У світі прогнозується збільшення торгівлі пшеницею в цьому сезоні

Жито заражене спорами спеціальних грибів, при додаванні їх в комбікорми для продуктивних тварин, зокрема свиней, дозволяє значно скоротити потребу в кормових антибіотиках, відзначають фахівці з Trouw Nutritional.

За їх словами, мова йде про вид грибів під назвою Agaricus subrufescens, відомому як сонячний гриб. Він застосовується в традиційній медицині для зміцнення здоров'я, в зокрема для посилення імунітету. За попередніми даними, він здатний надавати імуномодулюючі, антиоксидантні і пребіотичні властивості.

Ряд досліджень продемонстрували здатність гриба зв'язуватися з кишковою паличкою і сальмонелою і пригнічувати ріст їхньої популяції в кишечнику. В результаті, значно знижується потреба в застосуванні кормових антибіотиках, відзначають фахівці.

За матеріалами Feed Navigator

Жовтень для виробників свинини почався досить приємно: закупівельні ціни на живець свиней раптово зросли. За підсумками моніторингу цін на свинину живою вагою, який проводить аналітичний відділ АСУ, середня ціна закупівлі цього тижня зросла більш ніж на 4% та сягнула 47,46 грн/кг.

Так, за свідченнями операторів ринку більшість товарних партій цього тижня реалізували по 46-49 грн/кг. При цьому, якщо у Центрі та на Заході країни переважно зустрічалися ціни від 47 грн/кг та вище, то у східних областях ціни тяжіли до нижньої межі діапазону, а епізодично і нижчі. Така невідповідність цін спричинена більшою конкуренцією між закупівельниками за товарні партії на тлі обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій. Окремі переробники в таких умовах зменшили обсяги заготівлі живця та «підстрахувалися» імпортною охолодженою свининою.

Цінову ситуацію на наступному тижні представники переробки коментують досить обережно та утримуються від конкретних прогнозів на подальшу перспективу, враховуючи значну волатильність ринку протягом останніх тижнів. Тим не менш більшість опитаних переробників, та учасники Асоціації «М’ясної галузі» зокрема, очікують відносної сталості цін в межах 46-49 грн/кг з незначним висхідним рухом у межах цього діапазону. Проте вже у другій половині жовтня оператори очікують повернення низхідного тренду, який, за їх оцінками, триватиме до середини листопада.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Головний редактор журналу "Корми і Факти" Олена Єфімова  Як створюється наш журнал, як він виходить кожен раз таким різним? Нещодавно ми в редакції міркували про те, що наш журнал - якась дивовижна жива субстанція, над створенням якої працює велика кількість людей, все йде, здавалося б, за суворим планом ... Але при цьому в підсумку виходить зовсім не те, що було задумано спочатку.

На кінцевий результат обов'язково накладаються якісь зовнішні події. Замінюються теми. З'являються термінові новини в галузі, які потрібно донести до читача. Нас постійно кудись запрошують:конференції, засідання, презентації, воркшопи, семінари. Плюс до цього зустрічі, інтерв'ю ... Відповідно, освітлення цих позаштатних подій змінює і канву, і плани, і змінюється «обличчя» журналу і його тематична спрямованість. 

Ось, подивіться на цей випуск! Нестандартна обкладинка із зображенням відомого голландського експерта-консультанта з молочного скотарства Пітера ван Дорена задала тон всьому номеру з ухилом на тваринницьку галузь.

Ви можете уявити собі Україну без корів? Ні? Ось давайте і не будемо кричати: «Все гине, все пропало!». Давайте, виживаючи, не тільки виживати, але думати, працювати, шукати шляхи розвинути скотарство, вивчати, придивлятися до нових росточком кооперативів, наприклад, з цікавими і вигідними для людей програмами отримання «великого» молока, ефективної відгодівлі бичків і т.д. А ми будемо шукати інформацію і розповідати вам в кожному номері, що змінилося в галузі на краще.

У цьому номері «коров'ячий» блок інформації ми розташували на початку журналу.

Пітер ван Дорен в інтерв'ю на стор. 6-7 надає рекомендації щодо правильної годівлі та утриманню корів, звернувши увагу на особливості переходу на пасовища.

Вчені Дніпропетровського ДАЕУ на стор. 8-10 розкрили важливу тему пневмоентеритів у телят.

Ювілейний «Молочний Конгрес» не залишився поза нашою увагою. Реліз і фото - на стор. 11.

Про профілактику і лікування ацидозу у ВРХ, про вирішення проблем бактеріальних інфекцій, про передові пропозиціях ізраїльської компанії «Афімілк» для управління молочною фермою - також читайте в цьому незвичайному і цікавому номері!

Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 07.03.2017 року №111 «Про затвердження Інструкції з профілактики та боротьби з африканською чумою свиней» зареєстрований у Міністерстві юстиції України від 29 березня 2017 року під номером 432/30300.

Як зазначив директор департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарії Держпродспоживслужби Борис Кобаль, зараз документ проходить процедуру оприлюднення.

Відповідно до наказу з моменту оприлюднення втрачає чинність попередній наказ Мінагрополітики від 5 березня 2014 року №81 «Про затвердження Інструкції щодо профілактики та боротьби з африканською чумою свиней» (реєстраційний номер у Мін`юсті №363/25140 від 21  березня 2014 року).

За словами директора департаменту, епізоотична ситуація щодо АЧС на території України залишається напруженою. Стара Інструкція, яка регламентувала правила локалізації спалахів АЧС, уже не відповідала потребам часу та потребувала актуалізації.

«Це дуже важливий документ як в частині приведення вітчизняного законодавства у відповідність до вимог законодавства Європейського Союзу, так і в частині застосування нових важелів впливу для вжиття більш дієвих заходів у боротьбі з АЧС», - зазначив Борис Кобаль.

Він наголосив, що затверджена Інструкція дає нові визначення процесам, які відбуваються в рамках профілактики та боротьби з АЧС. Зокрема, запроваджується поняття біологічної безпеки, господарств з високим рівнем біобезпеки, інфікованого об’єкту тощо. Документ деталізує, що таке закритий режим роботи, зменшує межі зони захисту та зони спостереження, визначає епізоотичним вогнищем не весь населений пункт, як це було раніше, а лише його частину. Крім того, відтепер буде дозволена переробка м’яса здорових тварин із зони захисту, які не є інфікованими, але підлягають знищенню.

«Як тільки Інструкція набере чинності, наші спеціалісти всіх рівнів забезпечать її виконання», - підсумував Борис Кобаль.

Довідково

Африканська чума свиней (АЧС) — це висококонтагіозна, гостра, інфекційна, вірусна хвороба свиней, що входить до переліку особливо небезпечних (карантинних) хвороб тварин та характеризується високою смертністю, значними економічними збитками, зумовленими відсутністю вакцини, запровадженням спеціального режиму для свиногосподарств, обов'язковістю дотримання ветеринарно-санітарних вимог до утримання свиней, витратами на проведення моніторингових та діагностичних досліджень, організацію профілактичних та ліквідаційних заходів, в разі загрози чи виникнення хвороби та торговельними обмеженнями, що запроваджуються для недопущення її розповсюдження. Вірус африканської чуми свиней не становить небезпеки для людини.

www.consumer.gov.ua