Чому набирає популярності м'ясо пухнастих свиней?

Цілий ряд компаній, серед яких виробники кормових добавок, був змушений призупинити діяльність у регіоні Чжецзян у Китаї після того, як спалах коронавірусу був виявлений на території цієї провінції. Тисячі людей сьогодні перебувають на карантині, а внутрішні рейси були негайно скасовані, щоб стримати поширення вірусу.

У цих районах працюють дві великі компанії - Zhejiang NHU Pharmaceutical та Shangyu NHU Bio-Chem, які входять до числа основних виробників кормового вітаміну A, вітаміну E, вітаміну D, біотину та каротиноїдів, включаючи астаксантин, бета-каротин та кантаксантин. За оцінками аналітиків, перебій у роботі з великим ступенем ймовірності може позначитися світовому ринку.

Наразі невідомо, як довго триватимуть обмеження, запроваджені владою країни.

За матеріалами FeedNavigator

Серпень розпочався з послаблення цін на живець свиней в Україні. За підсумками моніторингу закупівельних цін, який проводять в Асоціації «Свинарі України», цьоготижнева середня позначка втратила 4,8% порівняно з попереднім тижнем, опустившись до 47,2 грн/кг.

У перший тиждень серпня свинина живою вагою коштувала на 1-2,5 грн/кг дешевше ніж у кінці липня. Діапазон закупівельних цін, відповідно, зсунувся до 46-48 грн/кг. Дещо вищі ціни закупівлі живця втрималися лише на Півдні країни, де їх підтримкою виступає попит з боку відпочиваючих на тлі обмеженої пропозиції кондиційної свинини.

Опитування представників переробної галузі показало, що причинами пониження цін на свиней забійних кондицій стали активізація імпорту та скорочення обсягів заготівлі живця як в наслідок переорієнтації на сировину закордонного походження, так і через дуже мляву реалізацію. Так, окремі переробники зазначають, що об’єми закупівлі цього тижня скоротилися на 30-50%.

З огляду на це, частина закупівельників очікує на подальше послаблення цін на живець в межах 1-2 грн/кг. Так, згідно з опитуванням учасників Асоціації «М’ясної галузі», переробники планують наступного тижня закуповувати свиней забійних кондицій по 45,5-47 грн/кг.

Окремі оператори, навпаки, налаштовані на стабілізацію цін у середині серпня через очікування меншого потоку імпортної свинини через вичерпання квот на частину імпортних позицій (зокрема, на безкісткову свинину), укріплення цін на свинину в окремих країнах ЄС та перегляд митної вартості імпортних позицій у бік підвищення. Під впливом цих чинників, зокрема, останнього, «бар’єрна ціна» підвищилась до 49,5 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Експорт м'яса птиці за підсумками 2017 року складе близько 240 тис. тонн.

Про це пише Latifundist.com.

Так, українські птахівники в 2017 році відправляють свою продукцію в 63 країни світу, серед яких цілий ряд держав Близького Сходу, Центральної і Східної Азії та Африки.

Так, до ТОП-5 експортерів курятини за I півріччя 2017 рік увійшли:

«Миронівський хлібопродукт» (МХП) — 85,6% (частка в експорті);

 АПК «Дніпровська» — 5,6%;

«Пан Курчак» — 3,1%;

«Агро-Овен» — 2,1%;

«Агромарс Ексім» — 0,5%.

В цілому ТОП-5 компаній рейтингу забезпечують 97% усього експорту, що свідчить про значний рівень монополізації поставок. Великі підприємства виграють за рахунок ефекту масштабу виробництва та забезпечення стабільності якості продукції та ритмічності поставок. Всі ці компанії мають повний цикл власного виробництва.

Нагадаємо, Антимонопольний комітет (АМКУ) продовжує дослідження ринку курячого м'яса й планує його завершити до кінця цього року.

agravery

Державі необхідно знизити залежність від сировинного аграрного експорту за рахунок збільшення в його структурі частки продукції з високою доданою вартістю.

Про це повідомив генеральний директор Директорату стратегічного планування та євроінтеграції Міністерства аграрної політики і продовольства України Олександр Жемойда.

«Логіка рішення: стимулювання розвитку інтегрованих виробничо-збутових структур, а також горизонтальної та вертикальної кооперації суб'єктів господарювання АПК/ забезпечення доступу до фінансових інструментів експортної торгівлі/підтримка процесу модернізації переробних підприємств/подолання галузевого дисбалансу в сільському господарстві за рахунок стимулювання розвитку тваринництва. В даному контексті хочу відзначити створення в Україні Експортно-кредитного агентства. Основна роль агентства — кредитування і страхування експортних операцій, коли держава фактично дає іноземному замовнику кредит на покупку української продукції», — зазначив Жемойда.

Друге завдання — диверсифікація цільових експортних аграрних ринків, а також подальша інтеграція вітчизняного аграрного сектора в світовий ринок.

«Логіка рішення: активізація процесу підготовки та ратифікації міжурядових торгово-економічних угод/відстоювання преференцій для української аграрної продукції/відкриття доступу для української продукції на нових експортних ринках (прискорення процедур національної сертифікації, ліцензій тощо.)/Усунення можливих бюрократичних перепон і мінімізація людського втручання», — додав Жемойда.

Третя мета — наближення українських стандартів якості та безпеки продовольства до міжнародних вимог. Для досягнення результату експерт пропонує наступні кроки:

гармонізація вітчизняних стандартів якості і безпеки продовольства європейським нормам

впровадження базової складової системи менеджменту безпеки харчової продукції НАССР

усунення бюрократичних перепон і спрощення процедури сертифікації продукції.

unn