Найбільший у світі ринок м’яса може стати вегетаріанським

Великі світові переробники один за одним запускають новий продукт — А2 молоко, яке нібито легше засвоюється організмом людини. Заявлені властивості інноваційного напою не доведені незалежними дослідженнями, але це не зупиняє компанії. За словами експертів, продукт точно відповідає споживчим перевагам.

Новозеландська компанія Fonterra, найбільший в світі експортер молочних продуктів, в лютому оголосила про запуск А2 молока. Цей продукт містить А2 бета—казеїн, і, як заявляється, легше засвоюється організмом людини. У цьому ж місяці про аналогічний запуску повідомила компанія Nestle. Корпорація представила лінійку сухих дитячих сумішей в Китаї, які засновані на А2 молоці.

Нові продукти з А2 бета—казеїном один за одним з'являються на ринку після успіху новозеландської компанії А2 Milk. Переробник успішно представив лінійку на домашньому ринку, а також в Австралії, Китаї та США. За оцінками S&P Global Market Intelligence, новинка принесе А2 Milk до 70% приросту в прибутку вже до кінця червня. Компанії належить частка в 10% на ринку Австралії, в США середньорічні продажу переробника перевищують $1,5 млрд.

А2 молоко відрізняється від традиційного напою тим, що останнім містить А1 і А2 білки. Підтримують А2 молоко експерти стверджують, що А1 білок погано перетравлюється, що викликає у людей проблеми з травленням. На їхню думку, А2 білок краще діє на організм і підходить людям з непереносимістю лактози. Скептики не згодні цим і вказують на відсутність незалежних наукових досліджень, які доводять користь А2 молока. Передбачається, що А2 молоко можуть виробляти корови з певним набором ген, при цьому зрозуміти, яка саме корова підходить під необхідні параметри можна тільки за допомогою ДНК—тесту.

Незважаючи на сумніви експертів, великі переробні компанії продовжують запускати А2 молоко в продаж. Це пов'язано з мінливими споживчими перевагами, які гіганти ринку не хочуть ігнорувати. Тим більше, що крім А2 молока, в останні роки на ринку було дуже мало дійсно вдалих запусків. Рослинні аналоги молока або морозиво без тваринних жирів не приносить переробникам значного прибутку. У США продажі традиційного молока за рік впали на 7%, такі дані повідомляє агентство Nielsen.

На думку експертів, ставки переробників на А2 молоко пов'язані з великим ризиком, як будь—які запуски нових продуктів, засновані на недостатньо доведений науковому заяві. За словами старшого аналітика Rabobank Майкла Харві, існує велика ймовірність, що в майбутньому незалежні експерти легко зіпсують репутацію продукту, опублікувавши результати нових досліджень, які стверджують протилежні факти. «Тим ні менш, ми все більше бачимо, що покупцям подобається А2 молоко», — говорить Харві.

Доказова база користі А2 молока будується на двох дослідженнях. Одне проводилося в жовтні 2017 року Китаї, тоді 600 дорослих респондентів, які стверджували, що не можуть їсти продукти з лактозою, і повідомили, що відчувають себе краще після того, як пили А2 молоко протягом експерименту. Інше дослідження було в Новій Зеландії, де невелика група жінок з непереносимістю лактози вказала, що не має проблем з травленням після А2 молока. Обидва дослідження фінансувалися за рахунок компанії A2 Milk.

«Немає ніяких наукових доказів, що А2 молоко більш корисно для здоров'я, ніж традиційне молоко», — говорить Грег Міллер, старший науковий співробітник National Dairy Council в США. Ще в 2012 році новозеландська Fonterra була згодна з подібною заявою і вказувала на те, що доказів особливої ​​користі А2 для здоров'я не існує. Але вже в 2018 році кооператив змінив думку і запустив новий продукт. За словами представників Fonterra, «у споживачів повинен бути вибір», а у А2 молока «є потенціал».

Прес—секретар Wyeth Nutrition, бізнес Nestle з продажу А2 дитячих сумішей в Китаї, стверджує, що продукт «розроблений спеціально для травної системи дітей» і «отримав позитивні відгуки споживачів».

