтобы разные категории читателей получали нашу информацию в том виде, в каком им удобно – в «бумажной версии» или в электронном виде. У журнала «Корма и Факты» есть роскошный сайт http://agro.press с постоянно обновляемым информационно-новостным порталом и архивом всех номеров, с которыми можно ознакомиться в pdf-формате.

100 номеров – это: общий тираж более 250000 экз., около 2560 статей, 78 постоянных авторов, база в 3,5 тысячи адресов рассылки, 188 партнерских компаний-рекламодателей, многие из которых работают с нами годами и получают дополнительную прибыль от увеличения продаж. Растут полосность, тиражи и количество подписчиков. Почему? Потому что «Корма и Факты» - позитивный журнал, интересный, красивый, легкий для чтения и восприятия. Мы не даем «чернушных» новостей, мы пишем о хорошем: о научных открытиях, новых технологиях и продуктах, которые могут помочь нашим селянам, фермерам, сельхозпредприятиям жить лучше и работать успешнее.

Присоединяйтесь к нам. Будем рады быть полезными!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова