Світові ціни на м’ясо зростають п’ятий місяць поспіль — FAO

12-черв-2017

З початку 2017 року індекс світових цін на м’ясо FAO збільшився на 9% і виявився найвищим за останні 2 роки. Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook аналітик FAO Андрій Панкратов.

 

Так, за словами експерта, найбільший вклад у зростання індексу зробили світові ціни на свинину. За п’ять місяців цього року вони збільшилися на 12%. Індекс м’яса свиней побудований на середніх цінах США, Бразилії та Німеччини і добре відображає зміну ситуації попиту та пропозиції в різних регіонах світу. Підвищений попит, який сприяє зростанню цін, відмічався насамперед в Азії — у Китаї в Кореї — а також у ЄС.

«Ціни на свинину в Європі дуже цікавлять нас, оскільки загроза поновлення імпорту стає все більш реальною. В середньому роздрібні ціни в Україні, згідно з даними Держстату, зросли с початку року на 20% (у доларовому еквіваленті) і тягнуть за собою також оптові ціни і ціни на живець. Як бачимо, це зростання є більш відчутним у порівнянні зі світовим ринком. Більш того, в Європі з початку квітня подорожчання свинини уповільнилось і, схоже, ринок там вже збалансувався, тоді як в Україні відчуття дефіциту тільки починає відчуватися. Отже, зближення цінових трендів у нас і в Європі імовірно продовжиться й імпорт може стати економічно вигідним вже у найближчі місяці», — зазначив Андрій Панкратов.

Світові ціни на яловичину показали з початку року найменше зростання (6%), а протягом останніх трьох місяців взагалі майже стояли на місці. Попит на це м’ясо у світі стабільний і передбачуваний, а виробники Австралії і Океанії згладжували сплески своєю пропозицією.

В Україні внутрішній попит на яловичину змушений конкурувати з експортним, який зараз на підйомі після шоку від розриву стосунків з Росією. Внаслідок цього, це найдорожче м’ясо збільшилося у ціні у вітчизняній роздрібній мережі на 14% з початку цього року. Експортний напрямок приваблює все більше українських виробників і нові ринки поступово відкриваються для них. Тепер ще чекаємо на початок експорту у Китай.

Індекс FAO цін на м’ясо птиці, який складається з американської і бразильської курятини, збільшився з початку року на 11%, хоча у травні він зовсім не змінився на відміну від інших індексів. Тобто попит не завжди встигає за динамічними виробниками.

«В Україні з її великою часткою споживання курятини це дуже добре видно — ціни з початку року зросли всього на 3%. Тобто український споживач вже так наївся курятини, що готовий платити більше за свинину та яловичину, навіть коли ті стрімко зростають у ціні. Але то не є великою проблемою для наших птахівників, які прекрасно експортують все, що зможуть виробити, приносячи країні валюту і гордість», — прокоментував аналітик.

Пан Панкратов додав: «Ви, напевно, знаєте, що наша команда розраховує співвідношення цін на м’ясо і корми, щоб бачити як змінюється прибутковість виробництва. Так, ціна кормового міксу піднялася за п’ять місяців цього року на 6%, що забезпечило покращення економіки виробництва яловичини і особливо свинини, враховуючи ще більше зростання їх цін. У порівнянні з відповідним періодом минулого року прибутковість зросла у середньому на 5 і 6 відсотків відповідно. Як можна побачити на діаграмах, вона вже близька до рівнів 2014-2015 років».

Умовний індекс прибутковості яловичини

Умовний індекс прибутковості свинини

Умовний індекс прибутковості курятини

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) націлена на зниження рівня бідності та голоду у світі шляхом розвитку сільського господарства, поліпшенню харчування і вирішення проблеми продовольчої безпеки (доступності продуктів харчування всім і завжди). Заснована у Квебеці 16 жовтня 1945-го. Девіз — «Допомагаємо побудувати світ без голоду». 

pigua.info

Більше новин
Урожай зернових в Україні в 2018/2019 МР може вирости на 3%
27-квіт-2018

Урожай зернових в Україні в 2018/2019 маркетинговому році (МР, липень-червень), за прогнозами Української зернової асоціації (УЗА), може вирости на 3% в порівнянні з попереднім МР - до 61,85 млн т.

"У 2017/2018 МР експорт зернових складе 40,6 млн тонн, в наступному маркетинговому році прогнозуємо зростання експорту на 6% - до 43,3 млн тонн", - повідомив президент асоціації Микола Горбачов.

Зокрема, урожай пшениці в 2018/2019 МР може вирости на 2,2% - до 27,1 млн тонн, кукурудзи - на 9%, до 27 млн ​​тонн, ячменю може скоротитися на 9,3% - до 7,8 млн тонн.

Асоціація прогнозує на 2018/2019 МР зростання експорту пшениці на 5,8% - до 18 млн тонн, кукурудзи - на 10,5%, до 21 млн тонн, скорочення ячменю - на 6,5%, до 4,3 млн тонн.

Станом на 24 квітня, за даними УЗА, Україна експортувала 15,4 млн тонн пшениці, 4,1 млн тонн ячменю, 13,8 млн тонн кукурудзи.

ptichki.net

Детальніше
Експорт агропромислової продукції за 9 місяців перевищив $ 13 млрд, - Ольга Трофімцева
31-жовт-2017

За даними офіційної статистики, експорт сільськогосподарської продукції за січень-вересень 2017 року збільшився на 24,3%, порівняно з відповідним періодом 2016 року,  і становив $ 13,07 млрд, або 41,7% від загального експорту України.

«Географія основних регіонів-імпортерів української аграрної та харчової продукції не змінилась за вказаний період. Найбільше ми експортували до країн Азії на суму $ 5,525 млрд. На другому місці – країни ЄС – $ 4,177млрд, і третю сходинку займають країни Африки – $ 1,997 млрд», - розповіла заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева.

За її словами, найбільш вагомими в структурі експорту стали соняшникова олія – 24,8%, кукурудза – 18%, пшениця та суміш пшениці і жита – 14,45%, соя – 4,84%, ячмінь – 4,6% та насіння ріпаку – 4,6%.

«Цікаво відмітити значне зростання експорту окремих товарних позицій порівняно з попереднім роком. Наприклад, бобових овочів, свіжих або охолоджених на суму $ 20,9 млн, масла вершкового та інших жирів, вироблених з молока – на $ 64,2 млн, яловичини мороженої – на $ 34,1 млн. Також експорт абрикос, вишень, персиків, слив збільшився майже в 8,4 рази та становив $ 6,4 млн», - зазначила Ольга Трофімцева.

Вона  додала, що за підсумком січня-вересня 2017 року імпорт сільськогосподарської продукції збільшився на 6,7%, порівняно з аналогічним періодом минулого року, або на $ 201 млн. Він склав $ 3, 202 млрд. А найбільшу питому вагу в структурі імпорту основних видів продукції аграрного сектору мають наступні товари: риба, ракоподібні та молюски – 9,4%, тютюн та вироби з нього – 9,1%, плоди, горіхи та цедра – 9%, олія – 5,2%, какао боби, продукти з нього, шоколад – 4,8%, кава, чай, прянощі – 4,2%, зернові злаки – 4,1%.

Прес-служба Мінагрополітики

Детальніше
Кормові пробіотики повинні переживати гранулювання - дослідження
04-лип-2017

 Виробники в усьому світі, що використовують антибіотики для годівлі тварин повинні усвідомлювати, що користь від живих мікроорганізмів присутня далеко не завжди, а лише тоді, коли вони залишаються ефективними до потрапляння в організм тварини, відзначається в новому дослідженні групи європейських вчених з компанії Actisaf. За словами фахівців, гранулювання є одним з способів, що найчастіше зустрічаються, для обробки комбікормів, і для їх кращої подачі і сортування.

Однак згідно з рядом аналізів, проведених за останні роки, термічна і механічна обробка, якій піддаються комбікорми в процесі гранулювання, може вбити живі мікроорганізми, що становлять основу кормових пробіотиків, в результаті чого вони практично повністю втратять свою ефективність.

Разом з тим різні штами пробіотичних організмів продемонстрували можливість переживати різні температури і ступінь механічного впливу. При цьому якщо одні бактерії гинуть вже при температурі в 70 градусів Цельсія, то інші можуть витримати до 92 градусів.

Найближчим часом учені планують провести серію досліджень для того, щоб систематизувати знання про різні штами пробіотичних організмів і ступінь впливу, які вони можуть пережити, не втративши при цьому своїх корисних властивостей. Передбачається, що в майбутньому повинна бути створена якась база даних, по якій виробники зможуть орієнтуватися при роботі з пробиотическими препаратами.

 

All About Feed

Детальніше
Міністерство аграрної політики та продовольства України запустило широкомасштабне опитування аграріїв
18-серп-2021

Мета опитування — оцінити, наскільки простою є їх взаємодія з державними органами.

Про це йдеться на сайті Міністерство аграрної політики та продовольства України.

Крім того, аграріям пропонується вказати, які довідки і справки, заявки чи виписки, інші форми взаємодії з державою в земельній сфері, податковій, банківській тощо є застарілими або не актуальними.

«Чим більше товаровиробників долучаться до нашого опитування, тим якіснішим буде зріз і предметнішим наше розуміння, як саме рухатися в напрямі цифрової трансформації в сфері аграрної політики. Важливо, де це можливо й гостро необхідно, перевести різноманітні види довідок в електронний формат, а ще низку — взагалі ліквідувати як застарілі і рудимент. Тому ми хочемо це робити спільно з людьми, які ці довідки й регулярно оформлюють, рухатись від потреб ринку, використовуючи так звану agile методологію, яка дозволяє розробляти найкращі рішення в сфері програмного забезпечення і спрощувати механізми взаємодії», — розповів заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Тарас Дзьоба.

 

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок