З 1 вересня фермери зможуть зареєструватися на 2 програми держпідтримки через ДАР

Виробництво комбікормів для сегмента свинарства в США найближчим часом може опинитися під тиском унаслідок нових тарифів, встановлених владою Китаю відносно американської свинини. Відзначається, що США експортували до Китаю живих свиней на суму 1,1 млрд доларів щорічно, і якщо тарифи, введені з 2 квітня не будуть скасовані, ця цифра серйозно скоротиться в 2018 році. Спад в галузі свинарства неухильно спричинить за собою і проблеми надвиробництва на ринку комбікормів.

Національна рада виробників свинини, зокрема, заявив, що ситуація з експортом свинини і стан справ в сфері виробництва комбікормів для цього сегмента тісно пов'язані між собою. Проблеми на китайському напрямку в 2018 році можуть бути частково згладжені розширенням товарообігу з Південною Кореєю в рамках нового торгового угоди, однак повністю уникнути втрат навряд чи вдасться.

Разом з тим, торгова війна між США і Китаєм, яка сьогодні стає одним з головних драйверів змін в світовій торгівлі, може надати різнобічний вплив на комбікормову галузь. Зокрема, крім проблем з низьким попитом у зв'язку зі скороченням експорту продукції свинарства галузь може отримати деяку підтримку в зв'язку з проблемами у виробників етанолу. Китай також обмежив імпорт біопалива з США, для виробництва якого традиційно використовується те ж саме сировина, що і для виробництва комбікормів.

За матеріалами Feed Navigator

Через новини про зниження поголів’я свиней у наступному році та збільшення обсягів імпорту серед українців все частіше починають ходити чутки, що скоро на прилавках продаватимуть лише продукцію завезенну з закордону.

Проте не варто панікувати, адже загалом обсяги імпорту не такі великі, аби заполонити ринок. За даними Економічного дискусійного клубу, протягом 2017 року попит внутрішнього ринку на свинину складе 815 тис. тонн, тоді як власне виробництво забезпечує 750 тис. тонн.

Загалом, протягом останніх кількох років м’ясопереробні підприємства все більше покладаються на внутрішньо вироблену свинину. І хоча Україна поступово починає розвиватися як експортер, все ж ми поки не можемо похизуватися повною незалежністю від поставок з-за кордону. Тим не менш, відсоток імпортованої продукції відчутно послабився. Так, у 2013 році питома вага імпортованої свинини, свинячих субпродуктів, жиру та м’ясопродуктів складала ледве не чверть загальної ємності ринку, а впродовж останніх трьох років цей показник менший за 10%.

«Основна товарна позиція, яку імпортують до України в найбільших обсягах — свинячий жир. Проте, не варто плутати його з салом для споживання, яким люблять ласувати українці. Такий свинячий жир не знайдеш на полицях супермаркетів. Його основним імпортером є м’ясопереробні підприємства, які використовують жир у виробництві сирокопчених та напівкопчених ковбасних виробів. Імпортне сало, на відміну від українського, тугоплавкіше, тому його використання м’ясопереробнику зручніше», — коментує аналітик Асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська.

За її словами, окрім сала, як сировину для ковбасних виробів, імпортують свинячу печінку, інші морожені субпродукти та свинячий тримінг (безкісткове м’ясо з різних частин свинячої туші). Це дозволяє переробникам зменшити собівартість виробництва м’ясопродуктів. Епізодично до України потрапляють і цілі свинячі частини (грудинка, лопатка та ін.) чи напівтуші, однак питома вага такої продукції дуже незначна. Вона суттєво поступається частці свинячого тримінгу, яка складає не менше двох третин загальних обсягів імпорту свинини за підсумками трьох кварталів 2017.

"Звичайно, є частина продуктів свинячого походження, які все ж потрапляють на полиці супермаркетів та до меню ресторанів. Це — хамон, прошутто, бекон, паштети та інші м’ясні та ковбасні вироби. Проте сукупні обсяги їх імпорту за січень-вересень 2017 склали менше 1 тис. т, чи менш ніж 4% від середньомісячних обсягів промислового виробництва ковбасних виробів з усіх видів м’яса в Україні. Ціна імпорту таких смаколиків варіює в межах від 1 дол. США до понад сотні доларів за кілограм, а середня цінова позначка складає не менше 5 дол. США/кг.

Також варто зауважити, що виробництво свинини в Україні впало не так значно. За інформацією Держстату, виробництво охолодженої свинини протягом січня-вересня 2017 року скоротилося на 5,4% (182 тис. тонн), тоді як замороженої — зросло на 20,8% (10,7 тис. тонн).

PigUA.info за матеріалами agravery.com

Друга половина весни є традиційним періодом підвищення цін на ринку свинини через найбільшу споживчу активність. Щороку перед Великоднем пожвавлюється торгівля після зимового спаду попиту.

Про це йдеться у повідомленні Асоціації свинарів України.

Як зазначається, ціни на свинину перед святами будуть відрізнятися залежно від того, де м«ясо купувати. Так, наприклад, зміни цінників у супермаркетах переважно плавніші. При цьому окремі позиції можна придбати за нижчою ціною за рахунок акційної пропозиції від мережі.

«На продуктових ринках ціни напередодні свят можуть підніматися відчутніше. Тож якщо плануєте закуповувати свинину на ринках, зволікати до останніх днів перед Великоднем не варто», — рекомендують експерти.

Зміна цін в національних мережах роздрібної торгівлі зберігає певну прив'язку до закупівельних цін на свиней забійних кондицій, визнають в асоціації. Так, однією з причин нижчих споживчих цін нині є в тому числі нижчі ціни закупівлі живця: у першому кварталі 2021-го вони майже на 6% менші, ніж рік тому.

«Загалом зв'язок між динамікою цін реалізації живця та готової продукції впродовж року неоднорідний: співставлення цих показників за кілька останніх років свідчить, що коефіцієнт їх кореляції варіює в широких межах — від 40% до 90%. А значить, говорити, що ціна реалізації свиней — єдиний та основний чинник формування ціни для споживача, некоректно», — підкреслюють аналітики.

Наразі стимулом для росту цін є очікуване сезонне відновлення попиту, а обмежуючим чинником —погіршення купівельної спроможності населення. Проте останнім часом зв«язок між динамікою закупівельних та роздрібних цін істотно послабився, тож більший вплив мають інші фактори, вважають в асоціації.

Наразі роздрібні ціни на свинину нижчі, ніж роком раніше. Згідно з моніторингом цін національних торгових мереж, у середині квітня 2020-го середня ціна кілограма охолодженої свинини становила 131,6 грн/кг. 

agroportal.ua

Нові дотації, запропоновані Міністерством аграрної політики, не дотягують навіть до рівня 2012 р. Тоді дотація на 1 голову молодняку до 15 місяців становила 1 тис. грн ($125), сьогодні ж розмір виплат становить 2,5 тис. грн, це всього $92.

Загалом, у 2012 р. за програмою надійшло понад 107,4 тис. заявок за збереження 152,5 тис. телят на загальну суму понад 66,8 млн грн.

Якщо врахувати ціни на корми, які почали стрімко повзти вгору внаслідок девальвації гривні, то вага такої дотації стає ще меншою.

Нагадаємо, дотація за утримання корів надаватиметься двічі на рік на безповоротній основі суб'єктам господарювання (юридичним особам) за кожну наявну на 1 січня та 1 липня поточного року корову двома рівними частинами.

kurkul.com