Компанія А2 Milk була заснована в 2002 році, зараз переробник активно розширює бізнес в США. Продукти А2 представлені в великих американських торгових мережах. У минулому році акції компанії виросли в три рази. Експерти сумніваються, чи зможе компанія обігнати світових гігантів індустрії. Незважаючи на відносний успіх А2 Milk, акції переробника втратили 8% за один день, коли стало відомо про запуск А2 молочних сумішей Nestle в Китаї. Тим ні менш, за словами аналітика Rabobank, той факт, що концепцію А2 молока використовують великі гравці ринку, дасть компанії додатковий імпульс.

milknews

Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський провів зустріч із керівником регіональних програм Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) у Європі та Центральній Азії Раймундом Йеле.

«Через російську агресію нині перед нашими аграріями постав черговий виклик із пошуку альтернативних джерел енергії. Для нас важливо надати їм допомогу. Також маємо гостру потребу в забезпеченні аграріїв насінням для проведення весняних посівних робіт», - підкреслив Микола Сольський.

Сторонами було предметно обговорено подальше залучення допомоги з боку ФАО у постачанні генераторів. Також на зустрічі проговорили перспективи надання українським аграріям насіння зернових культур.

Раймунд Йеле відзначив готовність Продовольчої організації спільно з Мінагрополітики опрацювати можливості та шляхи передачі Україні необхідних ресурсів.

minagro.gov.ua

Виробництво молока в світі зросте на 21% до 2030 р. в порівнянні з 2020 р., — прогнозують експерти аналітичної мережі IFCN. У той же час поголів'я дійного стада знизиться на 4%, а середня продуктивність зросте на 25% до 3,1 т/голову в рік. 

Йдеться на порталі Інфагро.

Аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць зазначає, що в таких умовах українській молочній галузі гостро необхідні заходи і кроки у розрізі ефективних державних програм розвитку та прогнозованих прямих фінансових і непрямих заходів підтримки, щоб рухатися згідно світових трендів і швидко реагувати на прогнози.

«Споживання молочних продуктів та попит на молоко-сировину у світі однозначно зростатимуть. І Україна, яка, за висновками Світового Банку та низки інших аналітичних та фінансових установ, входить до топ-5 регіонів, що можуть заповнити цей попит та зайняти лідерську нішу на світовій молочній арені, натомість останні роки рухається у протилежному напрямку,» — наголошує експерт.

Прес-служба Асоціації виробників молока

Сільгосптоваровиробники в межах своїх зобов’язань, встановлених законодавством України, повинні здійснювати:

• своєчасну сплату екологічного податку за викиди забруднюючих речовин в атмосферне повітря,
• рентну плату за спеціальне водокористування,
• подання статистичних звітностей в частині викидів (звіт 2-ТП повітря), водокористування (звіт 2-ТП водгосп, звіт № 7-ГР (підземні води) та декларації про відходи.

Гній не є відходом та його розміщення або подальша утилізація не підлягає оподаткуванню відповідно до статті 240.1.3 Податкового Кодексу України (ПКУ).

Податковий орган може аргументувати вимоги щодо доплати екоподатку тим, що гній є відходом та є в Державному класифікаторі відходів. Проте дія Закону України «Про відходи» не поширюється на відносини у сфері поводження з побічними продуктами тваринного походження, не призначеними для споживання людиною і не дає визначення поняття «гній».

Визначення поняття «гній» міститься в Законі України «Про побічні продукти тваринного походження, не призначені для споживання людиною». Згідно цього ЗУ: «гній — будь-які екскременти та/або сеча сільськогосподарських тварин, крім риби, з підстилкою або без неї». Тим більше, якщо підприємство використовує гній в якості органічних добрив.

Проаналізувавши судову практику з ідентичного питання, очевидно, що суди приходять до висновків, що гній — не є відходом.

Тому віднесення контролюючим органом гною до відходів, та обов`язковість обкладання екологічним податком є безпідставним та не відповідає вимогам податкового законодавства.

До 1 січня 2013 року сільськогосподарські підприємства, селянські та інші господарства, які займалися виробництвом (вирощуванням) продукції тваринництва та птахівництва, і при цьому здійснювали розміщення протягом звітного кварталу відходів (гною та пташиного посліду), були платниками екологічного податку.

З 1 січня 2013 року у Кодексі змінено значення поняття «розміщення відходів», а тому усувається подвійне оподаткування екологічним податком.

Пресслужба Асоціації виробників молока