Відмова від молока другого сорту переноситься на півроку

08-груд-2017

Підкомітет «Молоко і молочні продукти» Технічного комітету 140 «Молоко, м'ясо та продути їх переробки» Інституту продовольчих ресурсів НААН прийняв рішення доопрацювати редакцію Державного стандарту України 3662:2015 «Молоко-сировина коров'яче. Технічні умови».

Комітет на засіданні 21 листопада згідно з пропозиціями, які були надані учасниками, вирішив рекомендувати Техкомітети погодитися з пропозицією Міністерства аграрної політики і продовольства про введення в дію даного ДСТУ з 1 липня 2018 року.

Як зазначається, це означає, що другий сорт молока, від якого повинні були відмовитися в новій версії ДСТУ, офіційно залишається легальним варіантом при реалізації сировини на промпереработку (принаймні, до 1 липня 2018 р.).

Раніше передбачалося, що редакція Державного стандарту України 3662:2015 вступить в силу з 1 січня 2018 р. Оператори ринку побоювалися, що дане рішення може привести до непередбачуваних наслідків, як для молочної галузі в цілому, так і для такого соціального шару, як населення в селах. Близько третини молока, що надходить на переробку, в даний момент приймається другим сортом, а велика частина цього обсягу якраз і є сировиною населення.

milkua.info за матеріалами Infagro

Більше новин
АЧС: нові випадки в Закарпатській та Волинській областях
28-серп-2017

З 21 серпня 2017 року в Україні зафіксували два нові випадки африканської чуми свиней.

У Закарпатській області в урочищі «Шаланківська гора» ТМР «Лісівник» (Виноградівський р-н) та в урочищі «Калина» лісомисливських угідь ДП «СЛАП» Іршава агроліс" (Іршавський р-н) виявили труп дикого кабана та провели відстріл дикого поголів’я.

Ще один випадок захворювання та падіжу свиней зафіксували у підсобному господарстві громадянина у с. Хотешів Камінь-Каширського району Волинської області.

Дослідження проб у ДНДІЛДВСЕ* у м. Києві підтвердили діагноз — АЧС.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника.

*ДНДІЛДВСЕ — Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.

PigUA.info за матеріалами www.consumer.gov.ua

Детальніше
Комфорт корів в сухостійний період
26-груд-2017

Сухостійних корів потрібно утримувати в постійному комфорті, щоб забезпечити успішне отелення.

Комфорт для корів у сухостійний період — це стійла необхідного розміру, достатньо простору біля кормового столу і наявність свіжої та чистої води. Особливу увагу слід приділяти під час переведення нових тварин в групу сухостою, щоб звести до мінімуму рівень стресу всіх тварин. Під час отелення корову потрібно перевести у загін з м’якою підстилкою, який розміщений поруч з загоном для сухостійних корів, знову ж, щоб мінімізувати стрес.

Оптимальний період сухостою для молочних корів — вісім тижнів.

В середині тільності корові потрібно провести ультразвукове дослідження, щоб визначити точну дату отелення. Опиратись на дату запліднювання не варто, вона не достатньо точна. Все більше господарств використовують технологію виявлення охоти у корів для полегшення програм відтворення. Ця додаткова інформація може бути використана для визначення дати отелення та дати осіменіння.

Пріоритети управління парувальним періодом

Готуючись до майбутнього парувального сезону необхідно звернути особливу увагу на такі першочергові завдання:

Споживання сухої речовини коровами — високе;

Вим’я та ратиці у належному стані;

Корови, які після отелення хворіли парезом, навряд чи зможуть завагітніти знову;

Вибір бика-плідника також надважливий для визначення успішної тільності корови;

Управління у період сухостою впливатиме на всі інші фактори, пов’язані з відтворенням.

Основну увагу потрібно приділяти балу вгодованості. На момент отелення він має дорівнювати 3 балам. Фермерам необхідно контролювати бал вгодованості корів впродовж всього року. Він повинен залишатись на рівні 3−3,5 балів.

milkUa.info за матеріалами agriland.ie

Детальніше
Україна отримала право експорту яловичини до Туреччини
15-трав-2018

Україна отримала право експорту яловичини до Туреччини. Це стало результатом роботи технічної місії Головного директорату захисту та контролю Міністерства сільського господарства Республіки Туреччина щодо оцінки системи державного контролю за виробництвом яловичини, яка працювала в Україні наприкінці квітня 2018 року.

Турецькі інспектори проводили аудит системи державного контролю за виробництвом яловичини в Україні, а також проінспектували забійні підприємства, які зацікавлені в експорті своєї продукції до Туреччини.

За результатами цієї роботи, прийнято рішення про відкриття ринку Туреччини для української яловичини.

Робота над погодженням форми ветеринарного сертифіката на експорт української яловичини до Республіки Туреччина наразі перебуває на фінальній стадії.

consumer

Детальніше
Експерти розповіли, що підігріває закупівельні ціни на свинину
11-серп-2021

Ситуація із закупівельними цінами на свинину, найвірогідніше, розвиватиметься за сценарієм минулих років.

Таку думку висловила керівник аналітичного відділу Асоціації свинарів України Олександра Бондарська.

Вона зазначила, що серпень — традиційний період для підвищення цін на свиней забійних кондицій.

«Щороку в серпні відбувається зростання цін на свинину в закупівлі під впливом сезонно меншої пропозиції. Так, спекотні погодні умови пригнічують апетит свиней, відповідно падає показник середньодобових приростів, а значить тваринам потрібно більше часу для досягнення звичної забійної кондиції. Як наслідок, обсяги товарних партій від виробників свинини та середня забійна маса тварин меншають, що відповідно впливає на загальну пропозицію м«яса свиней. Це за відносно сталого попиту з боку заготівельників створює дефіцит кондиційних свиней, тож «підігріває» ціну на ринку живця. Свого максимуму вона переважно сягає на рубежі сезонів чи у першій половині вересня», — роз«яснює експерт.

Цьогоріч, на думку Бондарської, ситуація розвиватиметься за аналогічним сценарієм.

«Наразі частина виробників свинини вимушені переглянути тижневі обсяги реалізації або продавати тварин меншою масою за звичні 110-115 кг/гол», — додають в АСУ.

За даними щотижневого моніторингу, ціни на свинину живою масою цього тижня переважно коливаються в межах 47-48 грн/кг проти 44-46 грн/кг на початку місяця. Таким чином, ринок свинини інтегрував підвищення ставки ПДВ на свиней забійних кондицій з 14% до 20%.

agroportal.ua

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок