РФ ввела тимчасові обмеження на ввезення тварин з Колумбії

Жовтень традиційно вважається одним з найважчих періодів для свинарів: сезон пікніків-барбекю вже позаду, а до зимових свят ще далеко. Водночас, холодніші погодні умови сприяють кращому апетиту в тварин, тож пропозиція свиней забійних кондицій сезонно збільшується. Однак, окрім сезонності на ціну має вплив низка інших чинників. Про те, в яких цінових обставинах працювали оператори країн-флагманів глобального ринку свинини, дізнаєтеся в огляді, який підготували аналітики Асоціації «Свинарі України».
 

Ціни на ринку свинини ЄС минулого місяця поступалися торішнім жовтневим котируванням, коли кілограм такого м'яса в середньому коштував 1,51 євро/кг (забійна вага). У відповідний період цього року ціни закупівлі коливалися в межах 1,38−1,43 євро/кг чи 1,41 євро/кг у середньому. З іншого боку, протягом другого місяця осені європейські котирування відчували трохи «повільніший» зсув цін у бік пониження — близько 1% на тиждень в середньому. Так, найбільше сезонні низхідні тренди відчутні в «курортних» країнах Південної Європи (Іспанії, Італії, Франції). У країнах Центральної Європи, навпаки, по-осінньому активна пропозиція живця зустріла досить жвавий попит. Тож ціни на свинину в Данії, Німеччині та Нідерландах та навіть у Бельгії, де на ринкову ситуацію особливо впливає побоювання операторів подальшого поширення АЧС, упродовж аналізованого періоду зазнавали незначних коливань — мінус 2−4 євроценти/кг.

У Північній Америці, навпаки, ціни на свинину не поступалися їх рівню у жовтні попереднього року. Так, у Канаді підйом, який почався у вересні, відбився на жовтневих котируваннях: середня ціна закупівлі свиней забійною вагою склала 1,19 дол. США/кг, що на 6% вище за середньомісячну ціну роком раніше. Однією з причин такої зміни є менша пропозиція м’яса свиней та товарних поросят як на внутрішньому ринку, так і на експорт. З іншого боку, експерти відзначають, що канадські котирування, як і ціни на свинину в США знаходяться під тиском тарифів на поставки американської свинини до Китаю та Мексики. Не зважаючи на це та рекордні обсяги обсяги забою, середня закупівельна ціна жовтня у Сполучених Штатах цього року практично зрівнялася з торічним минулорічним показником, зупинившись на 1,33 дол. США/кг. Оператори відзначають, що рекордна пропозиція свинини на внутрішньому ринку зустрічає досить сильний попит як з боку м’ясопереробників, так і з боку трейдерів. Останні, в супереч тарифним бар'єрам, за вісім місяців 2018-го експортували на 1% більше свинини та продукції з неї, ніж торік (1,63 млн т), чи на 3% більше ніж торік у грошовому вираженні (4,32 млрд дол. США).

Експерти та представники Міністерства сільського господарства Китаю відзначили, що продовження поширення АЧС в країні не мало значного впливу на ціни закупівлі живця. Хоча обмеження на транспортування тварин у провінціях поширення спричиняє послаблення цін, їх зміну «врівноважує» підйом котирувань у вільних від хвороби регіонах, що залежать від поставок свинини. Тож упродовж жовтня середні по країні ціни втратили лише 6 центів/кг, зупинившись на рівні 2,01 дол. США/кг на початку третьої декади місяця. Проте, по мірі наближення до кінця року та підготовки до зимових національних свят дисбаланс пропозиції та попиту свинини у різних частинах країни може стати причиною швидшого підйому закупівельних цін.

Ціни на свинину в Бразилії цього року в більшій мірі залежать від обмеженості пропозиції свинини, аніж від сезонних трендів. Так, звичну стабільність цін у жовтні цього року замінив їх висхідний рух: підтримкою для цін слугує слабка реалізація свинини як на внутрішньому ринку, так і на експорт (356 тис. т чи на 13% менше ніж у січня-вересні 2017-го) через скорочення кількості операторів у галузі через високу собівартість виробництва. Якщо на початку жовтня ціни закупівлі живця в країні перетнули «психологічний рівень» у 1 дол. США/кг, то у його другій половині вони піднялися до 1,1 дол. США/кг.

У Росії, яка нещодавно частково відкрила доступ на ринок для дев’яти бразильських постачальників, сезонне послаблення цін проявилося відчутніше: середньомісячна позначка у жовтні понизилася до 1,68 дол. США/кг чи на 10% у порівнянні з вересневим показником. Втім, низхідний рух цін обмежився лише першою половиною місяця, тож у третій декаді жовтня показник відновився та зрівнявся з котируваннями на його початку — 109 руб/кг живою масою.

