В Україні намолочено понад 38 млн тонн зерна

Китай, який є найбільшим споживачем яловичини, свинини і птиці у світі, стикається з новою споживчою тенденцією Згідно зі звітом, поданим у Financial Express, усе більше й більше китайців переходять на вегетаріанську дієту. Нова тенденція призвела до збільшення споживання овочів і фруктів і зниження продажів свинини, яловичини та птиці.

Про це повідомляє meatinfo.ru.

У звіті, представленому Chinadialogue. net, показано, що в період із 2014 р. по 2016 р. відбулося скорочення продажів свинини з 42,49 млн. т до 40,85 млн. т. За даними торгівлі ООН, імпорт авокадо в Китаї виріс в 13 тис. разів у період із 2010 р. по 2016 р. в результаті зміни дієтичних звичок місцевих жителів.

У 2014 р. інформаційне агентство Сіньхуа повідомило, що щонайменше 50 млн китайців є вегетаріанцями. Це 10% від найбільшого у світі веганского населення, що проживають в Індії (500 млн людей). Відтоді, тільки в Шанхаї, найбільшому місті Китаю, кількість веганських ресторанів подвоїлася з 49 до понад 100.

milkua.info

Виробництво молока в с.-г. підприємствах за підсумками 2018 року становило 2,76 млн. т, що відповідає показникам 2017-го року.

Інформацію про те, як змінилася ситуація з виробництва якісного молока в Україні в розрізі областей, ви знайдете в оновленій карті якісного молока на сайті MilkUa.Info в рубриці «Ціни і аналітика».

Карта також дає змогу переглянути довідку про промислове молочне скотарство області — загальне поголів'я ВРХ, середню продуктивність корів, кількість виробленого промислового молока та обсяг переробки.

Особливо покращилася за останній рік якість молока, поставленого на переробку промисловими господарствами. Частка екстрагатунку в загальній структурі зросла з 16,4 до 21,6% (586,2 тис. т), вищого — 3 36,7 до 38,1% (1,04 млн. т). Першого ґатунку дедалі меншає —32,9 проти 37,9%. Варто відзначити, що 50% всього молока екстра, що надходить на переробку, забезпечують господарства Асоціації виробників молока.

Нагадаємо, що аналітичний відділ Асоціації виробників молока розробив карту якісного молока України у рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків».

MilkUa.Info

Команда вчених, до складу якої будуть входити представники двох частих фірм, а також університету Ексетера, отримала грант в розмірі 250 тис. фунтів стерлінгів на вивчення існуючих методик вирощування борошняних черв'яків. Фахівцям належить вивчити всі доступні технології та розробити ту, яка передбачатиме отримання продукту з найкращою поживністю. Уряд Великобританії пояснив підтримку проекту прагненням оптимізувати виробництво комбікормів в птахівництві та аквакультурі. Включення в комбікорми борошна з черв'яків спрямоване скоротити викиди вуглецю в галузі до нуля до 2050 р.

За матеріалами FeedNavigator

Європейське Агентство з харчової безпеки (EFSA) визнало «дуже високим» ризик розповсюдження африканської чуми свиней у країнах Південно-Східної Європи, і водночас — «дуже низькою» ймовірність поширення цієї хвороби далі на Захід, в інші країни ЄС.

Відповідне повідомлення оприлюднене на сайті EFSA, яке на замовлення Єврокомісії провело дослідження ризиків, пов’язаних з цією хворобою.

«EFSA оцінило ймовірність розповсюдження інфекції серед 9 країн, які зараз є вільними від цієї хвороби — Албанії, Боснії і Герцеговини, Хорватії, Греції, Косово, Чорногорії, Північної Македонії, Сербії та у Словенії. Агентство дійшло висновку, що шанси розповсюдження хвороби у цих країнах протягом одного року після виявлення є дуже високими (66-100%). Разом з цим, шанси того, що хвороба поширюватиметься далі на захід на інші країни ЄС, вимірюються як дуже низькі (0-15%)», — йдеться у повідомленні.

Європейське Агентство з харчової безпеки зазначає, що раннє виявлення залишається ключовим фактором у боротьбі з африканською чумою свиней, що потребує ретельного спостереження за поголів’ям домашніх та диких тварин.

Рекомендовано також обмежити поголів’я диких кабанів шляхом дозволу полювання на них.

Водночас, в країнах, що входять у «зону ризику», має бути суттєво посилена робота із роз’яснення для населення щодо заходів перестороги, особливо серед таких категорій, як мисливці, фермери, туристи та інші, з метою упередити розповсюдження африканської чуми свиней через людей, що подорожують.

Боротьбі з хворобою, як зазначає Агентство, має сприяти також відповідне тренування ветеринарного та санітарного персоналу.

pigua.info