Польща: АЧС може охопити всю країну

Свинина — єдиний вид м’яса, споживання якого зросло в 2021-му. За попередніми оцінками Мінагрополітики, споживання свинини та м’ясопродуктів з неї у 2021-му на 3,7% більше ніж роком раніше.
Про це йдеться у повідомленні Асоціації свинарів України.

Профільне міністерство оцінює цьогорічне середньодушове споживання свинини та м’ясних виробів з неї у 19,5 кг на особу (в перерахунку на м’ясо). Це на 0,7 кг чи 3,7% перевищує минулорічний показник. Такий приріст «перекрив» відповідне скорочення споживання яловичини та м’яса птиці, тож м’ясний раціон середньостатистичного українця за попередніми оцінками залишається на рівні 2020-го — 53,8 кг у перерахунку на м’ясо.

В Асоціації  «Свинарі України» погоджуються з оцінками Мінагрополітики щодо збільшення споживання свинини. «Попит на м’ясо не тільки в Україні, а й в інших країнах світу значною мірою залежить від рівня платоспроможності населення. Остання наразі послаблена через економічні наслідки пандемії та на тлі посилення інфляції.

Водночас, за даними ДССУ, середня споживча ціна на свинину за січень-жовтень змінилася незначно порівняно з іншими видами м’яса: +1% проти +15%-вого подорожчання яловичини та 20-25% підвищення ціни на курятину. «Помірне підвищення цін дозволило внутрішньому ринку «поглинути» більші обсяг як вітчизняної промислової свинини, так і імпортованої сировини. З іншого боку, саме активніша пропозиція цього виду м’яса певною мірою стримала здороження свинини для кінцевого споживача» — роз’яснюють аналітики Асоціації. Водночас, це вкотре підтвердило тезу, що за можливості українці охоче збільшують кількість свинини у раціоні, а прогнози експертів профільного міністерства дають сподівання на відносно сталий попит на цей вид м’яса у 2022-му.

Брокерська компанія Spike Brokers зараз пропрацьовує різні альтернативні варіанти з авто і залізничними перевезеннями агропродукції. Працює над переадресацією товару що застряг в дорозі до порту.

Про це повідомляє прес-служба Spike Brokers.

«За березень ми знайшли можливості для реалізації продукції для малого і середнього фермера закордон на 50 тис. тонн лише тільки кукурудзи. Також продовжуємо працювати над продажем сої, соняшника і олії. Деякі скептики продовжують говорити, що Україна зможе експортувати залізницею не більше 2−3 тонн на рік. Але правда у тому, що на даний момент ніхто не може передбачити і прорахувати цю цифру», — йдеться в повідомленні.

Упродовж усієї історії розвитку аграрного ринку і експортної інфраструктури найефективнішою була логістика через порти. Це не сприяло розвитку залізничної інфраструктури і транспортуванню продукції через кордон. І на сьогоднішній момент залізниця — це темна конячка галузі.

«Зараз іде величезна робота „Укрзалізниці“ щодо підвищення ефективності переміщення товару, як по території України, так і на експорт. Ведуться роботи з відновлення залізничних шляхів там, де цього не робилося, а там, де лінії не використовувалися роками, прокладаються нові шпали. Оскільки інфраструктура у процесі розбудови, зараз не можна спрогнозувати її пропускну здатність і ефективність. Це стане зрозуміло десь через пів року, коли ми вже побачимо постфактум, скільки Україна відвантажила закордон», — підкреслили у Spike Brokers.

milkua.info

На межі сезонів ціни на свиней забійних кондицій підвищилися до 47-48 грн/кг. Середньоринкова позначка «додала» 1,6% порівняно з попереднім тижнем, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу цін на ринку живця.

Під впливом жвавої заготівельної активності виробники свинини реалізували товарній партії на 0,5-1 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Тож і мінімальна, і максимальна позначки цінового діапазону 48-го тижня підвищилися на 1 грн/кг, а середня ціна реалізації склала 47,6  грн/кг.

Виробники свинини відзначають сталість та збалансованість як попиту на товарних свиней, так їх пропозиції. З огляду «врівноваженість» ринку, більшість прогнозує, що до кінця першої декади грудня ціни закупівлі залишаться на досягнутому рівні — 47-48 грн/кг.

pigua.info

Головний ветеринарний лікар Великобританії Крістін Міддліміс заявила про запровадження зони запобігання пташиному грипу по всій Великобританії після третього спалаху хвороби на великій птахофабриці.

Такі заходи означають законодавчі вимоги від усіх власників птиці в Англії, Шотландії та Уельсі дотримуватися суворих заходів біозахисту, щоб запобігти подальшому поширенню вірусу.

До заходів, яких зобов’язані вживати господарства, належить:

очищення та дезінфекція взуття, транспортних засобів та обладнання;

варто переконайтися, що територія, де утримуються птахи, є недоступною для диких птахів (встановлення сіток над водоймами та ін.);

здійснювати годування птахів у закритих приміщеннях;

мінімізувати переміщення людей у ​​вольєрах для птахів;

очищувати та дезінфекувати бетонні ділянки та огородження;

здійснюють ефективний контроль за гризунами;

усунення інших шляхів забруднення.

Ділянки для птиці, що перебуває на вільному вигулі, фермери повинні огородити та захистити всі відкриті ділянки. Доступ до відкритої або стоячої води має бути обмеженим; корм і вода мають зберігатися в приміщенні; птахи не повинні контактувати з дикою птицею, а бетонні доріжки та доріжки повинні регулярно дезінфікуватися.

Meat-Inform