На чверть скоротилось виробництво м’яса індиків в Україні

У січні-вересні 2019 року експорт продукції м'ясної групи збільшився на 11% в порівнянні з відповідним періодом 2018 року з $ 479 млн до $ 531 млн.

Про це повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент НААН Микола Пугачов, пише прес-служба.

За його словами, позитивні зрушення в експорті м'яса і субпродуктів пояснюються двома факторами.

«По-перше, позначається тим,  що триває широка географічна диверсифікація і закріплення на нових ринках збуту після втрати російського. Якщо ще в 2015 р позиції основного імпортера українського м'яса і субпродуктів утримувала Росія, то з 2017 р переважають поставки на ринки країн Європи і Азії», - пояснив експерт.

За дев'ять місяців 2019 р більше продукції цієї групи - $ 96 млн (18,1%) - імпортувала Саудівська Аравія, закупивши втричі більше української м'ясної продукції, ніж за січень-вересень 2018 року ($ 31 млн). У поточному році ця азіатська країна утримує перше місце серед основних імпортерів вітчизняного м'яса.

Нідерланди, які 2 роки поспіль очолювали рейтинг імпортерів продукції цієї групи, на другому місці (15,2%). Значно менші закупівлі здійснюють Словаччина (8,9%), Білорусь (6,4%), Азербайджан (5,2%), Ірак (4,4%), ОАЕ (3,9%), Казахстан (3,5% ) і Гонконг (3,3%).

Всього в названі країни експортується понад 69% м'ясопродукції в грошовому обсязі.

Згідно з повідомленням, другим фактором, який впливає на збільшення експорту агропродукції цієї групи, є зростання вартості і обсягів поставок на зарубіжні ринки м'яса птиці, зазначив він. Ця тенденція намітилася ще в 2017 р і зберігається до цих пір.

«За січень-вересень 2019 року вартість експорту м'яса птиці збільшився проти торішніх показників за відповідний період на 15% - з $ 381 млн в минулому році до $ 439 млн при зростанні обсягів експорту цього виду м'ясної продукції з 244 тис. т до 303 тис. т», - зазначив Микола Пугачов.

Він підсумував, що таким чином, збуваються попередні прогнози вчених Інституту аграрної економіки про істотне збільшення за підсумками року обсягів експорту м'яса і субпродуктів.

latifundist.com

Україна розширює географію поставок продукції птахівництва. Про це повідомляє Держпродспоживслужба, передає УНН.

Відтепер українське м’ясо птиці (курятину) та яйця поставлятимуть до Сінгапуру.

“Україна отримала схвалення для експорту м’яса птиці та продуктів з нього, свіжих столових яєць та яєчних продуктів до Сінгапуру. Це свідчить про ефективну та дієву державну систему контролю за безпечністю харчових продуктів та охорони здоров’я тварин”, — йдеться у повідомленні держоргану.

Нагадаємо, з початку року свої ринки для українського м’яса птиці (курятини) відкрили вже 15 країн. Серед них — Албанія, Гана, Гонконг, Марокко, Туніс та ін.

Загалом, за останні роки Україна трансформувалася з імпортозалежної держави в одного з головних постачальників курятини в світі.

У глобальному рейтингу експортерів Україна посідає 6-е місце, а в ЄС — входить в трійку лідерів. Головними конкурентами України в ЄС є Бразилія і Таїланд.

Джерело: УНН

Нарощування потенціалу промислового свинарства в Україні безпосередньо пов’язане із покращенням племінного ядра свиногосподарств.

Оскільки породи вітчизняної селекції не характеризувалися високими рівнем продуктивності та м’ясними якостями туш, у період становлення галузі більшість українських операторів надали перевагу імпортній генетиці. При цьому досить часто маточне поголів’я та кнурів чи спермопродукцію закуповують у різних постачальників. Як результат — значна частка промислового поголів’я свиней в Україні представлена «міжгенетичними гібридами», тож досить важко сформувати чіткий розподіл промислового сектору за генетикою.

На запит від ринку, аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» спробував це зробити. Однак, наголошуємо, що такий розподіл є умовним. Будується він насамперед на оцінці виробника, до якої генетики він зараховує поголів’я свиноматок свого підприємства. До уваги не брався аналіз програм відтворення: іншими словами, не з’ясовували генетику кнурів, яких використовують для запліднення свиноматок та продукування ремонтного молодняка.

Об’єктом дослідження стало 87 компаній, чиє сукупне маточне поголів’я складає 200 тис. гол. чи 95% поголів’я основних свиноматок станом на початок року. Згідно з відповідями промислових виробників свинини, генетичний профіль промислового маточного поголів’я виглядає так:

• близько 40% припадає на данську генетику.
• друге місце посідає PIС — 21,2% маточного поголів’я.
• майже така ж частка французької генетики: сьома частина (13,7%) промислових свиноматок представлена СhoiceGenetics, понад 8% — Ахiom.
• хоча Ra-SeGenetics та Hypor не так масштабно представлена серед маточного поголів’я, що потрапило в фокус дослідження, чистопорідні та термінальні кнурі цих генетичних компаній користуються значною популярністю на ринку.
• варто також відзначити, що деякі великі оператори продовжують працювати з тваринами вітчизняної селекції. Хоча лише кілька свиногосподарств мають запатентовані лінії, їх частка сягає 6,6% сукупного маточного поголів’я сільськогосподарських підприємств.

Щодо підприємств, що не увійшли до переліку опитаних, вони представлені невеликими комплексами (менше 500 гол. маточного поголів’я). За оцінками експертів ринку генетики для свинарства в Україні, саме такі оператори найбільш схильні закуповувати реммолодняк у різних постачальників та «експерементувати» з програмами відтворення.

*наведений розподіл сформовано за оцінками промислових виробників свинини та представників генетичних компаній

pigua.info

Зважаючи на загрозу поширення захворювання депутати Європарламенту проголосували за надання додаткових ресурсів для скорочення числа кабанів у Німеччині. Це безпосередньо пов’язано з епідемією АЧС, що охопила Східну Європу і вже досягла Польщі і Чехії.

Аграрний міністр федеральної землі Мекленбург-Передня Померанія Тіль Бакхаус оголосив про запуск надзвичайної протиепізоотичної програми з бюджетом у 2 мільйони євро.

Згідно з даними, на цій території знаходиться близько 200 ферм загальною чисельністю 830 тис. голів. За словами міністра, спалах африканської чуми свиней загрожує важкими економічними втратами. Вся галузь може постраждати від спаду продажів і обмежень експорту свинини. Такий сценарій досить імовірний, тому що у Польщі очевидне поширення хвороби у західному напрямку.

За річною оцінкою Інституту Фрідріха Леффлера, ризик проникнення АЧС в Німеччину визначено помірно високим.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su