Зниження ПДВ та стимулювання племінного тваринництва: законодавчі зміни в галузі

У другій половині листопада на ринку живця спостерігається досить протирічлива ситуація. З одного боку, з огляду на наближення зимових свят оператори очікували якщо не на зростання цін, то на їх укріплення на досягнутому рівні. З іншого боку, передумов для здороження свинини в закупівлі на разі не вбачають, а ціна в свою чергу продовжує рух у бік пониження. Так, за підсумками моніторингу цін, який проводить Асоціація «Свинарі України», цього тижня середньоринкова позначка опустилася до 42,3 грн/кг, послабившись майже на 2% у порівнянні з попереднім.

За свідченнями м’ясопереробників ціна на свиней живою вагою цього тижня дуже неоднорідна: частина операторів здійснювала заготівлю по 43-44 грн/кг, деякі працювали в межах 41-42 грн/кг, подекуди звучали й нижчі цінові пропозиції. Водночас, закупівельники зазначають, що пропозиція свиней достатня, проте середня жива вага тварин, що надходять на забій збільшилась щонайменше на 5-7 кг та досить часто перевищує 120 кг. Ситуацію зі збутом оператори ринку описують як досить мляву: формування запасів та заготівля сировини для виробництва м'ясних делікатесів до зимових свят відбулася без ажіотажу та жодним чином на відзначилася на ціні закупівлі.При цьому, попит з боку кінцевого споживача слабкий, що пояснюється низькою платоспроможністю населення, яку найбільше пов'язують з приходом опалювального сезону.

М'ясопереробники одностайно заявляють, що поточна ситуація на ринку живця не відповідає традиційній поведінці цін на ринку живця у такий період. Тому прогнозувати ситуацію на подальшу перспективу досить важко. З іншого боку, наявність імпортної сировини (переважно свинини в елементах) на ринку, стриманість купівельної активності споживачів та зміна стратегії м'ясопереробників щодо формування запасів тисне на внутрішню ціну. Крім цього, вища середня забійна вага (та як наслідок гірший вихід м'яса з туші), на думку закупівельників, промовисто вказує на те, що нестачі свинини у найближчі пару тижнів не буде.

З огляду на таку ситуацію, представники Асоціації м'ясопереробної галузі очікують, що наступного тижня діапазон закупівельних цін консалідується на рівні 41-42 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

Понад 100 тисяч голів свиней знищили через епідемію ящуру в Приморському краї, повідомив глава регіону Олег Кожемяко.

«Триває зниження обсягу виробництва свинини дрібними і середніми виробниками в зв'язку з тим, що вони не витримують цінової конкуренції. Дуже сильним ударом по галузі стала епідемія ящуру. Знищили понад 100 тисяч голів свиней, промислове свинарство в краї практично зникло... », — сказав губернатор.

З 18 січня в Спаському районі Примор'я, де на фермі «Мерсі-агро» від ящуру загинули близько 7 тисяч тварин, був введений режим НС. Слідчі порушили кримінальну справу. Пізніше стало відомо, що ще на одній фермі району — «Приморський бекон» — загинула майже тисяча свиней. Група компаній «РосАгро» повідомила, що на свинофермі в Михайлівському районі, де стався спалах ящуру, знищать 481 тварина і проведуть карантинні заходи. Режим надзвичайної ситуації муніципального характеру ввели також в міському окрузі Уссурійська і в Жовтневому районі. Карантин по ящуру в усіх районах регіону зняли тільки в кінці березня.

Ящур — гостре вірусне захворювання тварин. Найбільш схильні до інфекції велика рогата худоба, свині, кози, вівці. Захворювання може передаватися людині через сире молоко, м'ясо і при контакті з хворою твариною.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Під час суворого карантину в лютому в Китаї відбулися збої імпортних постачань м’яса та інші логістичні затримки. Щоб запобігти повторенню такої ситуації і подорожчанню м’яса, влада країни цього тижня закликала муніципалітети створювати запаси м’яса птиці та морепродуктів.

Створення тимчасових резервів дозволить Китаю уникнути дефіциту у випадку повторення кризи, пов`язаної з пандемією коронавірусу COVID-19. Варто зазначити, що друга хвиля спалахів небезпечного захворювання очікується в КНР уже восени.

Курятина залишається найбільш доступним видом м’яса і в умовах кризи попит на неї посилюється. У той же час, попри втрати через африканську чуму свиней, попит на свинину в КНР в умовах кризи знизився, оскільки серед споживачів існували побоювання щодо можливого зараження вірусом через м’ясо. Утім, на разі підтверджених випадків такого шляху передачі коронавірусу не виявлено. Єдиним запобіжним заходом щодо їжі є достатня термічна обробка.

Meat-Inform

У В’єтнамі завершено дослідження та пілотну програму вакцини проти африканської чуми свиней (АЧС). Очікують, що промислова розробка почнеться з другого кварталу цього року.

Як тільки продукція буде офіційно реалізована, країна стане першою в світі, що виробляє вакцину від цього захворювання.

Пілотну програму вакцинування завершено на 72 свинях у нормальному стані зі 100%-им коефіцієнтом успіху. Вже відомо, що вакцина показує результати упродовж 14 днів, і може використовуватися на схрещених породах.

У лютому минулого року В'єтнам звернувся до Сполучених Штатів з проханням передати генетично змінені зразки АЧС, розроблені для полегшення виробництва вакцин. В'єтнам планує виготовити чотири партії вакцини по 10 тис. доз кожна.

Дослідницькі групи В'єтнамської академії сільськогосподарських наук випробували вакцини на трьох свинофермах. З загальної кількості вакцинованих тварин 16 з 18 свиноматок та 15 свиней забійних кондицій були в здоровому стані через два місяці, причому деякі з свиноматок народили здорових поросят.

PigUA.info за матеріалами vir.com.vn