На Львівщині вирощують пивних свиней

19-вер-2017

У Львівській області є ферма, на якій вирощують пивних свиней. Львівський ресторан-пивоварня придумав цікаве економічне рішення — відходи від виготовлення пива повертаються на кухню закладу через рік у вигляді стейків.

Все, чим харчуються свині на незвичній фермі — це макуха від пива. Фермери кажуть, що такий підхід надає м’ясу особливий м’який смак.

Крім того, працівникам ферми заборонено голосно кричати, лаятися або палити біля свиней. Тварини весь час проводять на свіжому повітрі: у них є пасовища. Такий рухливий спосіб життя збільшує кількість м’яса, а не жиру.

Також читайте: Альтернатива традиційним зерновим: жито у годівлі свиней

Особливість львівської свинини ще й у тому, що вона не містить ні грама хімії. Свині не хворіють, тому що немає чужих людей і вільного доступу до ферми і жорстко підтримуються санітарні норми.

Місцевим свинкам навіть ставлять класичну музику — кажуть, тварини на неї добре реагують.

PigUA.info за матеріалами hyser.com.ua         

Більше новин
Підписано меморандум між аграрними відомствами України та Ізраїлю
20-серп-2019

В рамках робочого візиту Прем’єр-міністра Держави Ізраїль Біньяміна Нетаньягу до України в.о. Міністра аграрної політики і продовольства України Ольга Трофімцева та Надзвичайний і Повноважний Посол Держави Ізраїль в Україні Джоел Ліон підписали Меморандум про взаєморозуміння між Міністерством аграрної політики та продовольства України і Міністерством сільського господарства та розвитку сільських територій Держави Ізраїль щодо співробітництва в галузі сільського господарства.

Підписання українсько-ізраїльського двостороннього документа відбулося у присутності Президента України Володимира Зеленського та Прем'єр-міністра Держави Ізраїль Біньяміна Нетаньягу.

Меморандум має на меті зміцнення двостороннього співробітництва між Україною та Державною Ізраїль у галузі сільського господарства та встановлення робочих відносин на постійній основі між аграрними відомствами двох країн.

«Оскільки Ізраїль є важливим зовнішньоекономічним партнером не тільки з точки зору торгівлі, але і як джерело інноваційних підходів та технологій розвитку сільського господарства, Меморандум сприятиме більшому залученню новітніх ізраїльських технологій та інновацій в АПК нашої держави, отриманню передового ізраїльського досвіду реформування АПК, який зможуть запозичити вітчизняні аграрії, збільшенню кількості спільних досліджень і розробок, участі у спільних семінарах, симпозіумах та інших подібних заходах, обміну спеціалістами та інформацією, що становить взаємний інтерес, а також впровадженню спільних інноваційних проектів та програм в галузі сільського господарства та активізації економічної і науково-технічної співпраці в галузі сільського господарства між профільними асоціаціями, організаціями та приватним сектором двох країн», — зазначила Ольга Трофімцева.

Основою документа стали двосторонні домовленості, досягнуті на міжміністерському рівні за результатами робочого візиту в.о. Міністра Ольги Трофімцевої до м. Тель-Авів (Держава Ізраїль) у липні цього року.

Прес-служба Мінагрополітики

Детальніше
Голова аграрного комітету ВРУ ініціює створення міжнародного резерву українського зерна
25-лип-2022

Одним з можливих варіантів, який допоможе аграріям збути минулорічне зерно, а також зберегти збіжжя 2022 р., є створення в Україні міжнародного резервного фонду агропродукції.

Про це заявив голова Комітету з питань аграрної та земельної політики, народний депутат Олександр Гайду під час зустрічі з фермерами Полтавської області, повідомила пресслужба ВР України.

«Йдеться про те, що наші партнери викуплять в українських аграріїв зерно, а держава зі свого боку гарантуватиме його збереження та вивезення після розблокування портів. У такому випадку дуже важливо зараз вирішити, де буде зберігатися це зерно. Адже восени ми можемо зіткнутися зі значним дефіцитом площ — орієнтовно не вистачатиме сховищ для 15 млн тонн продукції», — зазначив депутат.

За словами О. Гайду, аби уникнути цього, опрацьовуються кілька ініціатив: зареєстрований законопроєкт щодо скасування мит на імпорт рукавів, мішків для тимчасового зберігання та відповідного обладнання. Також розглядається варіант допомоги міжнародних партнерів у будівництві підлогових зерносховищ.

«Ми розуміємо, що темпи експорту через блокування портів поки удвічі менші, ніж були до війни. А це також впливає на роботу аграріїв, які хвилюються, що не матимуть чим платити зарплати працівникам, пайовикам та засіятися восени. Тому, не зважаючи на війну, шукатимемо всі можливі варіанти, аби підтримати аграріїв та забезпечити продовольчу безпеку України та світу», — підсумував голова комітету.

milkua.info

Детальніше
Польща: АЧС може охопити всю країну
26-вер-2017

Під час останнього засідання комісії Сейму з питань сільського господарства, заступник міністра сільського господарства Ева Лех обґрунтувала поправки до закону про охорону здоров’я тварин та боротьби з інфекційними хворобами. За її словами, якщо не зупинити поширення хвороби, то невдовзі всю Польщу охопить АЧС, а експорт продукції буде неможливим ні з малих, ні з великих господарств.

Документ забезпечує фінансування програми добровільної відмови від свинарства у господарствах, які не в змозі виконати посилені умови біобезпеки. Компенсація складає близько 35 євро за голову.

На засіданні представники фермерів різко розкритикували дії аграрного міністерства. Зокрема, їх хвилювали питання, чому «держава вважає, що проблема стосується тільки малих і середніх господарств», і чи не є політика влади спрямована на «удушення малого підприємництва».

Читайте також: Польща: Єврокомісія виділить 9,3 млн євро для компенсацій свинарям

Ева Лех, в свою чергу, заявила, що якщо господарство не спроможне виконати правила запобігання хвороби, то воно через деякий час має бути зачинене.

Тим часом у низці регіонів свинарі не просто критикують владу, а й переходять до активної протидії. Так, тиждень тому в Підляському воєводстві група фермерів завадила утилізаційній бригаді знищити 70 здорових свиней, незважаючи на те, що ветеринари приїхали з поліцією.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Детальніше
Україна йде на поступки, приймаючи нові "курячі квоти" від ЄС
12-черв-2019

Україна йде на поступки, приймаючи пропозицію Європейської комісії щодо збільшення імпортних квот для української курятини до 70 тис. тонн в рік. Про це заявив керівник економічного відділу представництва України при Європейському Союзі (Брюссель) Назар Бобицький, передає УНН з посиланням на DW.

"Насправді - ми йдемо на поступки. Без цієї угоди українські експортери м'яса птиці можуть продовжувати експортувати певні категорії птиці в ЄС без будь-яких квот, відповідно до положень угоди про асоціацію", - говорить він.

Уточнюється, що нова угода перебуває в процесі підготовки. Потім документ має бути ратифікований українським і Європейським парламентом.

Повідомляється, що за останній рік Україна суттєво збільшила поставки курятини в ЄС. Але, попри це, країна як і раніше залишається третім за величиною експортером м'яса птиці європейцям, поступаючись Бразилії і Таїланду.

Джерело: УНН

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок