Поголів'я птиці на 1 жовтня - 233,77 млн голів

Вчені Прінстонського університету зібрали близько тисячі публікацій та неопублікованих ветеринарних досліджень по всьому світу, щоб створити карту антимікробної резистентності у країнах з низьким та середнім рівнем доходу.  

За даними аналізу, опублікованого в журналі Science, резистентність до антибіотиків серед бактерій, що вражають м'ясо-молочну худобу, за останні 20 років зросла майже втричі. Вчені фокусували увагу на патогенах тварин, які можуть також спричинити захворювання у людини, наприклад, Escherichia coli, Campylobacter, Salmonella, та Staphylococcus aureus.

Як стверджують вчені, перехід на високобілкові раціони в країнах з низьким та середнім рівнем доходу допоміг розширити інтенсивні системи тваринництва, що включають використання антибіотиків. За даними дослідження, 73% усіх антимікробних засобів проданих у всьому світі використовувались для тварин, яких вирощували для споживання людиною, а в більшості країн з низьким та середнім рівнем доходу фермери мають легкий безрецептурний доступ до важливих лікарських антибіотиків.

Вчені зазначають, що між 2000 та 2018 роками, пропорція антибіотиків, які демонструють показники резистентності вище 50%, у країнах, що розвиваються, збільшилась з 0,15 до 0,41 серед курей та з 0,13 до 0,34 серед свиней. Це означає, що антибіотики, які можна було б використовувати для лікування, виявилися недієвими у половині випадків: у 40% серед курей та третині серед свиней, вирощених для споживання людиною.

Підсумовуючи, в регіонах, де виникає резистентність, існує вірогідність зменшення її зростання, заохочуючи перехід до сталого ведення тваринництва. Країни з високими доходами, де на фермах використовуються антимікробні засоби починаючи з 1950-х років, мають підтримати цей перехід — наприклад, через всесвітній фонд субсидування покращень біобезпеки та біозахисту на рівні ферм.

milkUa.Info за матеріалами bovinevetonline.com

У період з 22 по 29 грудня 2018-го року країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 109 осередків особливо небезпечних хвороб.

У Росії за минулий період зареєстрували новий осередок заразного вузликового дерматиту в Самарській області.

На території раніше благополучних країн виявили наступні захворювання:

хвороба Ньюкасла в Болгарії (1 осередок);

ящур в Тунісі (4).

Нові вогнища африканської чуми свиней зареєстрували в Бельгії (16), Китайській Народній Республіці (5), Польщі (15), Республіці Молдова (1) і Україні (2). Класичну чуму свиней виявили ​​в Бразилії (12) і Японії (7).

Ветеринарні служби Болгарії (2), В'єтнаму (2), Данії (2), Індії (6) і Тайваню (2) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів.

Вогнища блютангу продовжують реєструвати в Греції (5), Швейцарії (9) і на Кіпрі (3). Нові випадки сказу відзначили в Малайзії (14 вогнищ).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Світові ціни на продовольчі товари, окрім зернових культур, знизилися у жовтні.

Про це йдеться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Як зазначається, Індекс цін на продовольство ФАО у жовтні становив 135,9 пунктів, що на 0,4% менше, ніж у вересні, й на 14,9% порівняно з історичним максимумом, зафіксованим у березні 2022 р. Він залишається на 2% вищим за свій рівень у жовтні 2021 р.

Індекс цін на зернові ФАО протягом місяця зріс на 3%. Світові ціни на пшеницю зросли на 3,2%, переважно відображаючи невизначеність, пов'язану з Чорноморською зерновою ініціативою, а також перегляд у бік зниження запасів у США. Міжнародні ціни на фуражне зерно зросли на 3,5% порівняно з вереснем, при цьому ціни на кукурудзу зросли ще більше через нижчі перспективи виробництва в США та ЄС, а також посушливі умови в Аргентині та невизначеність щодо експорту з України.

Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 1,6% у жовтні й залишився майже на 20% нижчим від рівня попереднього року. Зростання світових котирувань соняшникової олії було більш ніж компенсовано зниженням світових цін на пальмову, соєву та ріпакову олії.

Індекс цін на молочні продукти ФАО впав на 1,7%, ціни на всі молочні продукти знизилися з вересня. Нижчі, ніж очікувалося, закупівлі Китаю, млявий попит на імпорт та ослаблення євро відносно долара США сприяли падінню у жовтні.

Індекс цін на м'ясо ФАО у жовтні знизився на 1,4% порівняно з вереснем, при цьому міжнародні ціни на баранину, свинину, яловичину та птицю знизилися через загалом стриманий глобальний імпортний попит і збільшення експортних постачань.

Індекс цін на цукор ФАО знизився на 0,6%, чому сприяло покращення перспектив виробництва в Індії. Такі фактори, як дощі, що перешкоджають збиранню врожаю в Бразилії, високий попит на імпорт з Індонезії та Китаю та вищі котирування цін на етанол у Бразилії, обмежили зниження цін на цукор порівняно з попереднім місяцем.

Європейський парламент відмовився забороняти маркувати замінники м'ясних продуктів позначкою «вегетаріанська ковбаса», «веганський бургер» тощо. На замінниках молочних продуктів і надалі не можна писати «молоко», «сир» або «масло».

Більшість законодавців ЄС 23 жовтня не підтримали відповідний законопроєкт, який був ініційований і винесений на обговорення під тиском аграрних спілок.

Згідно з відхиленою пропозицією, «терміни і назви, пов'язані з м'ясом (…), повинні бути закріплені виключно за тими частинами тварин, що придатні для вживання людиною». За взірець наводилися такі терміни, як стейк, ковбаса, шніцель, гамбургер.

Відмову Європарламенту підтримати запропоновані обмеження схвально оцінила Європейська організація із захисту прав споживачів (BEUC), назвавши це рішення «доброю новиною».

Утім, щодо рослинних замінників молочних продуктів обмеження в маркуванні під час збуту й продажу зберігатимуться й надалі. Тобто в ЄС на полицях магазинів не буде товарів із позначкою «соєве молоко» або «рослинний сир». Виняток становлять лише такі давно усталені терміни, як «арахісове масло» або «кокосове молоко».

Водночас захисники прав споживачів розкритикували обмеження щодо маркування на молочних продуктах як «непотрібне». Це не має нічого спільного із захистом прав споживачів, кажуть вони.

Для довідки: протягом останніх років у ЄС спостерігається істотне зростання ринку продуктів-замінників рослинного походження, покликаних замініти м'ясну і молочну продукцію. За наявними оцінками, за останні 5 років обсяги продажу рослинних замінників м'яса в Європі зросли майже вдвічі.

agroportal.ua за матеріалами Deutsche Welle