Цифрові інновації залучають молодь в сільське господарство

06-вер-2018

Молодь у всьому світі все частіше відвертається від сільського господарства. Сільське господарство, традиційно яке вимагало важкої ручної праці і пропонувало низькі заробітки, рідко привертає до себе нові покоління, які частіше вважають за краще пробувати щастя в пошуку роботи в містах.

І в той же час з усіх секторів економіки у сільського господарства найбільший потенціал в тому, що стосується скорочення бідності, наприклад, в регіонах Африки на південь від Сахари, де понад шістдесят відсотків всього населення, що становить 1,2 млрд осіб, молодше 25 років. Це зростаюче молоде населення потребує плідної зайнятості, а продовольство і сільське господарство, можливо, переосмисленні, могли б запропонувати це молоді.

Вся справа в інновації.

Уже сьогодні в сільському господарстві існують нові прийоми роботи, в яких задіяні цифрові і технологічні інновації, що підвищують його ефективність, а також, що теж важливо, що відкривають нові можливості перед молодими підприємцями.

Ось 5 прикладів того, як задіяна міць цифрових технологій дозволяє зробити переворот в сільському господарстві.

Дрони

За деякими підрахунками, в найближчі п'ять років в світі продовольчий і сільськогосподарський сектор стане другим за величиною користувачем дронів. ФАО вже застосовує дрони в багатьох країнах для збору в реальному режимі часу детальних даних про проблеми в продовольстві та сільському господарстві, наприклад, ризики природних лих і для оцінки завданих ними збитків.

Додаток з системою контролю і раннього попередження зараження кукурудзяною листовою совкою (FAMEWS)

Совка кукурудзяна листова — небезпечний шкідник, що знищує кукурудзу та інші важливі культури в ряді районів Південної і Північної Америки, Африки та Азії. Тільки фермери в полях можуть успішно боротися з кукурудзяною листовою совкою. Ось чому ФАО розробила інструмент для збору даних, які вводять знаходяться на своїх полях фермери. Ця інформація, яку вносить в додаток, передається в глобальну інтернет-платформу і аналізується для отримання в реальному масштабі часу звітів про стан справ, розрахунку рівнів зараження і пропозиції заходів щодо зниження впливу.

Додаток Нуру

Крім додатки FAMEWS, ФАО і Університет штату Пенсільванія розробили додаткове голосове додаток під назвою Нуру: якщо піднести його до ушкодженої рослини додаток може відразу ж підтвердити, чи з'явилося пошкодження через кукурудзяну совку. У Нуру поєднується машинне навчання і штучний інтелект. Додаток працює в звичайному мобільному телефоні на базі Андроїд, і ним можна користуватися також і без підключення до інтернету. Крім англійської, Нуру скоро зможе також заговорити французькою, суахілі і тві, додаток постійно освоює нові мови, щоб бути зрозумілішим фермерам на їхній рідній мові. Скоро додаток Нуру буде пов'язаний з системою FAMEWS, в якій всі дані будуть перевірятися національними центрами по боротьбі з кукурудзяною листовою совкою і зберігатися на глобальній інтернет-платформі.

Додаток Абалобі

Абалобі, що на мові Кхоса означає «рибалки», це мобільний додаток, призначений дрібним рибалкам для реєстрації того, що вони зловили, коли, де, за допомогою чого і за скільки вони продали свій улов. Вся ця інформація зберігається в додатку і стає доступною іншим дрібним рибалкам. Уздовж узбережжя Південної Африки сьогодні існують 30 000 рибалок-кустарів, які живуть морем і балансують на тонкій грані між комерційним і натуральним рибним господарством. Виробляючи власні знання про рибальство, вони сприяють зміцненню стійкості місцевого населення до зовнішніх впливів, особливо в умовах зміни клімату.

Додатки з сільськогосподарськими сервісами

Чотири нових сервісних додатки надають фермерам в реальному часі інформацію про погоду, догляд за тваринами, ринки і харчування. Додаток з інформацією про погоду і календарем сільськогосподарських культур поєднує прогнози погоди і графік землеробських робіт, пропонуючи раннє попередження про потенційні ризики. Додаток для лікування і годівлі тварин дозволяє боротися з втратами, надаючи інформацію про боротьбу із захворюваннями тварин і стратегії годівлі тварин. Додаток AgriMarketplace дозволяє фермерам отримувати більш досконалу інформацію про постачальників для закупівель сировини, ринках для продажу власної продукції і ринкових цінах. Додаток e-Nutrifood пропонує сільським жителям рекомендації з виробництва, зберігання і споживання поживної їжі.

Саме від молоді надходять нові ідеї. В ході конференції #HackagainstHunger в Кігалі в Руанді ФАО зі своїми партнерами пропонує молодим людям з різних країн Африки знайти інноваційні рішення, що дозволяють боротися з проблемами в продовольстві та сільському господарстві. Такі форуми з програмування покликані втілювати ідеї в технічні рішення з метою створення можливостей для зайнятості, придуманих молоддю і для молоді, під наставництвом експертів з приватного і державного сектора.

