Спеціальна набійка допомагає боротися з копитною ерозією у корів

У своєму останньому квартальному прогнозі Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує, що світове виробництво яловичини в 2021 році може зрости на 2% до 61,5 млн. т.

Це засновано на поточному прогнозі Міністерства сільського господарства США про світове виробництво яловичини в цьому році на рівні 60,4 млн. т, що на 2% нижче, ніж в 2019 році.

Прогнозоване зростання виробництва в 2021 році очікується в міру зміцнення світової економіки, поліпшення споживання і відновлення ланцюжків поставок після збоїв, викликаних пандемією. Однак прогноз на 2021 рік все ще трохи нижче рівня виробництва до пандемії, що спостерігався в 2019 році.

Поряд з очікуваним зростанням виробництва, Міністерство сільського господарства США прогнозує, що світовий експорт яловичини може вирости на 3%. Очікується, що поліпшення економічних умов і відновлення ринків громадського харчування будуть стимулювати попит, при цьому більшість ключових експортерів побачать зростання поставок в 2021 році. Очікується, що азіатський попит підтримає поставки з США і Бразилії протягом року. Однак, більш низьке виробництво в Аргентині та Австралії (через те, що виробники зберігають поголів'я для відновлення своїх стад) обмежить експорт з цих країн.

Очікується, що світовий імпорт яловичини зросте, але на більш скромний 1%, що буде обумовлено підвищенням попиту на послуги громадського харчування. Очікується, що китайський імпорт яловичини зросте ще на 4% в 2021 році, збільшившись, згідно з прогнозом, на 21% в річному численні в 2020 році. Однак, виробництво свинини в Китаї відновиться в 2021 році, оскільки виробники продовжують відновлюватися після АЧС. І це може дещо сповільнити зростання імпорту яловичини.

meatinfo.ru

За перше півріччя 2021 року було імпортовано 51 тис. тонн курятини, що на 18% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

У вартісному вираженні імпорт курятини становить майже 22 млн $. Найбільшими постачальниками стали країни ЄС: Польща, Угорщина, Німеччина.

Про це пише ІА «Інфоіндустрія» з посиланням на прес-службу УКАБ.

Варто відзначити, що 97% імпорту м'яса птиці - це заморожені частини тушок і субпродукти, при цьому більше 73% складають обвалені частини тушок, які мають дуже низьку ціну. Так, середня ціна імпорту такого м'яса птиці склала лише 0,43 $/кг. Для прикладу, середня ціна експорту української курятини становить 1,47 $/кг.

Схожа ситуація спостерігається і зі свининою. Імпорт м'яса свиней за перше півріччя 2021 року зріс на 36% до 12,6 тис. тонн. Імпорт в основному надходив з Данії, Польщі та Нідерландів, де на підтримку фермерів і, зокрема, тваринництва виділяються значні обсяги дотацій.

Зате в Україні триває подальше скорочення поголів'я в птахівництві та виробництва м'яса птиці. За даними Держстату, поголів'я птиці домашньої на підприємствах станом на 1 липня 2021 року скоротилося на 5,8% і досягає 114 млн голів, виробництво м'яса птиці за перші шість місяців скоротилося на 5,4% і склало 583,6 тис. тонн в забійній масі.

За словами генерального директора УКАБ Романа Сластьона, імпортозалежність по тваринницькій продукції зростає на тлі збитковості вітчизняного тваринництва і відсутності належної державної підтримки. «У країнах ЄС виробництво і експорт має значні державні дотації і преференції. Що ж пропонує наш уряд-обкласти додатковими податками тваринницькі комплекси. Спочатку птахівництво, що вже відображено в сумнозвісному законопроекті №5600, і вже почали говорити про свинарство та ВРХ. Такі ініціативи однозначно призведуть до негативних наслідків в галузі, подорожчання тваринницької продукції для споживачів і подальшого зростання імпорту в Україну», - зазначив Роман Сластьон.

ptichki.net

Цьоготижневі котирування на європейському ринку свиней забійних кондицій залишаються незмінними. Про ріст цін, на який очікують гравці ринку, поки не повідомляють.

Крім Німеччини, ціни залишаються незмінними в Нідерландах, Данії, Бельгії, Франції та Австрії. Провідні німецькі котирування все ще «стоять на місці». 

Порівняно з іншими країнами-членами ЄС, цього тижня незначно зросли когтирування у Іспанії — +0,5 центів. Це пояснюють зменшенням пропозиції живця на ринку. Загалом, іспанська ціна «тримається» на рівні 1,36 євро за кг забійної ваги, таким чином, зберігаючи за собою «пальму першості» у європейській ціновій структурі п'яти найбільших свинарських країн-членів ЄС.

Учасники ринку у Франції скаржаться на достатню кількість свиней для забою у продажу. Очікують, що позитивній динаміці цін сприятиме збільшення котирувань у Німеччині. Водночас, свинарі у Великобританії все ще сподіваються на пожвавлення попиту на початку місяця.

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами schweine.net

Програмою розвитку агропромислового комплексу Хмельницької області на 2017-2021 роки передбачена підтримка товаровиробників області за п’ятьма напрямками.

Про це AgroPortal.ua повідомили в Хмельницькій ОДА.

«У 2021 році передбачається часткова компенсація вартості установок індивідуального доїння, холодильних установок, аналізаторів молока, електропастухів, гноєтранспортерів та іншого технологічного обладнання, а також тракторів до 90 к.с., причіпної та навісної техніки і обладнання до них», — йдеться в повідомленні.

Крім того, обласною програмою передбачено виділення коштів для організації та участі у виставкових заходах та підтримки роботи учбового комбінату. Всього очікується фінансування даної програми на 2021 рік у межах 5 млн грн.