В Україні подорожчали племінні свині та товарні поросята

Ціни на свиней забійних кондицій в ЄС знову знаходяться під тиском. Згідно зі звітом Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії (AHDB), у Німеччині та Бельгії спостерігається затримка забою свиней.

У Нідерландах за останні декілька тижнів ціна також сильно ослабла. Хоча країна поставляє свиней забійних кондицій до Німеччини, 6 місцевих підприємств призупинили тимчасово експорт до Китаю, через спалахи COVID-19, що ще більше ускладнює ситуацію в країні. Таким чином падіння цін у Нідерландах не можна повністю пояснити закриттям німецької бійні.

Для європейських та британських виробників та переробників доступ до китайського ринку важливий для максимізації вартості туш. Не дивлячись на те, що попит на імпортну продукцію в Піднебесній залишатиметься найближчим часом високим, незрозуміло, коли відновляться поставки свинини з призупинених підприємств.

Майбутній розвиток ринків ЄС в цілому залежатиме не лише від того, як і коли знімуть обмеження, а й від того, як розвиватиметься внутрішній попит після послаблення карантину.

PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk

Європейський парламент відкликав поправку 171 в травні 2021 року. Прийнята Європейською Комісією в кінці 2020 року, вона фактично забороняла формулювання, пов'язані з молочними продуктами, такі як «масляне» і «вершкове» для замінників рослинного походження.

Голосуванням було скасовано прийняте в 2017 році правило, яке забороняло виробникам продукції на рослинній основі використовувати такі терміни, як «молоко», «масло», «сир» і «йогурт».

Відгук поправки 171 стався напередодні «супертріалогу» ЄС, де інститути ЄС будуть обговорювати Спільну аграрну політику (CAP). Незрозуміло, чому Поправка була відкликана, але це, ймовірно, пов'язано з тиском споживачів, харчових компаній, що виробляють альтернативні молочні продукти, асоціацій і таких опонентів, як WWF, Грінпіс, ​​Європейська споживча організація і навіть екологічна активістка Грета Тунберг.

Коментуючи відгук згаданої поправки, австралійський уряд на своєму сайті розмістив коментарі для експортерів харчових продуктів своєї країни.

У коментарі зазначено, що тепер австралійські експортери харчових продуктів рослинного походження можуть продавати в ЄС свою альтернативну молочну продукцію, щоб завоювати частку ринку в цій категорії швидкозростаючих продуктів харчування.

Експортери можуть використовувати:

• Подібні формати упаковки: коробка для молока рослинного походження або блок для маргарину на рослинній основі.
• Візуальні образи, які можуть імітувати або викликати асоціації з молочними продуктами: наприклад, зображення молока на упаковці молока рослинного походження.
• Науково обгрунтовані твердження, в яких порівнюються продукти на рослинній основі з їх молочними аналогами: наприклад, «половина викидів вуглецю в порівнянні з вершковим маслом»
• Розміщення інформації про аллергени, що відносяться до молочних продуктів: наприклад, «не містить молока»
• Використання описових формулювань, пов'язаних з молочними продуктами: наприклад, що включають «вершковий», «масляний», «використовуйте як вершки для приготування їжі» або «веганська альтернатива йогурту».

DairyNews.ru

Ферменти, що виробляються ґрунтовою бактерією, можуть забезпечити детоксикацію комбікормів, заражених дезоксиніваленолом, одним з найбільш поширених видів мікотоксинів. До такого висновку прийшли вчені з Канади.

За словами експертів, дезоксиніваленол є загальновизнаною проблемою для комбікормової галузі з 1970-х років, так як його присутність в комбікормах знижує ефективність годування. Разом з тим його активність серйозно може бути знижена бактерією Devosia mutans, яка традиційно мешкає в ґрунті. Вона перетворює дезоксиніваленол в 3-кетодезоксініваленол і епідезоксініваленол - менш токсичні форми даного мікотоксину.

За матеріалами Feed Navigator

В Україні потрібно вийти на виробництво 6 млн т молока у промисловому секторі та 2 млн т — у секторі малих сімейних ферм.

Про це заявив міністр АПК Роман Лещенко, ідеться у матеріалі на АgroРolit.com.

«Ми зараз напрацьовуємо відповідну програму, і коли вийдемо на фінальний її варіант, то представимо наше бачення розвитку молочної галузі. Сьогодні у нас є чітке розуміння, що нам потрібно вийти на виробництво 6 млн тонн молока у промисловому секторі та 2 млн т — у секторі малих сімейних ферм. При системних інвестиціях в п’ятирічному циклі ми можемо розгорнути цю всю парадигму, відійти від імпорту і розвивати внутрішнього виробника», — зазначив міністр Роман Лещенко.

За його словами, наразі гостро стоїть питання захисту ринку від імпорту. Роман Лещенко зазначив, що налаштований у цьому напрямку категорично.

«Ми проводимо відповідні розслідування, дивимось аналітику, але я хочу сказати, що ми точно будемо захищати свій ринок. Особливо гостро це стосується сирної продукції, імпорт якої зростає в геометричній прогресії. У нас протягом січня-квітня цього року імпортовано сирної продукції на 120 млн грн, це при тому, що минулого року станом на цей час імпорт складав 90 млн грн», — сказав міністр.

За його словами, на жаль, нині в Україні існує недобросовісна конкуренція, і Мінагрополітики розглядає питання захисних мит для нашої молочної галузі.

«Не по усій групі товарів, а по окремих. В першу чергу йдеться про сирну продукцію. Без захисту ринку, без внутрішньої підтримки ми не зможемо зупинити цю інтервенцію», — наголосив міністр.