Цифрові технології вже стали нашим сьогодні, а для майбутнього необхідні інновації. Нові ідеї нашої молоді, а також організацій, університетів і компаній в усьому світі, допомагають розкрити потенціал продовольства і сільського господарства для скорочення бідності, зменшення розриву з сільськими районами, організації зайнятості та нових можливостей для молоді та забезпечення рівнодоступності інформації, технологій і ринків.

ФАО створює ці інноваційні рішення і сприяє їх поширенню для вирішення як ніколи складних проблем, що постають в майбутньому перед нашим продовольством і сільським господарством.

dairynews

Більше новин
Ціни на кормові кислоти ростуть на світовому ринку
07-груд-2017

 Поточна ринкова кон'юнктура дозволяє виробникам піднімати ціни на мурашину і пропіонову кислоти в регіоні Європи, Близького Сходу і Африки, зазначається в повідомленні міжнародної компанії BASF. Попит на ці речовини активно зростає з боку цілого ряду індустрій, в тому числі продовольчої, а також виробництва комбікормів. Зокрема, і сама компанія BASF прийняла рішення підняти ціни на кормові кислоти за діючими контрактами.

Відзначається, що ціни на мурашину кислоту в регіоні тепер складатимуть близько 250 євро за тонну, в той час як по пропіонової кислоті вони будуть дорівнювати 150 євро за тонну. Передбачається, що попит на мурашину кислоту сьогодні найбільш активно росте в Європі, оскільки цей компонент за своїми властивостями є непоганою альтернативою формальдегіду.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Птиця потребує додаткового введення в корм вітаміну В5
25-жовт-2018

Клітини тварин і птиці не здатні синтезувати пантотенову кислоту самостійно. Тому їм в корми вводять препарати вітаміну В5.

В цілому потреба тварин і птиці в пантотеновій кислоті може варіювати від 8 до 20 мг/кг комбікорму.

Але, як правило, наявної в складі кормів природньої пантотенової кислоти організму не вистачає. Птиця з урахуванням сучасних методів годування і вимог до її продуктивності однозначно вимагає добавок пантотенової кислоти.

Дефіцит пантотенової кислоти / пантотената може призводити до різних захворювань. В основному через брак пантотенової кислоти спостерігаються такі симптоми:

- нездорові зміни шкіри і слизових оболонок, депігментація і випадання пір'я, рідке оперення, коричневий ексудат навколо очей. У птиці утворюються корки на дзьобі і навколо очей;

- захворювання шлунково-кишкового тракту і зміни органів, утворення виразок в шлунку і кишечнику, кровотечі в кишечнику і проноси, зміни в печінці. Це призводить до втрати апетиту, погіршення засвоюваності поживних речовин, депресії зростання і втрати ваги;

- гормональні зміни: незавершене формування статевих органів у молодняка, знижена несучість у курей і погіршення інкубаційних показників;

- порушення нервової системи: судоми і паралічеобразними симптоми, висока схильність до стресів.

ptichki.net

Детальніше
Кількість корів на 1 листопада: вісім областей наростили промислове поголів’я
26-лист-2021

Станом на 1 листопада в Україні кількість корів скоротилася на 6,1%. Загальна їх чисельність склала 1 млн 634,6 тис. голів. Промислові ферми залишилися з показниками минулого року — 420,6 тис. голів, що відповідає 25,7% всього поголів'я. Решта 1 млн 214 тис. голів (74,3%) утримували в присадибному секторі — тут статистика зафіксувала падіння поголів'я у 8%.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Вісім з 24 областей показали нарощення промислового поголів'я корів у порівнянні з аналогічною датою минулого року, а ще дві — стабільність.

Найбільший приріст було зафіксовано у Херсонській області — +12,1% — 6,5 тис. голів. Також значно наростили утримання господарства Тернопільської (+7,9%; 13,6 тис. голів), Київської (+6,4%; 33,1 тис. голів) та Волинської (+5,1%; 18,6 тис. голів) областей.

В той же час, найбільше збували промислових корів в Одеській (-17,9%; 5,5 тис. голів) та Луганській (-12,5%; 4,2 тис. голів) областях.

В господарствах населення найбільше збували поголів'я в Запорізькій (-17,6%; 29,1 тис.), Харківській (-17,3%; 33 тис.) та Херсонській (-16,1%; 37,6 тис.) областях.

«За підсумками року варто очікувати скорочення поголів'я в промислових господарствах, яке не перевищить 1%, а от господарства населення покажуть падіння в межах 9%. Хоча, якщо бути реалістами, то ця цифра значно вища. Питання лише в якості моніторингу реального поголів'я корів на селі», — коментує аналітик АВМ Яна Лінецька.

milkua.info

Детальніше
У Європі та США рекордно зростають витрати на виробництво м'яса та птиці
26-трав-2022

Фермери у всьому світі, які вирощують у сукупності понад 40 млрд свиней, корів, овець, баранчиків та птиці, зіткнулися з дефіцитом зерна та сої, що призвело до рекордно високих цін на корми.

Крім того, виросли рахунки на решту, від електрики для обігріву сараїв до вантажівок для перевезення тварин. Ще до початку військового конфлікту в Україні фермерські господарства постраждали від посухи, що вбила посіви, і спалахи пташиного грипу в багатьох регіонах, що скоротило популяцію птиці на мільйони особин.

Удари сипляться на господарства з усіх боків, змушуючи їх продавати худобу чи скорочувати розведення. Це означає, що у довгостроковій перспективі м'яса буде менше, а коштуватиме воно дорожче. Показники забою м'ясних корів у США досягли рекордних значень із 1986 року. Ці м'ясо, яке вже коштує рекордно дорого, в найближчому майбутньому не подешевшає, посилюючи тиск на бюджети домогосподарств, яким доводиться справлятися зі зростаючими цінами на інші товари першої необхідності. З початку 2022 року індекс цін на м'ясо, що розраховується Продовольчою та сільськогосподарською організацією в рамках ООН, зріс на 10% і досяг рекордного рівня у квітні. У США бекон, курячі грудки та яловичий фарш ще ніколи не коштували так дорого.

Згідно з офіційними прогнозами, виробництво курки, свинини та яловичини зросте лише на 1.4% у 2022 році. Раніше очікувалося, що темпи зростання досягнуть 5.4%.

"Ризики, з якими ми стикаємося, самі по собі не є чимось новим або незвичайним", - зазначає Джастін Шеррард, глобальний стратег із тваринних білків у Rabobank. «Просто зараз проблеми нашаровуються одна на одну».

Військові дії в Україні скоротили експорт зерна з території конфлікту, обмеживши постачання кукурудзи, на яку покладаються великі виробники свиней, такі як Іспанія та Китай. На корми припадає переважна більшість витрат у тваринництві, і навіть країни, які виробляють їх самостійно, зіштовхнулися з різким подорожчанням. Ф'ючерси на кукурудзу Чикаго з початку року зросли на 31%; у Парижі — на 55%, а у Великій Британії контракти на кормову пшеницю підскочили на 50%.

"Ніколи не бачив нічого подібного", - зазначає Джеймі Вайллі, шотландський свинар, чия ферма зазвичай продає більше 70 000 свиней на рік. «З минулого року у свинарстві справи йдуть геть погано. Люди витратили всі свої запаси, якщо вони мали». Він сам скорочує череду, щоб обмежити втрати. На корми зараз припадає 70% усіх виробничих витрат. Зазвичай їхня частка не перевищує 60%.

За словами Зої Девіс, директора британської національної свинарської асоціації, оптові ціни на свинину у Великій Британії зросли, але вони не покривають виробничі витрати, а фермери вже шостий квартал поспіль зазнають збитків. Свинарі у Великій Британії вже зіткнулися з нестачею робочої сили на м'ясопереробних заводах, тому на початку року зібралася черга з більш ніж 100 тис. свиней на забій. Фермери вибраковували тварин, бо їх не було де утримувати. Тільки ситуація почала покращуватись, почалася війна.

Конфлікт "погіршив цілу низку проблем, з якими ми вже боролися", сказав Руперт Клакстон, директор з м'яса в компанії Gira. "Рівень стресу виріс з 7 до 10".

За офіційними прогнозами виробництво свинини в Європі, яка є провідним експортером у світі, скоротиться на 3% — перше падіння з 2019 року. Зростання цін не компенсує витрати, спонукаючи селян вбивати тварин раніше терміну.

Минулого року поголів'я свиней у Німеччині скоротилося до мінімуму з 1996 року. Тім Коч, аналітик AMI, вважає, що падіння продовжиться і цього року. Спалахи африканського свинячого грипу призвели до обмеження на експорт німецької свинини та зниження цін. Більшість фермерів, щоб вийти на рівень беззбитковості з урахуванням зростання витрат на корми та енергоносії, потрібні ціни в діапазоні 2-2.4 євро за кілограм. Зазвичай вони продають м'ясо за 1.6-17 євро за кілограм. Зараз ціни трохи нижчі за 2 євро.

Практично всі учасники виробничого ланцюжка намагаються бути максимально обережними, купувати менше свиней, не вкладати багато грошей.

У Китаї, який вирощує половину всіх свиней у світі, рекордні витрати на корм та тривале падіння цін на свинину спровокували приголомшливі втрати у провідних свинарів. Щойно оговтавшись від спалаху свинячого грипу, вони зіткнулися з новою проблемою. Внаслідок поголів'я свиноматок скорочується вже вісім місяців поспіль.

Деякі ферми здатні витримати витрати, але хвороби та посухи завдають бізнесу серйозної шкоди. Пташиний грип, що прокотився Північною півкулею, убив майже 38 мільйонів птахів — переважно індичок і курей-несучок. Це один із найважчих спалахів у США. У південно-західному регіоні Франції, де вирощується фуа-гра, вже другий рік спостерігається масовий вилов, а польські курячі ферми страждають від випадків захворювань.

Погана погода створює додаткові проблеми. У південній частині Альберти минулого року.

Джерело: Птахофабрики України

 

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок