Молоко з антибіотиками — небезпека для теляти

22-трав-2017

Після лікування корови антибіотиками має пройти певний час для виведення їх з організму, перед тим, як молоко можна буде продавати. Це звична практика на багатьох молочнотоварних фермах. Але що ж робити з молоком із залишками антибіотиків?

В минулому таке молоко, аби не виливати згодовували телятам. Проте такий «збут» молока вважається не тільки застарілим, а й небезпечним.

Останні дослідження Європейського агентства з безпечності продовольства (EFSA) показали, що телята, яких годують молоком із антибіотиками мають більш високу ймовірність утворення стійких бактерії через їх фекалії, ніж ті телята, яким не згодовували таке молоко. Це у свою чергою є й загрозою для людського організму. Адже чим стійкішою є бактерія, тим менше антибіотиків можна застосовувати для лікування інфекцій.

Результати дослідження Агентства EFSA такі:

  • Франція і Словенія використовували молоко від хворих корів, яких лікували антибіотиками для годівлі як бичків, так і теличок;
  • у Болгарії ж молоко від хворих корів телятам взагалі не згодовували;
  • в Іспанії, Кіпрі та Угорщині на всіх фермах несортовим проблемним молоком випоюють лише бичків;
  • у Данії, Хорватії, Італії, Люксембурзі, Мальті та Нідерландах, Словаччині і Великобританії таке молоко використовують для відгодівлі теличок і бичків на всіх фермах (4-100%);

У Європі годівля телят молоком із залишками антибіотиків на фермах загалом не забороняється, а регулювання національних правил щодо цієї практики тут досі не погоджені.

Проте годівля несортовим проблемним молоком негативно впливає на організм теляти. Це може виявитись в утворенні стійких до антибіотиків бактерій у кишечнику. А для майбутнього успішного розвитку господарства здорове покоління телиць має надважливе значення. Ці молоді організми повинні отримувати лише найкраще молоко, утримуватись в комфортних умовах і отримувати максимальну увагу.

Іноді таке молоко не згодовують теличкам, а лише бичкам, оскільки їх все одно продають на відгодівлю. Проте утворення стійких бактерій спостерігається у всьому продуктивному ланцюжку.

На щастя, більшість фермерів розуміють, що використання проблемного молока небезпечне, а тому використовують замінники молока, які на противагу несортовому молоку взагалі не містять бактерій. Згодовування чистого молока призводить до менших затрат на ветеринарні препарати, тварини здорові та мають кращу продуктивність з першої лактації.

Отож, сподіваємось, що фермери усього світу тепер сприйматимуть годівлю несортовим молоком як неприпустиму практику. Беручи до уваги те, що телята грають важливу роль у фінансовому становищі всього господарства робимо висновок — краще позбутись несортового молока із вмістом залишків антибіотиків. Таким чином ми можемо покращити здоров’я теляти та закласти здоровий початок у майбутньому продуктивному ланцюжку.

milkUa.Info за матеріалами allaboutfeed.net

Більше новин
Вітчизняним аграріям спростили експорт агропродукції автотранспортом
21-квіт-2022

Українські аграрії зможуть експортувати агропродукцію власним автотранспортом. Донедавна не всі країни впускали українські автомобілі у зв’язку з невідповідністю машин екологічним вимогам, а також потрібні були спеціальні дозволи.

Про це повідомив народний депутат Дмитро Соломчук на своїй сторінці Facebook

«Наразі для спрощення поставок продовольства з України уряди низки країн спростили вимоги до перетину своїх кордонів вантажними транспортними засобами», — йдеться в повідомленні.

Аграрії можуть самостійно вивозити агропродукцію до таких країн:

  • Угорщина — не потрібно дозволів. Норма діятиме до 30 квітня 2022 року.
  • Латвія — до кінця року не вимагатиме дозволів, вантажівка має відповідати вимогам екологічного стандарту «Євро 3».
  • Польща —  потрібні дозволи, вантажівка має відповідати вимогам екологічного стандарту «Євро 4».
  • Молдова —  вимагає дозволів, вантажівка має відповідати вимогам екологічного стандарту «Євро 3».
  • Румунія — не потрібно дозволів, вантажівка має відповідати вимогам екологічного стандарту «Євро 3».
  • Словаччина —  не потрібно дозволів до 31 серпня 2022 року, вантажівка має відповідати вимогам екологічного стандарту «Євро 3».
  • Болгарія та Туреччина — до кінця воєнного стану не вимагатимуть дозволів.
  • До портів в Румунії та Болгарії — не потрібно дозволів.
  • Греція — не потрібно дозволів.

milkua.info

Детальніше
В Україні з'явилась власна система сертифікації органічної продукції
22-жовт-2020

21 жовтня рішенням Уряду затверджено Порядок сертифікації органічного виробництва та/або обігу органічної продукції. Таке рішення запроваджує в Україні власну систему сертифікації органічного виробництва.

«Україна є важливим постачальником органічної продукції на іноземні ринки, щороку нарощуючи обсяги експорту. В той час як раніше виробники сертифікували своє виробництво за законодавством інших країн, переважно ЄС, відтепер Україна матиме власну систему сертифікації відповідно до національного законодавства. Такі зміни сприятимуть розвитку та прозорості вітчизняного органічного сектору та покращенню іміджу України на світовій торговій арені», — прокоментував Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Ігор Петрашко.

 Так, затверджений Порядок визначає: 

вимоги до сертифікації органічного виробництва та/або обігу органічної продукції;

порядок видачі сертифіката, його дубліката та форму.

На черзі зміни до нормативних документів, що регулюватимуть вимоги до ведення виробниками документування своєї діяльності, що є обов’язковою умовою для проведення сертифікації виробництва як органічного.

me.gov.ua

Детальніше
1 червня стартує безкоштовний навчальний курс щодо впровадження НАССР в Україні
22-трав-2019

Мінагрополітики, Держпродспоживслужба, проект ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в України» та платформа масових відкритих онлайн-курсів «Prometheus» запрошують усіх бажаючих взяти участь у безкоштовному навчальному курсі «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач», який стартує 1 червня.

Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

Курс розрахований на представників бізнесу, фахівців державного сектору в харчовій галузі та звичайних українських споживачів.

Цей курс простою мовою пояснює непрості питання:

що таке нове харчове законодавство України;

що харчове законодавство дає бізнесу та споживачам;

хто такі оператори ринку;

що таке простежуваність у харчовому законодавстві;

що таке НАССР та як його правильно читати.

Зареєструватися можна за формою, яку ви знайдете за посиланням.

Курс є повністю безкоштовним. Після завершення курсу слухачі отримають відповідний сертифікат.

Довідково:

В Україні впроваджена європейська модель контролю над якістю та безпечністю харчів — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point), яка дозволяє аналізувати та контролювати небезпечні фактори хімічного, мікробіологічного та фізичного походження від сировини до обігу та споживання готової продукції.

Тематика курсу:

Безпечність чи якість? Що регулює харчове законодавство?

Базові знання з НАССР – що необхідно знати перед впровадженням? Програми-передумови.

Розуміння та застосування принципів НАССР. Як уникнути типових помилок?

Автори курсу:

Яна Добідовська, Юрій Оглашенний.

Запрошений спікер курсу:

Володимир Лапа, голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Детальніше
Лабораторне м'ясо загрожує майбутньому комбікормової галузі
27-лип-2017

М'ясо з пробірки, яке в майбутньому, ймовірно, буде вирощуватися повсюдно для задоволення попиту населення планети на тваринний білок, може серйозно нашкодити потенціалу зростання комбікормової галузі, переконані фахівці з компанії Aquaa Partners. На думку компанії, що займається інвестиціями, вже в самому найближчому майбутньому найбільшим компаніям, зайнятим у виробництві комбікормів, слід хеджувати свої ризики, вкладаючи гроші в альтернативні види бізнесу, або ж в компанії, які займаються розробками в сфері лабораторного м'яса.

В даний час вартість лабораторного м'яса ще занадто висока для того, щоб його можна було продавати на ринку, проте згідно з більшістю прогнозів воно може з'явитися в дієті людини вже протягом найближчих 10-15 років. Як відомо, для вирощування м'яса в пробірці не потрібні комбікорми - всі поживні елементи подаються через спеціальну систему, і, на думку вчених, в цьому буде певна перевага індустрії, оскільки вона буде надійно захищена від усіх ветеринарних проблем і хвороб, і фахівці зможуть регулювати вмістом вітамінів і мікроелементів в м'ясній продукції.

У цьому контексті, на думку представників Aquaa Partners, сьогодні справедливо можна припустити, що навіть якщо половина споживачів м'яса в світі перейде на лабораторну продукцію, комбікормову галузь чекає криза перевиробництва і хвиля банкрутств. Однак не виключено, що ці страхи є перебільшеними, оскільки попередні опитування населення демонструють серйозну заклопотаність звичайних людей з приводу штучного м'яса. Деякі організації із захисту прав споживачів навіть охрестили його Франкенмясом, роблячи, таким чином, відсилання до відомого персонажу масової культури, штучно створеному в лабораторії, за образом і подобою людини, але людиною при цьому який не був.

 

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок