НААНУ втратила всі свої 4 свиногосподарства через АЧС

Російська агресія завдала значної шкоди аграрному сектору та спричинила суттєві збитки, як для держави в цілому, так і для виробників с\г продукції та домогосподарств.

Як війна вплинула на українське тваринництво, скільки господарств знищено та як відновлювати галузь на деокупованих територіях, — про це в ефірі інформаційного марафону на «Суспільному» розповіла начальник управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус.

Наразі наявна інформація, надана військовими адміністраціями, щодо збитків на підконтрольних та деокупованих територіях.

Найбільше постраждали Чернігівська, Харківська, Сумська, Київська, Донецька, Луганська, Миколаївська, Херсонська, Запорізька, де на початку поточного року було сконцентровано по усіх категоріях господарств: поголів'я ВРХ — 25,3%, корів — 25,8%, свиней — 31,5%, овець та кіз — 28,2%, птиці - 24,9%. Виробництво продукції тваринництва: м’яса — 20%, молока — 28,7%, яєць — 44,8%. Загалом, скорочення в галузі від загального обсягу, порівняно з минулим роком, становить 15%.

«Близько 2 млрд гривень — це збитки від загибелі тварин та пошкодження й руйнування тваринницьких ферм. Наразі підтверджений обсяг 6 тисяч голів корів, до 100 тис поголів'я свиней, понад 3.5 млн голів птиці втрачено. 206 підприємств зруйновані або пошкоджені», — зазначила Олена Дадус.

Вона підкреслила, що підприємства продовжують фіксувати збитки, збирати доказову базу.

Наразі Мінагрополітики розробляє алгоритм фіксування й розрахунку збитків, завданих особистим селянським господарствам, внаслідок загибелі сільськогосподарських тварин, птиці, бджолосімей, власниками яких вони були

Попри значні втрати та скорочення виробництва, загрози продовольчій безпеці країни немає.

«Працюючі підприємства повністю забезпечують потребу внутрішнього ринку, в молочних, м’ясних та інших продуктах. Вдається задовольняти й експортний попит. Також держава дбає про внутрішньопереміщених осіб і забезпечення їх необхідними продуктовими наборами, в тому числі довготривалого зберігання», — сказала Олена Дадус.

Для відновлення тваринництва в Україні діють державні програми пільгового кредитування та надаються гранти від міжнародних донорів.

minagro.gov.ua

 У 2017 році курка стала найбільш затребуваним м'ясним продуктом в Україні. Про це в коментарі УНН повідомив економічний експерт Павло Мороз.

Багато в чому це пояснюється різким стрибком цін на інші види м'яса в останні кілька років, таких як свинина і яловичина, і переорієнтацією українців на більш доступне м'ясо курки, пояснив він.

Ціни на м'ясні продукти в Україні багато в чому залежать від державної політики. 2017 рік - яскравий приклад того, як правильна державна підтримка здатна стабілізувати споживчий ринок. На тлі несприятливих явищ у сфері тваринництва, зокрема африканської чуми свиней, зменшення поголів'я худоби і так далі, виробники курки вперше за довгий час відчували себе більш-менш комфортно. Так звані дотації сприяли утриманню цін на курку від різкого стрибка. Більш того, в кінці року вартість курки навіть дещо знизилася, - розповів П. Мороз.

Однак 2018 рік уже не буде таким оптимістичним. Держава позбавило виробників тваринництва суттєвої державної підтримки, а це значить, що зростання цін на неї неминучий, повідомив експерт.

Але навіть при зростанні цін курка ще довго буде залишатися національним продуктом №1 в країні. По-перше, на тлі інших видів м'яса вона як і раніше буде найбільш доступною на ринку, по-друге, продукти птахівництва - це найякісніший і доступний білок в раціоні українського споживача. А з огляду на модні тенденції на здорове харчування, попит на низькокалорійну курку точно не зменшитися ", - сказав П. Мороз.

Разом з тим експерт попередив, що нерентабельне виробництво вітчизняної свинини і яловичини може залучити імпортний продукт. При чому імпортне м'ясо точно буде або низькоякісним, або дорогим для масового українського споживача. І тоді, знову-таки, українець стане перед вибором, що йому споживати: неякісне, але дороге закордонне м'ясо або вітчизняне і доступне м'ясо курки.

"Зараз дуже важливо захистити внутрішній продуктовий ринок від зовнішньої експансії і прогнозованою державною політикою забезпечити споживача якісними вітчизняними продуктами харчування. Від цього буде залежати і продуктова безпеку країни, і наповнення бюджету, і наявність робочих місць, і соціальна стабільність", - розповів П. Мороз .

Про те, що курка стала м'ясним продуктом №1, в країні свідчать також останні дані Національного наукового центру Інститут аграрної економіки ".

"За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, на відміну від інших сільськогосподарських тварин поголів'я домашньої птиці в 2017 році не зменшилася проти рівня 2016 року. У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мало позитивну динаміку + 4,7% проти 2016 року ", - повідомив завідувач Інституту Леонід Тулуш.

Джерело - All Retail

Різні види морських водоростей відрізняються по своїй живильній цінності для тваринництва, відзначається в дослідженні, проведеному групою вчених з Норвегії. Як відомо, водорості багаті амінокислотами, однак це твердження справедливе лише до деяких з них видів.

В рамках серії лабораторних тестів, вчених протестували різні водорості, які сьогодні розглядаються як найбільш перспективні для промислового вирощування.

В результаті було встановлено, що найбільша концентрація корисних амінокислот спостерігається у водоростях з характерним червоним кольором. Амінокислоти також зустрічаються в зелених водоростях, в той час як в коричневих вони містяться в менших кількостях.

За матеріалами Science Direct

Галузь тваринництва України втратила 10-15% потужностей через бойові дії та окупацію.

Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в інтерв'ю телеканалу «Еспресо».

"Продукція тваринництва у нас завжди вироблялася понад внутрішнього споживання — частина експортувалася. Тому це не критична величина втрат для продовольчої внутрішньої безпеки. Ми маємо достатньо потужностей, щоб повністю забезпечити українців м'ясом різних видів, а також молочною продукцією та яйцями», — цитує його слова прес-служба міністерства.

Висоцький визнав, що поточна ситуація є складною для тих фермерів, які безпосередньо зазнали цих втрат.

"Всі збитки документуються, і будуть виставлені претензії для повної компенсації з боку агресора, щоб можна було поновити всі тваринницькі комплекси", - запевнив перший заступник міністра.

ptichki.net