В Україні планують збільшити держпідтримку аграріїв

 «Здається, ми взяли під контроль африканську чуму свиней в Польщі», — заявив минулого тижня польський міністр сільського господарства Ян Кшиштоф Ардановскі. «Тепер АЧС перенеслася на захід Європи. Однак, слід весь час тримати руку на пульсі».

Приводом для оптимізму міністра стала відсутність спалахів АЧС серед домашніх свиней в країні з 19 вересня, хоча за цей же період зареєстрували 276 вогнищ у диких кабанів. У приблизно 60 гмінах (найменша адміністративна одиниця в Польщі), розташованих в карантинних зонах, хвороби вже немає. На територіях, звільнених від вірусу, заселяються хліва і зростає виробництво.

На думку Ардановскі, в інших країнах ситуація з епідемією більш драматична.

«У Бельгії є хворі кабани, в Китаї постраждав вже 18-й за рахунком регіон: там це призводить до суттєвих витрат і інтенсифікації роботи ветеринарів. Зростає нервозність з боку фермерів, яких примушують до забезпечення біобезпеки, яку вони часто не розуміють», — сказав глава польського Мінсільгоспу.

Європейська комісія, тим часом, погодилася з доказами Польщі і звільнила від обмежень, пов'язаних з африканською чумою свиней, 60 гмін в Люблінському, Мазовецькому, Вармінсько-Мазурському і Підкарпатському воєводствах. Йдеться про зміну статусу гмін таким чином, щоб фермери могли продавати живець на будь-яку бойню, а не тільки зазначену ветеринарними службами. Це також означає, що м'ясо, отримане від свиней, вирощених на цій території, може продаватися в країни ЄС.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

У минулому році світове виробництво м'яса збільшилось, в цілому, на 1,25% до 323 млн. тонн, за даними, представленими в останньому огляді світового ринку, опублікованому Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) і Продовольчою і сільськогосподарською організацією Організації Об'єднаних Націй (ФАО).

США, поряд з Китаєм, Аргентиною, Індією, Мексикою, Росією і Туреччиною, зробили основний внесок у цей розвиток. Найближчим часом аналітики очікують зниження цін на м'ясо, викликаного розширенням поставок м'яса, що пов'язано з розширенням поголів'я худоби, яке спостерігається в деяких країнах.

Світове виробництво м'яса, за прогнозами, буде на 15% вище в 2027 році по відношенню до базового періоду. М'ясо птиці залишається основним фактором зростання в загальному обсязі виробництва м'яса, але в найближчому десятилітті, зростання виробництва м'яса птиці значно сповільниться в порівнянні з попереднім. Зростання світового попиту на тваринні білки в наступному десятилітті, за прогнозами, сповільниться для птиці і свинини, але збільшиться для яловичини і м'яса овець, оцінюють аналітики.

Бразилія і Сполучені Штати будуть покривати частку світового ринку в обсязі 47%, сприяючи майже двом третинам від очікуваного зростання в світовому експорті м'яса протягом прогнозного періоду.

Обсяг світової торгівлі буде як і раніше залежати від таких факторів, як спалахи хвороб тварин, санітарні обмеження і торгова політика, а також від споживчих переваг і ставлення до споживання м'яса в цілому.

dairynews

Кожен фермер бажає отримувати прибуток з надоїв одразу після отелення корови. Однак вчені Університету штату Мінесоти радять не бути дріб'язковими, коли мова йде про зменшення випадків проносів у телят.

Майже половина усіх антитіл, які корова продукує для свого потомства, виробляються на 2—3 день доїння.

Згодовування молозива є надзвичайно важливим, проте, якщо перевести теля на незбиране молоко чи його замінник на 2 день від народження, то втрачається половина захисних антитіл, які воно могло поглинути з молозива. Майже кожен другий новонароджений ссавець (ягнята, поросята та інші) отримує «перехідне молоко», тому телят також не варто позбавляти такої можливості.

Не можливо купити подібний захист у пляшці — лише материнське молоко містить антитіла, які допоможуть телятам боротись з проносами до тих пір, поки вони не набудуть власний імунітет. Проте, вакцинація також відіграє певну роль. Якщо корова не провакцинована проти ротавірусу, коронавірусу та інших патогенів, то вона не зможе виробити антитіла, необхідні для захисту кишечника теляти.

В США в Наказі про пастеризоване молоко зазначається, що молоко новотільної корови не можна реалізувати впродовж 72 годин, так як більшість антибіотиків мають таку ж каренцію.

Інші думки з приводу транзитного молока:

• Основний захист лишається в кишечнику. Якщо брати до уваги імунний захист новонародженого теляти, то лише 30% антитіл з молозива циркулюють в крові. Інші 70% залишаються в кишечнику, при чому більша частина з них залишається там до 5 днів після згодовування. Саме в кишечнику живуть організми, які спричиняють проноси, а антитіла «вбиватимуть» ці віруси.
• Відносьтесь до транзитного молока як до молозива. Очевидно, що транзитне молоко потрібно збирати, зберігати та згодовувати чистим.
• Заморожуйте додаткові дози. Якщо практично не можливо забезпечити теля транзитним молоком на другий, третій та четвертий день після народження, то подібний ефект матиме невелика порція молозива добавлена до незбираного молока чи замінника.
• Остерігайтесь криптоспоридій. Якщо, незважаючи на згодовування транзитного молока, проблема проносів все ще наявна, скоріш за все їх спричинює Cryptosporidium spp. Антитіла в транзитному молоці не можуть знищити криптоспоридії, але дезінфекція та прибирання фекальних залишків старших телят допоможе подолати проблему.

Вчені наголошують, що надприбутків від реалізації транзитного молока не буде, а от переваг від згодовування телятам буде багато, так як лікування проносів не дешеве.

milkUa.Info за матеріалами dairyherd.com

За даними офіційної статистики, серед інвестиційних проектів в аграрній сфері найбільше таких, які пов’язані з розвитком тваринництва.

На початок року було зареєстровано 112 таких проектів на загальну суму 10 млрд гривень, тобто, майже чверть від загальної кількості.

Так що, схоже, молоко в країні буде, навіть якщо деякий час закупівельна ціна на нього буде залишатися низькою.

Селянам прагнуть «допомогти» у вирішенні їх проблем українські депутати—популісти. Нещодавно в парламенті партією Ляшка зареєстрований законопроект, згідно з яким в країні повинні заборонити використання пальмової олії у виробництві продуктів харчування. І цю ініціативу нібито підтримує ряд фракцій парламенту і навіть аграрний комітет. Як один із аргументів, що обґрунтовують необхідність прийняття цього законопроекту, найчастіше звучить те, що цю сировину масово використовують в молочній промисловості.

Навряд чи ця пропозиція буде підтримана парламентом, аж надто це глобальне питання. Повністю заборонити застосування пальмового масла в країні нереально, адже така сировина використовується далеко не тільки молочниками. Вона стала незамінною також в кондитерській, хлібопекарській і м’ясній галузях.

Але навіть якщо заборони використання пальмової олії не буде, її використання в Україні найближчим часом все одно скоротиться, принаймні в молочній промисловості.

Причин кілька: поінформованість покупців, які починають розрізняти, де молочний продукт, а де молоковмісний; зменшення фальсифікації у виробництві внаслідок зняття мораторію на перевірки (з 4 квітня Госпродспоживслужба отримала нові повноваження); великий ризик втрати основних зовнішніх ринків збуту сирних продуктів, при випуску яких молочною промисловістю використовується найбільше рослинних жирів.

infagro