У найближчі кілька років виробництво протеази стане самим швидкозростаючим сегментом світового ринку кормових ферментів. Причини цього криються в вибухове зростання попиту на цей компонент з боку фермерів, розвідних велику рогату худобу (ВРХ), відзначається в результатах маркетингового дослідження міжнародної аналітичної компанії MarketsandMarkets.
Протеаза дозволяє виробникам тваринницької продукції знизити обсяг викидів азоту в атмосферу, що сьогодні є одним із пріоритетів для цієї галузі, особливо в розвинених країнах. Крім сегмента ВРХ, протеаза активно використовується в годуванні і інших видів продуктивної худоби. Цей компонент додається в комбікорми птиці, сприяючи досягненню кращих показників зростання і більш сильного імунітету.
Разом з тим, на думку дослідників, найбільше зростання на кормову протеазу в світі в період з 2017 по 2022 роки буде спостерігатися в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні. Зокрема, сьогодні цей фермент активно впроваджується в кормову галузь в Китаї, і відповідно до більшості прогнозів цей тренд буде тільки наростати.
За матеріалами All About Feed