Молочний ринок витримав атаку коронавірусу

Учені з Федерального інституту Бразилії дослідили вплив транспортування курчат-бройлерів на відстані від 15 до 90 км. Зокрема, оцінювалась температура, відносна вологість та індекс комфортності на птахів влітку та взимку (дощовий та сухий сезон в Бразилії). Досліджувався вплив усіх вищезгаданих факторів на зниження маси, смертність курей та поширеність синців.

Довготривале позбавлення води та корму, а також такі фактори, як вібрація, удари та шум є суттєвими джерелами стресу, що призводять до зменшення ефективності виробництва. Крім того, зміна кліматичних умов під час транспортування, такі як зміна температури, відносної вологості та витрата повітря всередині вантажного відсіку, є додатковим стресом для бройлерів.

Сезон дощів виявився найбільш критичними для перевезення курей.

Учені зазначають, що пом’якшити вплив транспортування може вибір найбільш зручного часу, враховуючи біологічний годинник птиці та погодні умови. Також варто застосовувати системи охолодження або зволоження – хоча б збризкувати курей незначною кількістю води. Крім цього, дослідники рекомендують залишати більше простору для бройлерів – зменшити кількість птахів на один контейнер. Це допоможе уникнути падежу птиці під час перевезень та зменшити рівень травмування.

Meat-Inform

Міністерство навколишнього середовища Польщі повідомило, що члени Польського союзу мисливців (ПСМ) в сезоні 2017/2018 відстрелили 340 тис. кабанів, і що додаткові заходи щодо зниження чисельності тварин були необхідні. Міністерство сільського господарства, проте, дотримується протилежної думки.

Мисливці відзвітували про виконання 92% плану по відстрілу, який повинен був привести до зниження щільності популяції до рівня 0,1 особини на кв. км. Прес-секретар ПСМ стверджує, що в регіонах, де є загроза АЧС, популяція впала навіть нижче 0,1 кабана на кв. км., а всіх вбити неможливо — на їх місце приходять тварини з України та Білорусії.

Більшість фахівців підтримує думку, що для стримування АЧС слід зменшувати популяцію диких свиней. Зараз відстріл повністю перекладений на плечі мисливців, а спроби залучити поліцію і армію успіхом не увінчалися. Кшиштоф Юргель, глава польського Мінсільгоспу, вважає, що Союз не справляється із завданням зниження популяції до необхідних величин, і що його слід взагалі ліквідувати.

З приходом літа в Польщі почастішали випадки виникнення АЧС не тільки серед кабанів, а й серед домашніх свиней. В цілому в червні зафіксували сім спалахів, які вразили 6248 свиней, і 112 осередків у серед кабанів.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області повідомляє про черговий випадок захворювання на африканську чуму свиней.

7 серпня на острові Репіда Матросянської с/р Ізмаїльського району (115 км р. Дунай) виявили один труп дикого кабана. Хворобу підтвердили за результатами звіту Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи № 010203 п.м./19 від 07.08.2019.

У районі проводять заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС. Встановлені зони захисту та спостереження. Ситуація знаходиться на контролі Держпродспоживслужби області та району.

Африканская чума свиней (АЧС), которая распространилась в Азии, регионе, где производят наибольшее количество свинины, вызвала ощутимый дефицит мяса. Такая ситуация на глобальной арене стимулирует интенсивное развитие отрасли в странах, свободных от АЧС, и способствует выходу новых игроков на международный рынок. Так, в этом году Колумбия впервые экспортирует свинину в третьи страны.

После переговоров, продолжавшихся полгода Колумбия отправит первую партию мяса (25 тонн) в Анголу. Сейчас власти Колумбии готовят документацию и ведут переговоры по экспорту свинины в такие страны: Китай, Гонконг, Вьетнам, Сингапур, Филиппины, Индонезия, Гватемала и Эквадор.

Стоит отметить, что 2019-й год был самым продуктивным в истории свиноводства Колумбии. За первые 8 месяцев этого года производство свинины составило 289,3 тыс. т, что на 10,9% (+28,4 тыс. т) больше показателя соответствующего периода 2018-го года.

За прошлый год Колумбия произвела 410,3 тыс. т свинины, при этом основными районами производства были Антиокиия (45%), Кундинамарка (18,1%), Вале-дель-Каука (15%), Эдже Катетеро (8,6%) и Мета (5,6%). Что касается производственной стоимости отрасли, в прошлом году она составляла 2,6 млрд долл., Что составляет 1,4% оборота сельского хозяйства и 4,8% оборота животноводства.

meat-inform.com