В Україні стартує європейський проект із безпеки харчових продуктів

Ціни на вибракуваних свиноматок в ЄС за останні кілька тижнів впали особливо різко, «перегнавши» падіння, що спостерігалося на ринку свиней забійних кондицій. Такий розвиток подій не здивував аналітиків Ради з питань розвитку сільського господарства і садівництва Великобританії (AHDB), адже нещодавнє закриття головного м’ясопереробного підприємства у Німеччині помітно скоротило пропускну здатність. А оскільки ринок свиней забійних кондицій є більш цінним і має менш гнучкий період забою, зрозуміло, чому його пріоритезували.

Так, у Німеччині, що є ключовим ринком м’яса свиноматок у Євросоюзі, у квітні ціна становила 1,7 євро/кг. На початку червня котирування знизилися до 1 євро/кг, відображаючи зниження попиту через пандемію коронавірусу. У липні перебої у роботі виробничих потужностей призвели до подальшого зниження до рекордно низького з 2014-го року рівня (0,9 євро/кг).

В інших країнах Євроблоку ціни здебільшого слідували німецькій тенденції: французькі та нідерландські котирування знизилися на понад 10% між початком червня і кінцем липня до 0,86 євро/кг і 0,92 євро/кг відповідно.

Особливо «відзначилися» ціни у Данії, знизившись за 8 тижнів майже на 25% до 0,69 євро/кг, що є найнижчим показником з початку 2019-го року.

За останні декілька тижнів, однак, ціни на свиноматок в ЄС дещо стабілізувалися. Незначне підвищення спостерігалося навіть у Німеччині. Найбільше переробне підприємство у цій країні відновило роботу, тому тиск на ринок зменшився. Крім того, китайські імпортери продовжують закуповувати великі обсяги свинини, тоді як спекотна погода на континенті сповільнює темпи росту свиней і збільшує попит на м’ясо для барбекю. Та, незважаючи на ці позитивні фактори, в Німеччині пропозиція свиней все ще перевищує попит, тому відчутного підвищення цін на свиноматок очікувати найближчим часом не варто.

PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk

Міністерство аграрної політики та продовольства формує департамент харчової промисловості, який займається проблемами та державною підтримкою підприємств-переробників у харчовій галузі. Також створюється антикризовий штаб для розв'язання енергетичних проблем в агросекторі через різке зростання вартості енергоносіїв.

Про це міністр аграрної політики та продовольства Роман Лещенко заявив під час зборів до Дня працівників харчової промисловості, повідомляє об'єднання «Союз молочних підприємств України».

Він додав, що міністерство знає про проблеми молокопереробників, готове до співпраці і відстоюватиме інтереси молочної галузі і розширюватиме можливості держпідтримки.

«У міністерстві є розуміння того, що переробники сьогодні перебувають у кабальних умовах. Рухатимемося разом уперед, використовуючи всі можливості. Вже ведеться робота щодо забезпечення підтримки вітчизняних виробників на законодавчому рівні. Наша мета — у 2022 році прийняти закон про внутрішню торгівлю і навести порядок у стосунках постачальників і торговельних мереж», — сказав він.

За даними Держстату, виробництво молока в Україні в січні-вересні 2021 р. знизилося на 6,1% у порівнянні з січнем-вереснем 2020 р. — до 6,81 млн т. з аналогічною датою 2020 року на 6,7%, до 3,11 млн голів (у тому числі поголів'я корів на 5,9%, до 1,64 млн голів).

agroportal.ua

Головним драйвером світових ринків 11 лютого 2022 р. стала заява США про можливе вторгнення Росії до України вже цього тижня, а також блокування портів Азовського та Чорного морів.

Можливі збої у поставках з Чорноморського регіону призвели до різкого зростання цін на пшеницю на світових біржах, пише GrainTrade.

Після ведмежого звіту USDA ціни на пшеницю кілька днів опускалися, а трейдери фіксували прибутки та проводили спекулятивні купівлі на тлі морозів у США та політичної напруги в Україні.

Але у п’ятницю березневі ф’ючерси на пшеницю виросли:

• на 9,65 $/т до 293,1 $/т на м’яку озиму SRW-пшеницю в Чикаго (+3,4% за тиждень),
• на 8,54 $/т до 302,9 $/т на тверду озиму HRW-пшеницю в Канзас-Сіті (+2,9%),
• на 7,07 $/т до 353,3 $/т на тверду яру HRS-пшеницю в Міннеаполісі (+2%),
• на європейську пшеницю на паризькій Euronext на 7,25 €/т до 268,75 €/т або 304,9 $/т (+1,2% за тиждень, але -3% за місяць),
• на чорноморську пшеницю на біржі в Чикаго на 5,25 $/т до 320,5 $/т (+1,9% за тиждень, але -0,5% за місяць).

Також зазначається, що всупереч очікуванням Росія не активізувала експорт пшениці до запровадження квот з 15 лютого. За даними митної служби, станом на 10 лютого експорт (не враховуючи поставки до країн ЄАЕС) склав 21,6 млн т, що на 28,5% поступається торішнім темпам.

У Львові відбувається зустріч представників компетентних органів України та Польщі з питань ліквідації африканської чуми свиней на території обох держав.

Українську делегацію очолює Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа. До її складу також увійшли Головний ветеринарний лікар України, директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль, керівники ряду головних управінь Держпродспоживслужби в областях та представники облдержадміністрацій.

Польську делегацію очолює Віце-міністр Міністерства сільського господарства та розвитку села Республіки Польща Ева Лех, до її складу також увійшли: Головний ветеринарний лікар Республіки Польща Павел Нємчук, директор Державного інституту ветеринарії в Пулавах, професор Республіки Польща Кшистоф Нємчук.

Метою зустрічі є напрацювання шляхів та спільних зусиль у питаннях боротьби з АЧС на територіях України і Польщі, координація зусиль, у тому числі в частині депопуляції диких кабанів, зважаючи на спільний державний кордон, налагодження роботи щодо оперативного інформування сторін про епізоотичну ситуацію на території України та Польщі на державному рівні і на рівні воєводств та областей, обмін досвідом у питаннях забезпечення стабільного епізоотичного благополуччя країни тощо.

Крім того, сторони планують розглянути питання поглиблення співпраці щодо торгівлі агропромисловими продуктами харчування.

Прес-служба Держпродспоживслужби