Україна увійшла в ТОП-10 світових експортерів молочної продукції

Однією з найбільших нереалізованих ніш українського агробізнесу є відгодівля і глибока переробка м'яса яловичини.

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці facebook.

«Ми присвятили два роки вивченню даної проблематики. Ми запросили американських експертів з практичним досвідом. Також провели глибоке дослідження світових ринків яловичини. Ми відправили торговельні місії до країн-споживачів, поширювали інформацію в процесі роботи, що вже призвело до стрімкого збільшення експорту живих бичків та кастратів. Ми залучили найкращих українських експертів! Ми отримали величезну кількість запитів та позитивних відгуків про те, що вже зроблено, від представників агробізнесу. Ми підготували два детальні бізнес-плани з відгодівлі та переробки, які будуть публічно доступними під час події Ukrainian Beef Congress», — зазначає пан Андрій.

Також він звернув увагу на причини того, чому цей сегмент й досі не реалізований. Серед них:

1. Брак знань про те, що можна успішно відгодовувати до прекрасних кондицій навіть молочні породи ВРХ.
2. Брак знань про те, як це робити.
3. Брак розуміння того, що пів-туша — це не продукт, це вчорашній день, і що потрібна дійсно глибока обвалка.
4. Брак усвідомлення того, що ми на 10 тис. км ближче до основних ринків збуту, ніж ті, хто зараз його закривають на 90%!
5. Брак розуміння логістики охолодженого м'яса.
6. Брак розуміння того, що переробне підприємство, яке орієнтоване на експорт, повинно мати мінімальну потужність, щоб завантажувати 1 контейнер на день! А це чималий обсяг живої худоби.
7. Брак усвідомлення того, що при реалізації інтегрованої моделі бізнесу (експорт — глибока переробка — відгодівля), собівартість 1 кг приросту ваги на тому ж рівні, що і зараз, і ціна, в перерахунку на живу вагу, зросте з $1,5 до $3,5 доларів! І це гроші, що захищені від девальвації! Але це можливо, лише при реалізації кооперативної моделі відгодівлі. Інакше всю маржу залишить собі переробник-експортер.

milkUa.Info

«Найближчим часом програма стимулювання кредитування, програма „5−7-9%“, буде оновлена. Ми її доопрацьовуємо з урахуванням тих реалій, які зараз є», — зазначив Ігор Петрашко, Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України на онлайн-брифінгу після чергового засідання Уряду.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку. 

Він додав, що також розробляється більш широка програма підтримки. Тут міністерство сподівається на співпрацю з Національним банком та наслідуватиме кращі практики підтримки економіки, що запроваджуються нині в США та ЄС.

Наразі Уряд вже розширив можливості програми «Доступні кредити 5−7-9%». Також у списку вже запроваджених заходів — рішення щодо податкових канікул, відтермінування декларування до 1 липня 2020 року, тимчасове скасування штрафів, мораторій на здійснення заходів державного нагляду та податкові перевірки, відтермінування застосування РРО до 2021 року, забороняється збільшення процентів за користування кредитом тощо.

Серед середньострокових планів — робота над програмою зміни до державних закупівель з урахуванням міжнародних зобов'язань. Мета — щоб українські підприємства, виробники і іноземні підприємства, які працюють на території України, отримали більший доступ до державних замовлень.

По більшості м’ясних позицій наші ціни вже на рівні європейських. Про це повідомив директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

«Швидше за все, розцінки на курку не будуть так сильно змінюватися, як на свинину чи яловичину тільки з однієї причини. Так як птахівників дотує держава, при цьому птахоферми не платять податок на землю і за оренду землі. Тому, як тільки така держпідтримка припиниться, зростання цін на курятину може скласти до 30%», — розповів Олексій Дорошенко. За словами експерта, вартість м’яса вже вперлася в межі купівельної спроможності українців.

З початку 2017 року, значно підскочили ціни на яловичину — на 11,7 грн (14%), свинину — 9 грн. (або 12%). На сьогодні середня ціна на яловичину становить 98,5 грн. за кілограм, свинину — 81,6 грн.

За матеріалами Golos.ua

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів розраховує на впровадження сучасної системи контролю органічного виробництва. На цьому наголосив Голова відомства Володимир Лапа.

За його словами, повноваження Держпродспоживслужби у сфері безпечності харчових продуктів та кормів сьогодні полягають в організації та здійсненні державного контролю у т.ч. за впровадженням НАССР, веденням реєстру затверджених експортних потужностей, уповноваженням лабораторій на проведення досліджень для цілей державного контролю.

У сфері виробництва та обігу органічної продукції Держпродспоживслужба України уповноважена вести реєстр виробників органічної продукції, проводити державний нагляд (контроль) за діяльністю суб’єктів господарювання, гарантувати інформаційне забезпечення зацікавлених сторін.

Одночасно, невідповідність чинного законодавства вимогам та стандартам Європейського Союзу знижує довіру громадян як до української органічної продукції, так і до системи контролю. Тож, необхідно чітко визначити повноваження відомства, надати йому можливість проводити моніторинг органічної продукції, вибірково оцінювати діяльність органів із сертифікації та операторів ринку органічної продукції, працювати у тісній взаємодії з органами сертифікації, а також надати можливість Службі ініціювати, при потребі, виключення органу сертифікації з реєстру.

«Дані повноваження внесені в проект закону „Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції“ (N5448 від 24.11.2016), і керівництво Держпродспоживслужби має великі сподівання на прийняття даного закону, аби робота Служби була ефективною і відповідала вимогам сьогодення», — підсумував Володимир Лапа.

PigUA.info за матеріалами kmu.gov.ua