Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

Себестоимость производства свинины в Украине является одной из самых высоких в мире, в то время, как производства мяса птицы одна из самых низких - € 0,65 / кг без НДС. Об этом сообщил генеральный директор ООО «Центр повышения эффективности в животноводстве» Николай Бабенко.

Себестоимость производства свинины составляет 37-41 грн / кг. В то время, как она должна быть на уровне 25 грн / кг.

В 2018 средняя цена 46 грн / кг живых свиней спасла свиноводов от убытков. В 2019 году цены снизились до 40 гр / кг живой массы. Импорт свинины в Украину вырос в 5 раз за год.

За высокую себестоимость свинины платят конечные покупатели свинины.

По мнению Николая Бабенко, существует три варианта развития событий на рынке свиноводства Украины в 2019 г:

• цены на живых свиней вырастут. Как следствие, свинина на прилавках подорожает, ее потребление установит новый антирекорд в 2019 г .;
• свиноводы в 2019 начнут контролировать себестоимость выращивания свиней не по окончанию года, а в течение года. Будут внедрять мероприятия по снижению себестоимости.

Как следствие, свинина останется на уровне цен, как есть, а то и подешевеет. Производители свинины начнут зарабатывать не за счет высоких цен в магазинах, а за счет низкой себестоимости, как зарабатывают их коллеги из стран ЕС, США, Канады, Бразилии.

Массовое сокращение поголовья свиней и замена украинской свинины польской, бразильской, датском и / или на украинскую курятину.

Чтобы производство свинины принесло прибыль в 2019 году, необходимо провести аудит и поиск причин высокой себестоимости, автоматизировать учет и контроль себестоимости и устранить перерасход кормов, лекарств, технологий (если таковые имеются).

kurkul.com

20 февраля состоялась встреча представителей Директората безопасности пищевых продуктов Минэкономики, Госпродпотребслужбы с представителями Проекта Е С «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» и представительства Европейского Союза в Украине.

Об этом сообщает Минэкономразвития.

Участники рассмотрели текущее состояние имплементации актов права ЕС в сфере санитарных и фитосанитарных мер в украинское законодательство в соответствии с Соглашением об ассоциации. В частности, европейскую сторону проинформировали о соответствии цели Программы деятельности Кабинета Министров Украины «7.2. Украинские потребители получают безопасные товары и услуги» приоритетам имплементации Всеобъемлющей Стратегии СФО Соглашения об ассоциации.

Присутствующие обсудили состояние разработки приоритетных документов, среди которых законопроекты «О ветеринарной медицине», «О требованиях к материалам и предметам, контактирующих с пищевыми продуктами», «О защите растений», а также подзаконные акты в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных, защиты растений и другие.

По результатам встречи стороны обновили совместный план работы и договорились об усилении экспертного взаимодействия по адаптации законодательства Украины в рамках всеобъемлющей стратегии имплементации Главы IV Соглашения об ассоциации (Санитарные и фитосанитарные меры).

Группа ученых из США запустила пятилетний проект, направленный на разработку новых сортов сорго, которые будут лучше улавливать и поглощать углекислый газ. По замыслу разработчиков новые сорта также должны иметь хорошую урожайность, что будет стимулировать фермеров их активно использовать. В результате ученые хотят добиться оптимизации сельского хозяйства и внести свой вклад в борьбу с парниковым эффектом.

Исследование получило грант в размере 6,2 млн долл. от правительства США.

По материалам World Grain

Экспорт свежей/замороженной свинины из стран-членов ЕС в марте продолжил расти. При этом поставки на рынки стран, не входящих в блок достигли 268,5 тыс. т, то есть на 7% превысили показатель того же периода прошлого года. Такую информацию сообщают аналитики Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB).

Стоит также учесть, что данные о торговле теперь не учитывают Великобританию в качестве страны-члена Евросоюза. В общем в первой четверти года наблюдалась четкая тенденция к росту, ведь из ЕС отгрузили на 114,6 тыс. т свинины или на 16% больше, чем за тот же период 2019-го.

Рост в марте, однако, было ограниченным из-за резкого падения поставок в Великобританию. Так, по данным Евростата, торговля с этой страной сократилась на 75% по сравнению с мартом прошлого года.

Объемы экспорта свиных субпродуктов из ЕС в марте также росли. В частности, в страны за пределами ЕС поставили на 2% больше продукции, чем в марте 2019-го. Объемы отгрузок в Китай выросли на 22%. С другой стороны, сократились объемы экспорта в Гонконг (-34%), Великобританию (-90%) и Южную Корею (-69%). Всего в первом квартале 2020-го экспорт субпродуктов из ЕС вырос на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

PigUA.info по материалам ahdb.org.uk