Різниця цін на органічне і звичайне молоко-сировину в Європі мінімальна — Максим Фастєєв

16-серп-2022

Європейські ціни на молочну сировину майже наздогнали закупівельну вартість органічного сирого молока — різниця історично мінімальна. Про це пише партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв у телеграм-каналі «ТвійМолочнийЗануда».

Закупівельна ціна органічного сирого молока історично була на 10-20 євроцентів/кг вища за ціну звичайного. На думку експерта, зростанню ринку органічного молока в Європі останні 6-8 років сприяв споживчий попит, який виник під впливом розвитку органічного виробництва в країнах Євросоюзу, а також сприятлива пропозиція.

«Пік виробництва і споживання органічного молока прийшовся на доковідний 2019 рік. Особливого успіху в цьому напрямку досягла Франція, де доля органічного молока, наприклад, в 2019 році становила понад 10% в загальному обсязі споживання питного молока, — зазначає Максим Фастєєв. — Однак ковід змінив цю динаміку. У Франції споживання органічної категорії суттєво знизилося за останні три роки. Так, загальне споживання молочних продуктів в ЄС знижується, але «органіка» падає значно швидше — в середньому на 10-15% до минулого року. Основною причиною очікувано є інфляція і вибір покупця, в режимі економії, на користь більш дешевшої «звичайної» продукції».

Така кардинальна зміна тренду призвела до надлишку пропозиції, а ціни на органічну сировину хоч і зростають, але не так впевнено, як це відбувається зі звичайним молоком.

«Якщо знову подивитись на Францію, то тут взагалі виник парадокс — вже в другому кварталі ціни на звичайне сире молоко були вищими за органічну сировину. Тут, звісно, наклався фактор сезонного падіння вартості органіки, але ситуація в середині літа досі не змінилася», — додає Максим Фастєєв.

milkua.info

Більше новин
Обсяг кредитування аграріїв зросте на 15%
18-квіт-2018

В 2018 році банки будуть частіше надавати кредити фермерам, і переорієнтуються з великих підприємств на середній та малий бізнес.

Попри нинішню низьку частку надання кредитів в аграрній сфері, фермери першими відчули відновлення банківської системи, зазначають аналітики ProConsalting.

Нині частка банківського кредитування в аграрному фінансуванні складає не більше 7%. Здебільшого фермери залучають власні кошти. Їхня частка складає 75%.

Незважаючи на скромний процент кредитування аграрної сфери, саме цей сектор відчув відновлення банківської системи в 2017 році, вважають експерти. Кредитування аграріїв показало один з найбільших приростів супроти 2016 року — це однозначно позитивний тренд на тлі загального зниження кредитного портфелю на 8,7 мільярдів гривень. Загальні залишки по кредитах в агросекторі на листопад минулого року зросли на 4,95 мільярди супроти грудня 2016 року. А частка кредитування сільгоспвиробників в загальному обсязі кредитування зросла з 6,7% в 2016—му до 7,4% в 2017—му. Загалом кредити в сільському, лісному та рибному господарствах склали на кінець листопада 2017-го 60,3 мільярди гривень.

Банки пропонують аграріям три типи програм — на поповнення обігових коштів, купівлю техніки та обладнання й реалізацію інвестиційних проектів (будівництво складів, елеваторі).

Біля половини всіх кредитів, виданих аграріям, спрямовані на фінансування обігових коштів.

Крім того, фермери мають змогу залучити до фінансування міжнародні фінансові організації і тим самим отримати більш низьку кредитну ставку. Такі програми в Україні пропонують ЄБРР, Європейський інвестиційний банк та Міжнародна Фінансова корпорація.

Аналітики прогнозують, що в 2018—му частка кредитування АПК зросте на 15%. При цьому банки змістять свій інтерес з великих підприємств на сегмент малого та середнього бізнесу. Частка неповернення кредитів у МСБ складає 5%.

milkua.info

Детальніше
Уряд визначив напрямки підтримки фермерських господарств та кооперативів
29-квіт-2020

22 квітня Уряд ухвалив постанову КМУ №106 “Про внесення змін до Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для надання фінансової підтримки розвитку фермерських господарств”.

Постановою удосконалюється механізм держпідтримки кооперативам та визначаються додаткові напрями підтримки фермерським господарствам.

