В Україні зберігається тенденція скорочення виробництва продукції тваринництва

Первинне виробництво є важливим етапом для гарантування безпечності харчових продуктів на всіх ланках харчового ланцюга, зазначив Юрій Оглашенний, експерт з безпечності харчових продуктів під час онлайн-вебінару «Виконання вимог харчового законодавства з безпечності продукції на первинному виробництві», який був організований проектом USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку», пише MilkUa.Info.

Деякі небезпечні фактори, які можуть з’явитися в продукті на стадії первинного виробництва, неможливо нейтралізувати і, відповідно, неможливо їх уникнути у готовому продукті, тому це важливий етап у харчовому ланцюгу.

Згідно статті 1 розділу І Закону України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»:

Пункт 62. Первинна продукція — продукція первинного виробництва, яка включає продукти рослинного походження, продукцію тваринництва, рибальства, мисливства;

Пункт 63. Первинне виробництво — виробництво та вирощування продукції, у тому числі збір врожаю, доїння, розведення тварин до моменту забою, полювання на тварин, рибальство та збір врожаю диких рослин.

Якщо оператор ринку не належить до первинних виробників, то зобов’язаний на своєму підприємстві впровадити процедури, засновані на принципах НАССР.

«Наведемо приклад, до первинного виробництва можна віднести вирощування тварин, зокрема, для виготовлення продуктів харчування на фермі та будь-яку діяльність, пов’язану з ними, а також транспортування тварин, зокрема, на ринок, бійню або транспортування тварин між фермами, в такому випадку виконання принципів НАССР не обов’язкове», — розповідає Юрій Оглашенний.

Він додає, якщо фермер продає тварин іншому оператору ринку, то це вже не первинне виробництво.

Згідно харчового законодавства, забій тварин повинен здійснюватися на забійних підприємствах, які мають експлуатаційний дозвіл, яким зебезпечено передзабійний і післязабійний огляд тварин. Таким чином, це вже не первинне виробництво, а м'ясо — не первинний продукт, тому що розбирання туші — це операція, яка змінює стан харчового продукту.

MilkUa.Info

Дуже важливо сформувати нову модель розвитку сільськогосподарського дорадництва, з урахуванням набутого власного досвіду та досвіду європейських країн. Мінагрополітики вживає ряд заходів, спрямованих на розвиток аграрного сектору, зокрема, розширення співпраці з ЄС у сфері сільського розвитку, диверсифікацію сільської економіки та підвищення рівня доходів сільського населення. На цьому наголосив заступник Міністра аграрної політики та продовольства Маркіян Дмитрасевич на Всеукраїнської конференції з питань створення системи AKIS в Україні.

Він підкреслив необхідність втілення інновацій у сучасному сільському господарстві задля забезпечення продовольчої безпеки країни та розвитку конкурентних переваг на внутрішньому та міжнародному ринках.

«Сільгосптоваровиробники потребують знань з аграрного менеджменту та маркетингу, передових технологій у сільському господарстві, консультацій щодо ведення прибуткового господарювання, а сільські громади — обізнаності у можливих шляхах розбудови соціальної інфраструктури сільських територій.

У правильно функціонуючій системі знань та інновацій в сільськогосподарській галузі сільськогосподарські дорадники відіграють вирішальну роль, забезпечуючи надання фермерам актуальної інформації для впровадження їх ефективної діяльності», — зазначив Маркіян Дмитрасевич.

Нагадаємо, Система знань та інновацій в сільськогосподарській галузі (AKIS) охоплюють усіх людей та організації (організації та кооперативи фермерів та лісівників, дорадників, дослідників, представників бізнесу, недержавні громадські організації…), які створюють, поширюють та використовують знання та інновації в сільському господарстві та взаємопов’язаних сферах: на сільських територіях, в ланцюгах доданої вартості, щодо навколишнього середовища, клімату, біорозмаїття, суспільства, споживачів тощо.

minagro.gov.ua

Реєстрація в Державному аграрному реєстрі у розпалі. І вже скоро міністерство оголосить про програми підтримки для агровиробників, що будуть розподілятися через ДАР. Тож реєструйтеся зараз, щоб дізнатися про нові можливості першими.

Для реєстрації у ДАР вам знадобляться: мобільний телефон, електронна пошта, кваліфікований електронний підпис (або BankID, якщо реєструється фізособа).

• На сайті dar.gov.ua натисніть «Зареєструватися».
• Пройдіть реєстрацію через кваліфікований електронний підпис (завантажте файл ключа та введіть пароль ключа) або BankID (натисніть BankID; оберіть банк, яким користуєтеся;
• пройдіть аутентифікацію через сайт банку).
• Введіть свою електронну пошту та номер телефона.
• Вам надійдуть п'ятизначні коди на пошту та телефон, введіть їх у відповідні віконця.
• Надайте згоду доступу до персональних даних
• Натисніть «Зареєструватися».

Готово!

Покрокова інструкція з реєстрації та користування платформою — за посиланням https://bit.ly/DAR_registry.

PigUA.info за матеріалами facebook.com

Загальні капітальні інвестиції у національну економіку падають. Зокрема через відсутність стимулів з боку держави. Про це повідомив завідувач відділу інвестиційного та матеріально-технічного забезпечення Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", д.е.н. Олександр Захарчук, передає УНН.

У січні-березні 2020 року загальні капітальні інвестиції у національну економіку держави склали лише 76,9 млрд грн. Це на 29,0% менше показника у 108,3 млрд грн за відповідний період минулого року.

При цьому обсяги вкладень у сільському господарстві, мисливстві та наданні пов’язаних із ними послуг зменшилися більш ніж на третину: з 10,9 млрд грн у І кварталі 2019 року до 7,0 млрд грн у січні-березні цього року.

За словами фахівця, зменшення інвестицій в аграрний сектор економіки на 35,3 %, яке відбулося за три місяці 2020 року, – це один з найбільших спадів капіталовкладень за останні 5 років.

Таку динаміку можна було б пов’язати з карантинними обмеженнями, які запровадив уряд через пандемію коронавірусу COVID-19, але спад економіки пішов раніше пандемії, зазначив Захарчук.

"Він є наслідком непослідовної та недосконалої інвестиційної політики держави в аграрній сфері, в якій переважають принципи залишкового виділення бюджетних коштів на інвестиційні заходи у сільському господарстві.

Як результат, у сільському господарстві, яке традиційно забезпечує близько 11-15% валової доданої вартості держави, накопичуються й поглиблюються численні проблеми.

Основні з них – нерозвиненість виробничої інвестиційної та інноваційної інфраструктури, надмірний знос основних засобів і відсутність умов їх відтворення, недостатня ліквідність інвестицій, невирішеність проблеми іпотеки, брак фінансування заходів з розвитку шляхової мережі на селі", - каже фахівець.

Для покращення інвестиційного забезпечення розвитку сільського господарства та економіки держави слід сконцентрувати зусилля на реалізації стратегічних та поточних заходів з підвищення ефективності діяльності агропідприємств та формування ними власних інвестиційних ресурсів, створенні дієвого механізму державної підтримки інноваційно-інвестиційної діяльності сільськогосподарських товаровиробників, кардинальному покращенні стану їх кредитного забезпечення та урізноманітненні кредитних інструментів з метою залучення інвестицій в АПК України на довгостроковій основі, підсумував Захарчук.

Джерело: УНН