Ціни на м’ясо в Україні стабілізувалися

Після вступу в силу Угоди про ЗВТ розпочнеться виробництво кошерного молока у великих масштабах.

Про це повідомляє The Page.

«Єврейська держава вже закуповує в України кошерне молоко в порошку. Реалізація Угоди про ЗВТ дозволить налагодити масштабне виробництво Хала-Ізраїль — кошерного молока», — відзначає Джоель Ліон, посол Ізраїлю в Україні.

У минулому році Ізраїль закупив в Україні молоко і молочні продукти, а також яйця і натуральний мед на суму понад $7 тис.

Україна та Ізраїль мають тісні бізнес-відносини. У 2018 році Україна експортувала до Ізраїлю товарів на загальну суму $ 580 млн. З Ізраїлю в Україну надійшло товарів на суму $ 212,6 млн. Найбільший обсяг експорту з України припадає на зернові культури та чорні метали. З Ізраїлю Україна в основному імпортує хімічну продукцію.

Ринок кошерної продукції в Україні перебуває на стадії формування. Виробники кошерного м’яса і молочки, а також інших товарів в Україні є, але їх потужностей недостатньо, щоб країна могла експортувати продукцію в промислових масштабах.

milkua.info

На початку вересня ціни на свиней забійних кондицій у більшості регіонів залишилися на рівні попереднього тижня. Такі підсумки щотижневого моніторингу цін на живець свиней озвучили аналітики Асоціації «Свинарі України».

Виробники свинини на Заході, в Центрі та на Півдні зберегли ціни в межах діапазонів минулого тижня. Так, за відгуками операторів у центральних та південних областях ціни коливалися в межах 66-68 грн/кг, у західних регіонах ціни тяжіли до 65-66 грн/кг. Відчутний брак живця на Сході сприяв подальшій позитивній динаміці цін, тож цього тижня стартували від 67 грн/кг та сягали 70 грн/кг, а епізодично і вище.

Представники м’ясопереробної галузі наразі неодностайні щодо перебігу реалізації, абсолютна більшість з них підтверджує напружену ситуацію з пропозицією свиней забійних кондицій. Так, низка виробників цього тижня мають менші товарні партії, середня забійна маса свиней у багатьох випадках дещо менша за звичні 110-115 кг, а окремі виробники змушені зробити паузу в реалізації, щоб тварини дійшли до бажаної кондиції. Заготівельники також відзначають, що окремі з них відновили практику закупівель у суміжних регіонах: не тільки операторів зі Сходу в Центрі, а й епізодично операторів з центральних областей на Заході. Тож хоча низка переробників сподівається на пониження закупівельних цін, мотивуючи його традиційним осіннім спадом реалізації, превалювання попиту над пропозицією на ринку живця наразі відтермінує вплив сезонних чинників. 

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України» 

Минулого тижня Інститут Фрідріха Леффлера (FLI) повідомив про 11 нових спалахів африканської чуми свиней у Німеччині. Всі випадки захворювання виявили серед диких кабанів.

Наразі АЧС фіксували лише в двох регіонах країни – Бранденбурзі та Саксонії. З вересня, коли в Німеччині вперше виявили тушу тварини, зараженої африканською чумою свиней, зафіксували 115 спалахів вірусу. 114 з них виявили у федеральній землі Бранденбург.

Про перший спалах АЧС у Саксонії повідомили минулого тижня. У зв’язку з цим місцева влада ухвалила рішення про розширення зон ризику щодо вірусу.

Також минулого тижня було виявлено 23 нових спалахи африканської чуми свиней у Болгарії. Улітку через хворобу поголів’я свиней в країні зменшилось майже на третину.

Крім цього АЧС продовжує активно поширюватись в Угорщині, Румунії та Польщі.

Meat-Inform

У Державному бюджеті 2017 року на фінансування Держпродспоживслужби передбачено 1,7 млрд грн, що на 70% більше, ніж у 2016 році. Більша частина цих коштів йде на виплату зарплат, проте гострим питанням залишається фінансування протиепізоотичних заходів. На цьому наголосив Голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Володимир Лапа в одному з інтерв’ю.

«Мінімально ми оцінювали наші потреби для боротьби із захворюваннями тварин в 190 млн грн. Проте необхідний обсяг коштів складає 360 млн грн», - наголосив Голова Держпродспоживслужби.

За словами Володимира Лапи, зараз ведеться робота над можливим перерозподілом коштів і збільшення фінансування саме протиепізоотичних заходів.

«Є розуміння і співпраця щодо цього питання з Міністерством аграрної політики і продовольства та Міністерством фінансів, аби таке фінансування збільшити. Розраховуємо на додаткове виділення кошів на суму орієнтовно 100 млн грн», - зазначив Голова Держпродспоживслужби.

Прес-служба Держпродспоживслужби