«Серед важливих рішень, які прийняті сьогодні Урядом, це підтримка фермерських господарств та кооперативів. Ефект від роботи АПК є очевидним і значущим для всієї економіки, тому розширення напрямків для малих фермерів, для об’єднань фермерів дозволить їм отримати доступ до додаткових коштів, наростити виробництво сільськогосподарської продукції, оновити виробниче обладнання і загалом стимулювати підприємництво на селі», - прокоментував Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Ігор Петрашко.

Зокрема, державна підтримка фермерським господарствам буде реалізуватися за такими напрямами:

1) дотація за утримання від 5-ти корів молочного напряму продуктивності;

2) бюджетна субсидія на одиницю оброблюваних угідь (1 гектар) для новостворених ФГ, яка надаватиметься їм для провадження с/г діяльності;

3) часткова компенсація витрат, пов’язаних з наданням дорадчих послуг;

4) відшкодування сільськогосподарським обслуговуючим кооперативам 70% вартості (без ПДВ) як придбаних техніки та обладнання, так і профінансованих за рахунок банківського кредиту.

Прийнята постанова розширить доступ фермерських господарств та сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів до державних фінансових ресурсів і створить умови для переходу понад 300 фермерів на органічне виробництво, розвитку понад 400 молочних ферм, збільшення не менше ніж на 10 одиниць кількості кооперативів з переробки сільськогосподарської продукції, стимулювання  створення понад 1780 фермерських господарств, у тому числі, особами з числа сільської молоді.

Довідково:

У 2019 році  за програмою підтримки фермерських господарств було спрямовано бюджетні кошти в сумі 416,9 млн грн. якими скористалось близько 10 тис. фермерів та 2 сільгоспкооперативи. 

Прес-служба Мінекономіки

Детальніше
Під час війни попит на ветпрепарати суттєво знизився
03-трав-2022

В перші три тижні війни була проблема з ветеринарними препаратами, не працювали фірми-постачальники. Зараз із цим таких труднощів немає.

Про це AgroPortal.ua розповів фермер, підприємець з Чернігівщини Михайло Травецький.

«Сьогодні спостерігається якась парадоксальна ситуація з аптеками. Складається враження, що тварин немає, або люди їх взагалі не лікують. Дуже різко зменшилась кількість закупівлі приватним сектором ветеринарних препаратів. Максимально зараз беруть антигельмінтні препарати, для курчат різні випойки, вітаміни, антибіотики для домашньої птиці, через що попит дуже знизився», — говорить він.

За словами Михайла Травецького, дефіцитних препаратів немає. Все, що він замовляє, є в наявності у дистриб’юторів. Інша справа — доставка. «Нова Пошта» зараз працює повільніше, ніж до війни.

«Препаратів, які є в наявності, цілком достатньо, щоб вилікувати те чи інше захворювання у тварин. Найголовніше — є вакцини, основні антибіотики. Зараз у нас інша проблема №1 — нестача паливно-мастильних матеріалів. Проїхавши на днях Чернігівську, Полтавську та Дніпропетровську області, на жаль, з пальним спостерігав таку ж ситуацію», — зазначає Михайло Травецький.

AgroPortal.ua

Детальніше
ФАО розробили бізнес-плани з відгодівлі та переробки яловичини
12-груд-2017

Бізнес-плани з відгодівлі та переробки ВРХ було розроблено в рамках проекту ФАО та ЄБРР "Публічно-приватний політичний діалог у м'ясній галузі", вони є абсолютно безкоштовними та не мають обмежень до поширення.

Про це повідомила перс-служба ФАО.

За словами економіста інвестиційного відділу ФАО Андрія Ярмака, Організація найняла найкращих міжнародних з зернової відгодівлі молочних порід ВРХ та фахівців забою, які досконало вивчили ситуацію в Україні та розробили детальні бізнес-плани.

«Це фактично готова інструкція для виробників та переробників. Вони дуже детальні, з технологічними та фінансовими викладками, раціонами відгодівлі, що враховують специфіку України», — зазначає Андрій Ярмак.

Бізнес-плани можна завантажити за посиланнями:
Інтенсивна зернова відгодівля молодняка ВРХ
Організація роботи комплексу забою та первинної переробки ВРХ

milkua.info за матеріалами kurkul

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок