Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

Отходы переработки брокколи могут с высокой степенью эффективности использоваться в качестве компонента комбикормов для бройлеров, к такому выводу пришли европейские ученые.

Брокколи является мощным антиоксидантом, и к тому же обладает противомикробными свойствами. В процессе его переработки получают 45-50% отходов, которые содержат ценные питательные вещества и компоненты.

Ранее исследования на несушках показали, что стебли и листья брокколи в комбикормах могут увеличить содержание питательных веществ в яйцах и сделать цвет желтков более насыщенным. 

Аналогичным образом исследователи из ряда университетов Европы и Китая обнаружили способность брокколи снижать бактериальную нагрузку на организм бройлеров. При этом в рамках нового исследования ученые пришли к выводу, что на долю брокколи может приходиться на более 6% массы комбикорма. При 9% усвояемость питательных элементов в подвздошной кишке снижается.

По материалам All About Feed

8 февраля, в формате онлайн встречи начала работу 47 сессия Комитета по всемирной продовольственной безопасности Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (КВПБ). Украинскую делегацию возглавил заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины — Торговый представитель Украины Тарас Качка.

Об этом говориться на сайте Минэкономразвития.

Впервые Украина принимает участие в заседании КВПБ в официальном статусе. Соответствующее объявление о предоставлении Украине членства, было провозглашено во время общей торжественной части мероприятия.

Заседание продолжаться в течение четырех дней под общей темой «Новый взгляд на продовольственную безопасность и питание». В рамках мероприятия участникам будет представлен отчет группы экспертов высокого уровня по созданию глобальной концепции продовольственной безопасности и питания до 2030 года.

«Украина работает на мировом продовольственном рынке прозрачно и прогнозируемо и может присоединиться к формированию и хранению мировых продовольственных запасов. Следует отметить, что Украина не вводила ограничений на экспорт основных продуктов во время пандемии COVID-19 и подчеркивает необходимость упрощения процедур международной торговли и предотвращения создания новых торговых барьеров», — прокомментировал заместитель Министра Тарас Качка.

Кроме того, в рамках работы сессии значительное внимание будет уделено вопросам гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин в контексте продовольственной безопасности и питания, а также обсуждены результаты предыдущей Рамочной программы действий и представлена для утверждения новая многолетняя программа действий КВПБ и Добровольные рекомендации КВПБ из продовольственных систем и питания.

В силу специфики отрасли в жаркие месяцы предложение живца свиней на украинском рынке традиционно уменьшается. Это приводит к удорожанию свиней убойных кондиций и свинины, в частности. Впрочем, из-за поступления на рынок отложенного предложения и удешевления альтернативных видов мяса, до конца августа котировки живца начнет снижаться, считают аналитики Ассоциации «Мясной отрасли» (АМГ).

«Ценовая ситуация на рынке живца свиней пришла максимальной отметки и стабилизировалась. Традиционно в летний зной кормление в свиноводстве, без коррекции на летние рационы, приводит к недобору нужной живой массы. Это закономерно ведет к краткосрочному уменьшению предложения и временного повышения цен на живых свиней. Впрочем, в конце августа эта отложенное предложение поступит на рынок с избытком, поэтому мы ожидаем снижение цены до прошлых уровней. На цену на свинину давят, кроме объема ее предложения на рынке, колебания цен на другие категории мяса. В частности, на этой неделе крупнейший производитель курятины в Украине объявил о снижении цен на свою продукцию на 15%. Через актуально невысокий уровень платежеспособности населения такое изменение цен может привести к дальнейшему смещению спроса в пользу курятины», - отмечают в АМГ.

Что касается ситуации на рынке в ближайшее время, то в отраслевой ассоциации прогнозируют, что на следующей неделе (с 10 по 16 августа) цена на свиней убойных кондиций колебаться в диапазоне от 45 до 47 гривен за килограмм.

Meat-Inform

Промышленное производство комбикормов в странах Европейского союза в 2017 году выросло на 0,2% — до 156,7 млн т, отмечается в информации, опубликованной Европейской федерацией производителей комбикормов (FEFAC).

Основной вклад в позитивную динамику внесли Бельгия, Польша и Великобритания, где производственные показатели выросли на 5-8% относительно уровня 2016 года.

В то же время засуха в некоторых регионах ЕС, падение цен на молоко, а также проблемы с некоторыми заболеваниями, в том числе с гриппом птиц и африканской чумой свиней, не позволили производителям нарастить производство в большей степени, отмечает FEFAC.

По материалам All About Feed