Мінагрополітики затверджено вимоги до забою тварин

Цього тижня у фермерському господарстві в селі Пиків (Хмільницький район, Вінницька область) було виявлено випадок африканської чуми свиней. Наразі Держпродспоживслужба та поліція вживають заходів щодо ліквідації та недопущення поширення хвороби.

«Аби убезпечити населені пункти від поширення небезпечного захворювання, рішенням протиепізоотичної комісії встановлено карантинні обмеження на території Іванівської, Уланівської сільських територіальних громад, Калинівської та Хмільницької міських територіальних громад. Поліцейські забезпечують контроль щодо недопущення ввезення та вивезення продуктів тваринного походження без відповідних документів. Встановлені карантинні заходи завершаться після 40 днів після виконання комплексу ветеринарно-санітарних заходів», – повідомили на Офіційному сайті Національної поліції у Вінницькій області.

Meat-Inform

Експорт українського м'яса і м'ясопродуктів за 5 місяців 2017 р склав 154 тис. т (зріс на 50% до січня-травня 2016 г.), імпорт - 71 тис. т (зріс на 11%). Про це повідомляє "Економічний дискусійний клуб ".

Частка м'яса птиці в загальному обсязі експорту м'ясної продукції України становила 80% (124 тис. т, або на 42% більше, ніж роком раніше). Високим попитом українська птах в цьому році користувалася в Єгипті, Нідерландах, ОАЕ, Азербайджані.

За січень-травень вивезено 22 тис. т яловичини, що становить 18% від її вітчизняного виробництва, і 6 тис. т свинини (близько 2% від виробництва).

М'ясний імпорт, як і в попередні періоди, переважно представлений свининою і м'ясом птиці. При цьому, імпорт птиці за січень-травень 2017 р виріс на 47%, а свинини - зменшився на 15%. Імпортується м'ясна продукція, в основному, з Польщі та Німеччини. Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні з січня по травень склала 8%.

У перерахунку на м’ясо, тисяч тонн

                                 Джерело: Економічний дискусійний клуб

Довідка:

Асоціація «Союз птахівників України» є добровільним об'єднанням вітчизняних підприємств-виробників птахівничої галузі і має статус неприбуткової організації.

Діяльність Асоціації спрямована на співпрацю з органами державної влади на загальнодержавному рівні. Зокрема, фахівці асоціації беруть активну участь в розробці та просуванні державних програм розвитку галузі, розробки державних стандартів, технічних регламентів в області тваринництва і птахівництва, аналізі та підготовці законодавчих проектів і підзаконних актів.

Матеріал подготувала Асоціація «Союз птахівників України»

Голландська компанія з продажу нерухомості, Beladon, запускає першу в світі «плавучу ферму» в міському порту.

Компанія побудувала об'єкт прямо в середині порту Мерхвефена в Роттердамі і має намір використовувати його для утримання 40 корів, доїння здійснюватимуть роботи.

Забудовані міські райони можуть здатися не найрозумнішим місцем для фермерства, проте актуальність в міському АПК очевидна. Адже якщо світове населення зросте до 9,8 млрд чоловік до 2050 року, як очікується, 70% населення, як прогнозується, будуть жити в містах — у порівнянні з 55% сьогодні.

Трирівнева ферма Beladon, прив'язана до дна океану, повинна відкритися в кінці 2018 року і виробляти близько 800 літрів молока в день.

Пітер ван Вінгерден, інженер в компанії Beladon, придумав цю ідею в 2012 році, коли він жив у Нью-Йорку, працюючи над проектом плаваючого житла на річці Гудзон.

Коли ураган Сенді вдарив, затоплюючи вулиці міста і руйнуючи транспортні мережі, в голові ван Вінгердена чітко сформувалась ідея сіті-фермерства не тільки в овочівництві, але і в тваринництві, тому що протягом двох днів жителі Нью-Йорка не могли купити в магазинах свіжі продукти.

«Видовище розрухи, викликане ураганом Сенді, переконало мене в тому, що продукти повинні вироблятися якомога ближче до споживачів», — каже ван Вінгерден.

Спочатку люди думали, що плавуча ферма буде «дивною, смішною або неймовірною», говорить він. Сам інженер впевнений в стійкості конструкції до ураганів і рентабельності. «Із зростанням попиту на здорову їжу, швидко зростаючу урбанізацію та зміни клімату ми більше не можемо більше покладатися на системи виробництва продуктів харчування в минулому», — говорить він.

Пізніше в 2012 році команда ван Вінгердена почала працювати над дизайном і домовлятися з Управлінням порту в Роттердамі. Незважаючи на початкові сумніви з приводу потенційних шумів і запахів, порт дав простір для створення прототипу. І цього літа плавуча платформа була доставлена ​​баржею з Заандаме, на півночі Голландії, в Роттердам.

Дружина Пітера і його бізнес-партнер, Мінько Ван Вінгерден, каже, що ферма почнеться з 40 корів. Цього достатньо для того, щоб підприємство стало беззбитковим. Але в подальшому поголів'я буде збільшено для досягнення більшої ефективності.

milkua.info за матеріалами agroxxi.ru

Найближчі та віддалені ф’ючерсні контракти на свинину коливається біля позначки 80 доларів США за голову.

Це ціна, якої ніхто не очікував, і вже тим більше не думав, що вона втримається на ринку так довго.

Експерти галузі кажуть, що причина,такого цінового «стрибка», обумовлена ​​не пропозицією, а попитом.

«Наразі ми спостерігаємо, що в 2017 році експорт свинини зріс на 15 відсотків, і все це йде до іноземних споживачів, — сказав Кріс Херт, економіст по сільському господарству в Університеті Пердью., — Сильний попит — це те, чим ми пояснюємо ситуацію з великим попитом, але ще більш високими цінами».

Експерти кажуть, що підвищений попит на свинину є глобальним, і більш високі ціни на яловичину в Сполучених Штатах також виявилися позитивним фактором для попиту на свинину. Поставки свиней найближчим часом не зменшуються.

«У цьому році ми очікуємо зростання виробництва свинини на 4 % і ще на 4 % в наступному році, — сказав Стів Майер, віце-президент EMI Analytics-Pork, — Ми очікуємо, що пропозиція свинини на душу населення досягне більше 52 фунтів на людину [всередині країни], що стане найвищим показником».

Коли справа доходить до цін, Мейер вважає, що в кінцевому підсумку вони можуть трохи знизитися, але виробники повинні розглянути можливість використання ф’ючерсних цін прямо зараз.

«Якщо ви не схильні до ризику або якщо ваш баланс говорить про те, що ви не можете ризикувати, ви отримуєте багато хороших цінових можливостей з ф’ючерсами прямо зараз», — сказав Майер.

При цьому експерт очікує збільшення цін в четвертому кварталі.

«Ціни на свиней будуть на 8-10 доларів вище, ніж в минулому році, в третьому і четвертому кварталах цього року в порівнянні з минулим роком, і частково це зростання буде пов’язане з ростом числа м’ясокомбінатів, що торгують онлайн», — зазначає аналітик.

Незважаючи на те, що восени з’явилося кілька технологічних майданчиків, деякі аналітики відчувають, що це може в кінцевому підсумку тиснути на довгострокові ціни.

 pigua.info за матеріалами Meatinfo