Сезонні тренди позначилися і на мексиканській свинині: у жовтні ціна кілограму свинини живою вагою була у середньому на 10% дешевшою ніж у вересні та становила 1,49 дол. США/кг. З іншого боку, роком раніше цей показник був майже на 9% нижчим — 1,37 дол. США/кг. Підтримкою внутрішніх цін на свинину цього року слугує сильний попит на тлі скорочення обсягів поставок свинини зі США.

Середні ціни закупівлі свиней забійних кондицій в окремих країнах світу, вересень-жовтень 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, European Commission

* — ціни у забійній вазі

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

У Верховній Раді України зареєстрували законопроєкт № 7028 «Про внесення змін до Закону України „Про ветеринарну медицину“ щодо спрощення умов доступу суб'єктів тваринництва до племінних (генетичних) ресурсів».

Про це свідчать дані ВРУ.

У пояснювальній записці вказано, що метою проєкту закону є спрощення умов доступу суб'єктів тваринництва до сучасних племінних (генетичних) ресурсів, враховуючи необхідність:

розблокування доступу суб'єктів тваринництва до сучасного племінного (генетичного) матеріалу, який походить з господарств тих країн, що є вільними від АЧС та інших небезпечних хвороб тварин, занесених до списку Міжнародного епізоотичного бюро (МЕБ) і до яких відповідні тварини є сприйнятливими;

розвитку вітчизняного тваринництва і підвищення його продуктивності в Україні в цілому, та свинарства зокрема;

уніфікації законодавства України із положеннями Кодексу здоров’я наземних тварин Міжнародного епізоотичного бюро (МЕБ) в частині, яка стосується транзитного проходження вантажів із живими тваринами через інші країни.

«Проєктом закону передбачено внесення змін до частини першої статті 85 і до частини другої статті 91 закону № 2498. Зокрема, із зазначених статей закону № 2498 пропонується виключити положення, відповідно до яких заборонений імпорт в Україну вантажів з живими тваринами, що переміщуються транзитом через країни, в яких мають місце випадки небезпечних хвороб, занесених до списку Міжнародного епізоотичного бюро (МЕБ), до яких відповідні тварини є сприйнятливими», — вказано у документі.

Додамо, що зазначена заборона імпорту фактично буде знята завдяки введенню в дію у березні 2023 року закону № 1206, який такої заборони не містить. Але оскільки ситуація з доступом суб'єктів тваринництва в Україні до сучасного племінного (генетичного) матеріалу є доволі критичною, проєктом закону запропоновано наблизити дату фактичного скасування такої заборони, не очікуючи настання 21 березня 2023 року (дати введення в дію закону № 1206).

milkua.info

На минулому тижні У Київській та Миколаївській областях зафіксовано два випадки африканської чуми свиней (АЧС).

Про це інформують Головні управління Держпродспоживслужби в областях спалахів вірусу.

На даному етапі вживаються заходи щодо ліквідації спалаху АЧС відповідно до вимог інструкції з профілактики та боротьби з цим захворюванням.

Нагадаємо, що за весь 2020 рік (до 12 грудня) в Україні було зареєстровано 26 спалахів африканської чуми свиней. У 2019 році цей показник складав 53. Таким чином, за рік кількість випадків АЧС скоротилась удвічі.

agravery.com

За даними статистики 2019 року експорт майже всіх молокопродуктів значно скоротився, повідомляє Іnfagro.

Винятком стали молочні консерви (+6%), ультрапастеризоване молоко (+15%) і сухе незбиране молоко  (в 2,1 рази).

По інших молочних товарах спостерігається значне скорочення експорту: по маслу (-40%), по сирних продуктах (-48%), по СЗМ (-14%), по казеїну (-28%), по сироватці (-24%).

Аналізуючи поточні тенденції, слід зазначити менш виражене скорочення експорту в порівнянні з минулою зимою. У грудні експорт СЗМ виявився в 2,1 рази більшим у порівнянні з груднем 2018 року. Більше продавалося молока тривалого зберігання, молочних консервів і навіть сиру. У той же час продажі масла і сирного продукту залишалися невеликими.

У січні 2020 експорт молокопродуктів буде дуже незначним, на помітне збільшення зовнішніх продажів можна розраховувати не раніше квітня, коли збільшиться пропозиція дешевого молока від населення.

Що стосується імпорту молокопродуктів, то в 2019 він значно виріс. Закупівля сирів в минулому році зросла на 82%, а якщо розглядати грудневий імпорт, то він більш ніж в два рази перевищує показник грудня 2018 року.

У 2019 ввезення свіжих молокопродуктів збільшилося на 65%. Значно зросла закупівля вершкового масла, помітно збільшився імпорт інших молочних продуктів. У грудні зросли обсяги імпорту не тільки сирів і масла, а й сухого молока, сироватки. Цих товарів закуплено в рази більше в порівнянні з груднем 2018 року.

У січні імпорт молокопродуктів все ще буде досить значним, зовнішні закупівлі скоротяться ближче до весни.

milkua.info