Рынок живка: цены ослабли

По результатам вебинара, проведенного международным исследовательским центром в области молочного скотоводства IFCN с партнерскими организациями, эксперты определили основные факторы, которые в ближайшем будущем могут изменить мировые тренды на молочных рынках и разработали 4-х возможных сценария развития.

Участие в вебинаре приняли представители молочных ассоциаций более 20-ти стран мира, Аналитический центр Ассоциации производителей молока представлял Украину.

В условиях последних мировых событий и вызовов на мировых молочных рынках сформировались факторы, которые могут изменить цену на молочные товары как вверх, так и вниз. Среди тех, что обусловливают движение вверх, — паника покупателей с целью накопления запасов и мощный экспортный спрос на молочные жиры; факторы нисходящего тренда — влияние пандемии на снижение спроса, а также обвал цен на нефть.

Фиксированная февральская цена на молоко в мире составила 39,7 долл./100 кг. Предварительная оценка за март показывает снижение цены до 38 долл./100 кг. Основным двигателем здесь оказался более низкий спрос через коронавирус, но при этом усилился спрос на «жиры», что сдерживает тенденцию снижения.

Огромное падение цены на нефть (-45%) может привести к снижению цены на корма в ближайшем будущем. Кроме того, сейчас составлен оптимистичный прогноз производства кормов в Южном полушарии, где увеличены посевные площади в сочетании с благоприятными погодными условиями и ожидаемым снижением внутреннего спроса будут давить на цены кормов в сторону понижения.

С другой стороны, существуют также серьезные опасения относительно значительного подорожания цен на корма из-за отмены десятков грузовых кораблеперевозок и ожидаемой влажной погоды в США, что может негативно повлиять на посевы. Тем не менее, мировая маржа, по-прежнему остается хорошей, но существуют риски ее уменьшения вследствие господствующей на мировых рынках неуверенности.

В свете текущих тенденций и неопределенности на рынке, обусловленных пандемией коронавируса и падением цен на нефть, IFCN разработала 4 различные сценарии мировых цен на молоко в будущем.

Возможные сценарии мировых цен на молоко.

1. «Паника». Мировая цена намолоко втаком случае будет расти в последующие месяцы, но впоследствии произойдет значительное падение через «избыток предложения», вызванное снижением спроса. Двигателем этого станет замедление экономического роста во всем мире и низкие цены на нефть.
2. «Избыток предложения». Мировая цена намолоко будет снижаться из-за значительного предложения, нопосле восстановления цены на нефть и мировой экономики, цена на молоко стабилизируется или начнет сдержанный рост.
3. «Продовольственная безопасность». Рост мировых цен намолоко всвязи с тем, что крупнейшие страны-производители и экспортеры молочных продуктов будут создавать собственные запасы для повышения внутренней продовольственной безопасности. Таким образом, меньшее количество молочной продукции будет доступно на мировом рынке.
4. «Будущие рынки». Комбинация сценария 2 и3: это приведет кумеренному падению цен (не такого резкого, как в сценарии 2), после чего будет происходить корректировка производства относительно спроса и стабилизация цен на низком уровне.

По мнению экспертов IFCN, учитывая нынешние цены на молочную продукцию, наиболее вероятным сценарием является последний.

Аналитический отдел АВМ по результатам участия в вебинаре IFCN

Украина и близко не выбирает квоту на экспорт баранины, ягнятины, имеющих повышенный спрос в последнее время на международном рынке.

Об этом сообщил директор Института животноводства степных районов «Аскания Нова» им. Иванова Юрий Вдовиченко.

По его словам, институт постоянно мониторит ситуацию и констатирует, что, в частности, в Европе 40% всей продукции овцеводства приходится на потребление мяса, еще 40% — молока и только 20% — на шерсть.

«Теперь есть шанс расширить бизнес-возможности — получать высококачественную мясную продукцию, в частности, выращивая ягнят до года. Мы привезли импортные генотипы, на перспективу работаем с французскими научно-исследовательскими центрами. Постоянно координируемся еще с 8 научно-исследовательскими украинскими отраслевыми институтами», — рассказывает Юрий Вдовиченко.

По его словам, чтобы породы точнее соответствовали всем современным запросам, практические наблюдения ведутся в 20 базовых исследовательских хозяйствах Института животноводства степных районов «Аскания Нова».

Ученый рассказывает, что тенденцию овцеводства уже подхватили предприимчивые аграрии. К примеру, в недавнем аукционе племенного поголовья во время Всеукраинского семинара-совещания «Инновационное развитие овцеводства в рыночных условиях» приняли активное участие почти 200 фермеров из семи областей Украины. Преимущественно это перспективные хозяйства со стадом от 200 до 500 овец, которые внимательно следят за тенденциями рынка.

«Все они уже не раз обожглись на импорте, — говорит директор профильного института. — Тратили большие средства, но качественную племенную продукцию все равно из-за границы трудно ожидать. Мы же предлагаем отечественную селекционно-генетическую продукцию, высококачественную элитную племенную овцу. И обязательно предоставляем профессиональное сопровождение по правильному выращиванию и уходу на любой стадии производства, помогаем с разработкой бизнес-моделей».

Ученые института также осваивают направление молочного козоводства. Впервые в Украине разработали и издали инструкцию по бонитировке, системы оценки племенных качеств коз по комплексу хозяйственно полезных признаков.

agroportal

Европейская комиссия опубликовала данные по поставкам курятины за 10 месяцев 2018 года. Украина в числе главных поставщиков в страны ЕС, передаёт УНН со ссылкой на отчёт.

Данные европейцев указывают на то, что Украина за этот период поставила 105 тыс. тонн мяса птицы и заняла третье место в рейтинге крупнейших экспортёров.

Опережают Украину, по-прежнему, Бразилия и Тайланд.

Страны экспортировали 260 тыс. тонн и 254 тыс. тонн соотвественно.

При этом рост экспорта таиландской курятины в ЕС составил всего 16,8%, бразильской — упал на 26%.

Источник: УНН

Согласно последнему отчету Евростата, объемы забоя свиней в странах ЕС в мае были почти на 8% меньше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Пропускная способность составляла 18,8 миллиона голов, что на 1,6 миллиона меньше, чем годом ранее. Одной из важных причин такой ситуации в отрасли являются логистические и другие проблемы, вызванные пандемией COVID-19.

В целом количество свиней, погибших в ЕС за первые пять месяцев 2020 года, уменьшилась на 3% до 100,1 млн голов.

Больше всего от кризиса пострадали производители в Нидерландах, которые сообщили о падении производства свиного мяса на 28%. Также заметно сократились объемы производства свинины в Италии (17%), Франции (14%) и Германии (7%). В Дании и Испании, наоборот, сообщили о незначительном наращивании объемов производства.

«Несмотря на существенное уменьшение количества забитых свиней выросла средняя масса туши. Таким образом производство свинины в ЕС за 5 месяцев 2020 уменьшилось на 2,5% по сравнению с таким периодом прошлого года. Впрочем, в мае объемы производства были на 7% ниже», - отмечает Бетан Уилкинс, старший аналитик Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB).

Meat-Inform