У Росії почали масовий відстріл диких свиней через АЧС

Через напружену ситуацію з енергопостачанням агробізнес опинився в скрутному становищі, зокрема й галузь птахівництва. Зараз вона знаходиться в нетипових умовах, коли внаслідок перебоїв з енергопостачанням порушуються всі технологічні процеси — від інкубації до вирощування молодняку.

Про це повідомив вконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко під час онлайн-марафону в межах Українського тваринницького саміту.

«Використання резервних систем живлення не лише суттєво збільшує собівартість виробництва, але й підвищує ризики втрати поголів'я внаслідок можливих збоїв у роботі. Тому більшість птахівників переглядають свої плани на зиму та наступний рік стосовно обсягів виробництва продукції», — зазначає Сергій Карпенко. 

Він додає, що якщо потужності з вирощування птиці ще більш-менш забезпечені альтернативними джерелами живлення, то виробництво комбікормів і забій птиці — взагалі в критичному стані. 

«Обладнання кормових заводів вимагає певної напруги для запуску та роботи і забезпечення повного процесу виробництва раціону, що на дизельгенераторах неможливо зробити. Тому останнім часом  намагаємося зробити запаси готового комбікорму на 3-4 дні, Завдяки цьому зможемо зберегти поголів'я в разі настання критичної ситуації», — розповідає Сергій Карпенко.

За його словами, наразі торговельні мережі скорочують замовлення продуції птахівництва, щоб зменшити залишки, адже в Україні знижується споживання, що теж негативно тисне на ціни.

AgroPortal.ua

Світовий ринок м'ясних продуктів, як очікують, покаже помірне зростання на 2,2% в 2018 році. До таких висновків прийшли автори недавнього дослідження ринку, опублікованого Fact.MR. 

У доповіді наголошують, що, незважаючи на перевагу свіжих продуктів харчування, споживачі шукають зручності, так як для багатьох приготування їжі вдома стає складним завданням через швидку зміну способу життя.

Зростання виробництва м'яса, збільшення попиту на доступні білки тваринного походження, а також зручність готових продуктів, як очікується, дадуть імпульс до зростання ринку переробленого м'яса. Проте, попит, імовірно, покаже помірне зростання, так як «набирають обертів» веганські тенденції.

На свинину і продукцію птахівництва припадає майже 75% ринку обробленої м'ясної продукції — це найвищий показник продажів м'ясних продуктів по всьому світу. Достатні запаси м'яса птиці при відносно низьких цінах і значне зростання споживання свинини в країнах, що розвиваються, особливо в Китаї, підігрівають попит на оброблену свинину і птицю. Згідно зі звітом, опублікованим Департаментом сільського господарства США (USDA), експорт свинини і курки, ймовірно, збільшиться на 3% і 4% відповідно у 2019 році, на тлі зміцнення попиту в країнах, що розвиваються. Стійкий попит на свинину і курку, як очікують, буде стимулювати їх світове виробництво, яке сягне 114,6 млн тонн і 97,8 млн т до 2019 року, згідно зі звітом USDA.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Экспорт курятины из Украины в ЕС за последние пять лет вырос почти в 5 раз — с $51,8 млн в 2014 году до $232 млн в прошлом году.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Как отмечается, в общей структуре экспорта курятины из Украины доля ЕС составила 46%. В прошлом году в товарной структуре экспорта наибольшую долю занимали: части тушек свежие или охлажденные — 60%, или $138,4 млн и части тушек мороженые — 33%, или $77,4 млн.

«Основными потребителями украинской курятины стали: Нидерланды — $110,9 млн, или 48% от общего экспорта курятины в ЕС, Словакия — $59,9 млн, или 26%. В тройку лидеров также вошла Германия — $32,1 млн, или 14%», — добавили в УКАБ.

В течение 10 месяцев текущего года общий экспорт курятины из Украины составил $479,7 млн, что на 13%, или на $54,5 млн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основными потребителями по-прежнему остаются Нидерланды, куда было поставлено продукции на $88,1 млн, и Словакия — $51,9 млн.

agroportal.ua

Про те, що планують вітчизняні виробники свинини у листопаді та з якою проблематикою зіштовхуються, дізнавалися спеціалісти Асоціації «Свинарі України».

На початку листопада Асоціація «Свинарі України» провела регулярний моніторинг настроїв та очікувань вітчизняних свиногосподарств. До вибірки увійшли 111 підприємств з різних регіонів країни, чиє маточне поголів’я на початку року складало близько 200 тис. гол.(близько 90% промислових свиноматок) чи 2,5 млн свиней (≈70% загального промислового поголів’я).

«Опитування показало, що близько 78% респондентів (1,5 млн гол.) підтримують стабільну роботу підприємств. У тому числі ― 5 підприємств (≈10% промислового свинопоголів’я на початок року), які знаходяться в окупації чи на наближених до зони бойових дій територіях. Решта операторів поступово реалізують плани подальшого розвитку: - 6% респондентів (загальне поголів’я близько 330 тис. гол.) нарощують виробництво свинини за рахунок виходу відгодівлі на планові потужності; - 6% опитаних підприємств (понад 160 тис. гол.) планують заміну чи збільшення маточного поголів’я, половина з них частково закупила реммолодняк; - 4% ферм (близько 330 тис. гол.) наразі реконструюють чи будуть нові виробничі приміщення; - 3 компанії мають плани перезапуску виробництва», - констатують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Асоціація «Свинарі України»