На молоко А2 розробили нормативні документи

11-лист-2022

Науковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.

Технічні умови, де викладено вимоги до якості молока А2, затверджено в Сумистандартметрології, повідомляє AgroTimes.

Зазначається, що нині молоко А2 та продукцію з нього виробляють сумська сироварня O’bereg та Ічнянський завод сухого молока і масла.

В асортименті O’bereg і звичайне молоко А2 та йогурти, і безлактозне молоко А2.

Ічнянський завод сухого молока і масла, де рік тому запустили промислову лінію з виробництва «лагідного» молока, планує розширювати виробництво. 

«Цей проєкт ми почали у 2020 р., й рік працювали над посиленням стада, використовуючи запліднення биками А2, — зазначає головний технолог ПОСП «Ічнянське» Володимир Овчаренко. — Нині маємо 330 корів із генотипом А2, які утримуються окремо на кормах власного виробництва. Плануємо, що десь через чотири роки повністю перейдемо на виробництво молока А2. Це — молоко екстракласу, що має підвищений уміст білків і жирів».

Більше новин
Україна в січні збільшила експорт м'яса птиці і скоротила поставки свинини
13-лют-2018

 Україна в січні 2018 року експортувала 19,69 тис. тонн м'яса птиці і субпродуктів, що в 1,8 рази більше, ніж за аналогічний період 2017 року, повідомила Державна фіскальна служба.

За її даними, в грошовому вираженні експорт цієї продукції збільшився в 2,3 рази - до $ 30,4 млн - пише БізнесЦензор

Імпорт м'яса птиці і субпродуктів виріс в 1,7 рази - до 12,12 тис. тонн, у грошовому еквіваленті - в 1,9 рази і склав $ 5,3 млн.

За інформацією ДФС, експорт свинини за підсумками січня в порівнянні з відповідним періодом 2017 року скоротився в 2,4 рази - до 0,16 тис. тонн. Цієї продукції було поставлено на суму $ 0,38 млн проти $ 0,69 млн за січень 2017 року.

Імпорт свинини в Україну за цей період виріс в 4,4 рази - до 0,29 тис. тонн. В країну цього виду м'яса було ввезено на суму $ 0,47 млн, що в 3,7 рази більше, ніж в січні 2017 року.

Як повідомлялося з посиланням на митні дані ДФС, Україна в 2017 році збільшила поставки свинини на зовнішні ринки в 1,6 рази - до 4,92 тис. тонн, імпорт цієї продукції зріс в два рази - до 5,6 тис. тонн.

Україна в 2017 році збільшила експорт м'яса птиці і субпродуктів на 13% - до 271,33 тис. тонн. Імпорт цієї продукції зріс на 42% в порівнянні з 2016 роком - до 118,31 тис. тонн.

Джерело -All Retail

Детальніше
ЄС: обсяги виробництва свинини у першому півріччі 2019-го зменшилися
27-вер-2019

У період з січня по червень 2019-го року обсяги виробництва свинини у ЄС зменшилися на 1,3% у порівнянні з тим самим періодом минулого року.

За останніми даними Євростату, в першому півріччі 2019-го року країни-члени ЄС виробили 12,52 млн т свинини, тобто на 1,4% менше ніж за відповідний період 2018-го.

«Пальма першості» залишилася за Німеччиною, яка виробила 2,58 млн т свинини, що втім на 3,7% менше ніж у першому півріччі 2018-го. Наступними йдуть Іспанія —2,38 млн т (на 2,2% більше ніж минулоріч); Франція — 1,1 млн т (на 0,2% більше) та Польща — 1 млн т (на 4,2% менше).

Про помітне зменшення обсягів виробництва повідомили Данія (на 7,1%), Румунія (на 4,8%) та Польща (на 4,2%). З іншого боку Литва та Болгарія значно наростили показники — на 11,3% та на 9,3% відповідно.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Детальніше
Міжнародний форум AGROPORT East Kharkiv 2017 об’єднав аграріїв всієї України
12-жовт-2017

Сотні ділових контактів, найпотужніша виставка сільськогосподарської техніки, День поля, відзнака кращих аграріїв, десятки науково-практичних семінарів – все це було проведено під час  AGROPORT East Kharkiv 2017. Однак, це лише початок для AGROPORT 2018, який наступного року проводитимуться у трьох областях - Львівській, Херсонській та Харківській.

Такого околиця Харкова в районі кільцевої дороги, що прямує  у бік селища Докучаєва, ще не бачила. Десятки вітчизняних та закордонних сільськогосподарських автомобілів з’їхалися 7 жовтня на  демонстраційні покази в рамках Дня поля від  AGROPORT East Kharkiv 2017. John Deere, Mzuri, CASE IH, AMAZONE, KRONE, Lemken, Укрсільхозмаш демонстрували свої переваги перед захопленими глядачами. Серед представлених марок була і продукція Харківського тракторного заводу, що входить до складу компанії DCH, стратегічного партнеру харківського Агропорту. «Агропорт Харків дав нам можливість і себе  показати, і інших подивитися», - сказав генеральний директор ХТЗ Андрій Коваль.

День поля, організований в рамках Агропорту 2017 на демополях ХНАУ ім. Докучаєва,  співпав з 201-ю річницею університету і став першим заходом такого рівня на ланах навчального закладу.

«В перший день Агропорту 2017 відбулося підписання  меморандуму  між нашим навчальним закладом і заводом ХТЗ. Це дозволить нам отримати нові технології, нову техніку, а значить, підготувати фахівців нового рівня», - сказав ректор ХНАУ ім. В. В. Докучаєва Олександр Ульянченко.

До речі, студенти ХНАУ ім. В.В. Докучаєва були також задіяні і в організації самої виставки, де вони змогли проявити себе не тільки як волонтери, але й як майбутні кваліфіковані кадри - майже третина з них отримали конкретні пропозиції щодо профільного працевлаштування.

 

Розпочалася реалізація і другого меморандуму, підписаного в перший день роботи Агропорту між Харківською, Херсонською і Львівською областями, про сприяння розвитку агробізнесу на внутрішньому ринку України.

«Відсьогодні ми починаємо підготовку нового масштабного проекту  – «Трипілля», який в 2018 році буде проходити в різних кліматичних умовах, з різними культурами, з різною технікою,  в тому числі з технікою ХТЗ , не тільки в Харкові, а й у Львові і Херсоні», - пояснив Дмитро Титаренко, генеральний менеджер AGROPORT East Kharkiv.

Результативною була і міжнародна виставка, організована Агрпортом в авіа ангарі аеродрому «Харків». За три дні роботи AGROPORT East Kharkiv аудиторія заходу склала майже 10 000.  Безпосередньо відвідувачами заходу та найбільш активними учасниками були Харківська та сусідні області (Луганська, Донецька, Полтавська, Сумська та Дніпропетровські), а також були офіційні делегації від Львова та Херсона. Щоденно кожен з учасників мав можливість отримати до трьох десятків цільових ділових контактів. Більш того, цьогоріч до ділової програми було залучено понад  1500 онлайн-глядачів за рахунок прямої трансляції форуму.  За Агропортом спостерігали онлайн-глядачі з 13-ти країн Світу: майже зі всіх областей України, а також Німеччини, Королівства Нідерландів, Літви, Польщі, Турції, Данії, США, Італії, Індії, Тайланду, Австралії та РФ.

 

Особливою популярністю серед відвідувачів користувалися стенди харківських фермерів.

«Ми підготували цього року не тільки тематичну демонстрацію, а й дегустацію продуктів власного виробництва – сирів, виготовлених з екологічно чистого молока тварин, що вирощуються на нашій фермі. Бажаючих покуштувати і придбати наші сири було більше, ніж ми розраховували, щодня привозили по кілька десятків кілограмів», - розповідає Валентин Спасибо, керівник «Еко-садиби «Благодатне».

Рівень  Агропорту щороку зростає, відзначають учасники виставки. Родзинкою цьогорічного заходу став  Всесвітній День яйця, організований журналом «Корми і факти» та  Міжрегіональною Громадською Спілкою птахівників та кормовиробників України, за підтримки генерального спонсора  компаніїї «АТ Біофарм». Керівник спілки Вадим Шиян  зазначив, що захід дозволив провести цікаві перемовини з тими, хто займається вирощуванням курей, качок, індиків на Сході України. Є попередні домовленості про розширення географії реалізації продукції. «Потужності харківського Агропорту можна порівнювати лише з подібними виставками за кордоном, аналогів в Україні в сегменті де представлено малий та середній бізнес немає»,  - відзначив Вадим Шиян.

В рамках заходу було дано старт унікальному Проекту «Здорова їжа-для здорової нації» та  підписано Меморандум про співпрацю між Спілкою птахівників та Українським Кулінарним Союзом. «Рекомендовано для споживання Українським Кулінарним Союзом» - такий знак якості, корисності  та доступності буде відтепер на продукції наших птахівників. Відома формула «від поля (ферми) до столу» починає справжню дію.

За шість років Агропорт виріс до майданчика для проведення форумів міжнародного рівня, вважає Михайло Малков, координатор програм розвитку FAO в Україні. Два дні він був модератором конференцій, присвячених кліматичним змінам в країні і запобіганню їх наслідків для аграріїв, а також проблемам міграційних трудових потоків і продовольчої безпеки. Таким чином Агропорт підтримав тематику Всесвітнього дня продовольства, що  відзначають у жовтні.

В перший вечір з в рамках агропремії AGROPORT Awards Kharkiv 2017 були відзначені кращі представники аграрної галузі та представники харчопереробної промисловості Харківщини. Більш ніж з 80 підприємств були обрані лише 10 лідерів. Церемонія проходила в перший день роботи заходу в пасажирській залі терміналу аеропорту «Харків».  Під час церемонії нагородження перший заступник облдержадміністрації Марк Беккер відзначив, що цей захід є однією з важливіших агроподій Східної України. «Дуже важливо, що в нашій області є такий майданчик, де сільгоспвиробники можуть заключати нові контракти, спілкуватися, а в подальшому – отримувати інвестиції», - заявив Марк Беккер.

Високу оцінку цьогорічний Агропорт отримав і від губернатора Харківщини Юлії Світличної:

«Динаміка розвитку AGROPORT East Kharkiv відображає динаміку розвитку агробізнесу України. За останні три роки ми стали потужними постачальниками сільськогосподарської продукції на європейські ринки. Але можливостей у Сходу України значно більше», - заявила голова  Харківської облдержадміністрації.

За три дні роботи Агропорт відвідали шість делегацій з південних, західних і східних областей України, а також більше тридцяти представників міжнародних установ.

Старт Агропорту 2018 відбудеться навесні. Першим його прийматиме у квітні Львів, далі естафету підхопить Херсон, який зустрічатиме команду Агропорту в липні, а в жовтні AGROPORT East Kharkiv повернеться на свою батьківщину, де і завершиться святкування першого 5-річча форуму в Україні

 

 Довідкова інформація:

АГРОПОРТ - щорічний масштабний захід з підтримки фермерства та сільгоспвиробників України і Східної Європи. Проходить з 2015 року за підтримки FAO і входить в календар ООН. Традиційно тематика заходу корелюється з генеральною лінією FAO і підтримує тематику Міжнародних років, які приймає Генеральна асамблея ООН. З 2016 року АГРОПОРТ об'єднав фермерів всієї України і проводиться в форматі Захід-Схід. Форум є комплексним і складається з виставки техніки і технологій для фермерства, інвестиційної конференції та серії семінарів, круглих столів та зустрічей бізнесу. З моменту заснування проходить на майданчиках міжнародних аеропортів Харкова і Львова. Організатор форуму: консалтингова компанія ТОВ «Авіабренд». Стратегічний  партнер заходу — група DCH Олександра Ярославського.

Продовольча і сільськогосподарська Організація ООН (FAO) є міжурядовою і спеціалізованою установою ООН, до складу якої входять 194 держави-члена, два асоційованих члена і одна організація-член – Європейський союз. Штаб-квартира FAO знаходиться в Римі (Італія), а представництва організації розташовані більш ніж у 130 країнах. Організація сприяє встановленню партнерських відносин між урядами, бізнес-об'єднаннями, громадянським суспільством і приватним сектором в сфері продовольчої безпеки і розвитку сільського господарства.

 Всесвітній день продовольства (World Food Day) щорічно відзначається у всьому світі 16 жовтня на честь заснування Всесвітньої продовольчої організації (FAO). У 2016 році святкування було присвячено темі зміни клімату у всьому світі і, відповідно, змін у сільському господарстві та виробництві продуктів. На всіх континентах і у всіх країнах-членах ООН WDP відзначається тематичними конференціями, семінарами та спеціальними акціями із залученням профільних фахівців і широкої громадськості.

Всесвітній день яйця (World Egg Day) відзначається у багатьох країнах світу в другу п'ятницю жовтня. Свято було започатковане у 1996 році на конференції у Відні Міжнародною яєчною комісією (International Egg Commission). Засновники стверджують, що існує більше десятка причин для святкування Дня яйця. Чимало країн, особливо тих, де птахівництво знаходиться на підйомі, з готовністю підтримали цю ідею. З того часу нове свято стало по-справжньому всесвітнім.

 

Детальніше
Ринок живця: святкова стабілізація
10-січ-2022

Перший тиждень року для вітчизняних свиногосподарств минув вдало. Так, ціна реалізації живця у більшості залишилася на рівні останнього тижня грудня, тож не змінилася і середньоринкова позначка ― 49,75 грн/кг. Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу цін на вітчизняному ринку свинини.

Останні торги 2021-го для абсолютної більшості вітчизняних свиногосподарств завершилися укріпленням цін закупівлі на досягнутому рівні. Так, початок святкових вихідних та активний попит з боку переробників дозволили не тільки оперативніше завершити торги на перший тиждень року, а й не переглядати ціну реалізації. Епізодичні корегування цін обмежилися збільшенням цін на 0,25-0,5 грн/кг для окремих операторів. Тож переважна частка товарних партій на початок січня розписали по 49,5-50 грн/кг, вищі ціни подекуди зустрічалися у дефіцитних по свинині регіонах країни.

Враховуючи відносно сталий попит з боку переробників та дещо менші обсяги пропозиції свинини ніж тижнем раніше (зокрема, і через позапланову реалізацію на запит про додаткові об’єми), виробники свинини налаштовані зберегти ціну на рівні 49,5-50 грн/кг. Окремі м’ясопереробники висловлюють очікування щодо пониження цін закупівлі через надходження дешевшої імпортної свинини. Хоча відповідні інфоприводи підтверджують дані Державної митної служби, наявний потік імпорту на тлі менших об'ємів внутрішньої пропозиції навряд спричинить дисбаланс на ринку, а більшість м'ясопереробників надалі працюватимуть на вітчизняній м'ясній сировині.

Асоціація «Свинарі України» 

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок